标题: 懒人的营养美味菜 [打印本页]
作者: 惦惦 时间: 2013-1-5 10:51
标题: 懒人的营养美味菜
１、简单易做的鱿鱼干炖猪手
鱿鱼具有补血益脾的作用，猪手美容养颜。
主料：鱿鱼干、猪手、萝卜
佐料：当归
调料：盐、鸡精
Step :鱿鱼干剪成丝、洗净、在水里泡发两小时；猪手洗净；白萝卜切块。三种主料跟当归，泡发鱿鱼干的水，按需再加入适量水一起放入电高压锅，起锅后放盐、鸡精就行。
味道绝不输酒家的，保你喝了会感谢上天赐与人类这么美味的食材。
作者: 惦惦 时间: 2013-1-5 10:51
２、美味芥菜海蛎粥
闽南人都爱吃此粥
主料：大米
佐料：芥菜一小颗、海蛎、小蒜两颗、芹菜１颗、五花肉一小块、姜一小块
调料：盐、鸡精、胡椒粉
STEP１：大米洗净入锅煮到米刚好开花，煮稠些。
STEP２：所有佐料洗净切好。芥菜、芹菜、蒜切段，姜切成丝。
STEP３：花肉放炒锅内把肉上的水都烧干后放入少许色拉油爆猪油，至肉成肉干后放入蒜头爆香后放入蒜青过油下放少许盐巴后起锅，锅内留油，放入海蛎稍炒下，加入芥菜加水至没过菜煮至水开，倒入煮好的大米，烧开关火。放入芹菜、姜丝、爆香的蒜，加入盐、鸡精、洒入胡椒。即成！
作者: 惦惦 时间: 2013-1-5 10:52
３、海蛎豆腐汤
主料：海蛎、豆腐、西红柿
佐料：葱、香菜、姜一小块、地瓜粉
调料：盐、鸡精、胡椒粉、麻油
STEP１：所有主料、佐料洗净后，西红柿用开水把皮烫开后切片，葱、香菜切段、姜切丝，豆腐用手掰成小块。海蛎用盐、鸡精腌１０分钟左右后放入地瓜粉勾芡
STEP２：葱白放锅内爆香后起锅，倒入开水放入西红柿、豆腐煮开后放入勾芡好的海蛎煮开，关火。放入葱尾、香菜、姜丝、爆香的葱白，放入盐、鸡精、胡椒粉，点几滴麻油。
作者: 惦惦 时间: 2013-1-5 10:52
本人是闽南人，喜欢闽南菜系的小清新、健康、做法简单，且营养丰富。
作者: xybyzl 时间: 2013-1-5 15:26
作者: zb2515391 时间: 2013-1-6 04:57
这个会好吃吗
作者: 晨艺 时间: 2013-1-6 12:23
这个又怎么做呀
作者: 思想的舞者2009 时间: 2013-1-6 20:54
实在是佩服啊
作者: 佳人嘉梦 时间: 2013-1-7 02:14
作者: xxklxb 时间: 2013-1-7 06:23
好吃又好看
作者: 菲菲去典当 时间: 2013-1-7 15:40
爱吃的··就是好吃的····
作者: 别克新君威 时间: 2013-1-7 23:22
DIY很不错哦
作者: rainie500577 时间: 2013-1-8 04:15
好吃又好看
作者: 看海的鬼 时间: 2013-1-8 09:12
期待中
作者: 1012066085 时间: 2013-1-8 16:44
这个又怎么做呀
作者: 11shine 时间: 2013-1-9 00:36
看起来很好吃呀
作者: 钦州小农民 时间: 2013-1-10 11:04
泡干鱿鱼用温水再放点小苏打，很快就泡发了！
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