艾噎，想吃的来了 - - Powered by Discuz!

标题: 艾噎，想吃的来了 [打印本页]

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-4 21:34
标题: 艾噎，想吃的来了
本帖最后由海豚湾的奇迹于 2014-4-5 12:17 编辑

有个先发了一个，我就来发个木菠萝叶做的 (, 下载次数: 4) 这个是成品了，把木菠萝叶剥掉，纹路清晰，煞是好看。
艾是从市场上买回来的，三块钱一斤呢，主要是市区附近都没啥地方能找得到艾了。把它清洗干净，放锅里煮，然后捞出来泡水，去去苦涩之味。
(, 下载次数: 11) (, 下载次数: 6) (, 下载次数: 15)
然后炒芝麻和花生，花生的图没拍，就不上了，晾凉了，花生去皮，芝麻和花生都要弄碎，然后加上糖，陷就做好了。木菠萝叶子，从树上摘下来，清洗干净，然后裁剪成圆形这样，最后放水里煮软，捞出来沥干，备用。
(, 下载次数: 4) (, 下载次数: 14) (, 下载次数: 8)
这些东西都准备好了，就要开始和面了，之前泡水的艾，捞出放锅里煮，加上糖，这样面皮才会有甜味，不会苦涩。糯米面加进煮好了艾里，就可以和面了。
(, 下载次数: 6)
面和好了就可以开始包了，过程就不多说了，跟包包子差不多，戳圆了放在木菠萝叶子上，压一下，这样就包好了。
(, 下载次数: 18) (, 下载次数: 6)
摆好就可以上蒸锅蒸了，蒸做的好吃，不要用水煮哦。
(, 下载次数: 27) (, 下载次数: 3) (, 下载次数: 22)

作者: 小白羊 时间: 2014-4-4 21:46
小时候在清明节时，家里经常做，现在不做了

作者: 车满球 时间: 2014-4-4 22:16
流口水..................................

作者: 吸烟有害健康 时间: 2014-4-4 22:33
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: abc4008 时间: 2014-4-4 22:54

作者: 小草儿 时间: 2014-4-4 23:05

作者: 咸鱼煮酸菜 时间: 2014-4-5 01:36

作者: QQ用户 时间: 2014-4-5 08:42
没有瞭歌车叶

作者: 刁毛全，来主人这 时间: 2014-4-5 08:46

海豚湾的奇迹发表于 2014-4-4 21:34
有个先发了一个，我就来发个木菠萝叶做的

望到都好食！

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-5 08:49

QQ用户发表于 2014-4-5 08:42
没有瞭歌车叶

瞭歌车叶这个是什么？

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-5 08:50

吸烟有害健康发表于 2014-4-4 22:33
好贴，绝对要支持下！！~~

谢谢支持，呵呵

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-5 08:51

刁毛全，来主人这发表于 2014-4-5 08:46
望到都好食！

很好吃的捏

作者: 泡茶杯 时间: 2014-4-5 09:15
靓货！赞一个！

作者: 脚滑的狐狸 时间: 2014-4-5 09:27
`

作者: 钦江渔樵 时间: 2014-4-5 11:02
白话应该叫：艾籺。

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-5 13:14

小白羊发表于 2014-4-4 21:46
小时候在清明节时，家里经常做，现在不做了

是啊，我们家也很多年不做了

作者: 苏O-D0001 时间: 2014-4-5 15:18
楼主你是GG还是MM，交个朋友好吗？

作者: liuhuiyi 时间: 2014-4-5 15:20
我觉得这个噎不错

作者: 我该怎么忘 时间: 2014-4-5 15:22
春天吃这个好啊，都是艾的嫩芽，看起来就很清新

作者: xiaona0723 时间: 2014-4-5 15:24
这是钦州特产吗，我在别的地方没见过

作者: cw6109698 时间: 2014-4-5 15:26
想吃哦，楼主做外卖吗

作者: 雨天~ 时间: 2014-4-5 15:28
学习了，回去叫我老妈也做

作者: 你们捐吗我不捐 时间: 2014-4-5 15:30
不错，学习了

作者: 寂寞丶逍遥 时间: 2014-4-5 15:32
看着很开胃哟，很好吃的样子

作者: 幸运指环 时间: 2014-4-5 15:34
好吃吗？

作者: 生命如歌 时间: 2014-4-5 15:36
还有心的啊？我的最爱

作者: Chris.shen 时间: 2014-4-5 15:38
前几天我家里也做了，怎么没做得像楼主的那么好看呢？是放的艾不够多还是？

作者: 乖乖760815 时间: 2014-4-5 15:40
学习中。。。

作者: gj20040446 时间: 2014-4-5 15:42
哇哇，好好吃的，小孩子很喜欢吃

作者: zhongguomengnan 时间: 2014-4-5 15:44
流口水了，怎么办

作者: yzu_hj 时间: 2014-4-5 15:46
不错

作者: 施月 时间: 2014-4-5 15:48
我们家做的时候是用香蕉叶放的，听说菠萝叶更好一些，是吗？

作者: czty1953 时间: 2014-4-5 15:50
楼主我们做朋友吧

作者: yuancsld 时间: 2014-4-5 15:52
LZ有微信或者QQ吗，私信我哦

作者: 我心飞杨 时间: 2014-4-5 15:54
不错不错，很好吃

作者: 绳子 时间: 2014-4-5 15:56
卖相不错，但我不喜欢艾的味道。无口福啊

作者: yzu_hj 时间: 2014-4-5 15:58
听讲食来凉个讲。。。

作者: 秋去冬又回 时间: 2014-4-5 16:01
流口水喔，教我做喂

作者: 福缘堂 时间: 2014-4-5 16:03
现在很流行吃这个，清明啊

作者: 真心英雄1155 时间: 2014-4-5 16:05
我喜欢

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-5 18:25

苏O-D0001 发表于 2014-4-5 15:18
楼主你是GG还是MM，交个朋友好吗？

这个有关系吗？

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-5 18:25

钦江渔樵发表于 2014-4-5 11:02
白话应该叫：艾籺。

那个字不懂怎么写

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-5 18:27

cw6109698 发表于 2014-4-5 15:26
想吃哦，楼主做外卖吗

不做呢，一年也就做那么一两次吃

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-5 18:27

liuhuiyi 发表于 2014-4-5 15:20
我觉得这个噎不错

真心不错呢

作者: amwedtb 时间: 2014-4-5 18:27

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-5 18:27

我该怎么忘发表于 2014-4-5 15:22
**** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ****

万物复苏，现在吃正当时

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-5 18:27

xiaona0723 发表于 2014-4-5 15:24
这是钦州特产吗，我在别的地方没见过

算是吧，广西有些地方也有

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-5 18:28

你们捐吗我不捐发表于 2014-4-5 15:30
不错，学习了

可以自己尝试一下

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-5 18:28

幸运指环发表于 2014-4-5 15:34
好吃吗？

吃过的都说好吃

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-5 18:28

寂寞丶逍遥发表于 2014-4-5 15:32
看着很开胃哟，很好吃的样子

是呀！看着很有食欲

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-5 18:29

Chris.shen 发表于 2014-4-5 15:38
前几天我家里也做了，怎么没做得像楼主的那么好看呢？是放的艾不够多还是？

这个不懂呢，可能是吧

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-5 18:30

施月发表于 2014-4-5 15:48
我们家做的时候是用香蕉叶放的，听说菠萝叶更好一些，是吗？

嗯，菠萝叶好点

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-5 18:30

生命如歌发表于 2014-4-5 15:36
**** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ****

有呢，有陷的好吃

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-5 18:31

gj20040446 发表于 2014-4-5 15:42
哇哇，好好吃的，小孩子很喜欢吃

我家的小孩也喜欢吃

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-5 18:32

我心飞杨发表于 2014-4-5 15:54
不错不错，很好吃

么么哒

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-5 18:32

yuancsld 发表于 2014-4-5 15:52
LZ有微信或者QQ吗，私信我哦

要这个干嘛呢

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-5 18:32

绳子发表于 2014-4-5 15:56
卖相不错，但我不喜欢艾的味道。无口福啊

有些人不喜欢那股味

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-5 18:34

czty1953 发表于 2014-4-5 15:50
楼主我们做朋友吧

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-5 18:34

zhongguomengnan 发表于 2014-4-5 15:44
流口水了，怎么办

流口水了，去吃好吃的

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-5 18:34

yzu_hj 发表于 2014-4-5 15:46
不错

谢谢啊！！

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-5 18:37

yzu_hj 发表于 2014-4-5 15:58
听讲食来凉个讲。。。

应该不上火

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-5 18:38

福缘堂发表于 2014-4-5 16:03
现在很流行吃这个，清明啊

是啊，现在吃正当时

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-5 18:38

秋去冬又回发表于 2014-4-5 16:01
流口水喔，教我做喂

不难做的，就是麻烦点

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-5 18:39

黄屋屯仔『在』揿銂发表于 2014-4-5 17:28
够正宗，流口水哦

正不正宗就不知道了，吃了二十几年都是这样的

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-5 18:40

疍疍の忧伤发表于 2014-4-5 17:21
是不是很难做呀？？？这个钦州话怎么说？？？

不难做的，有点繁琐

作者: 勃起的小土豆 时间: 2014-4-5 18:52

海豚湾的奇迹发表于 2014-4-4 21:34
有个先发了一个，我就来发个木菠萝叶做的这个是成品了，把木菠萝叶剥掉，纹路清晰，煞是好看。
艾是从市场 ...

看到你这么长的指甲我就想多吃几个.....

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-5 18:56

勃起的小土豆发表于 2014-4-5 18:52
看到你这么长的指甲我就想多吃几个.....

为啥呢？

作者: ning666 时间: 2014-4-5 19:38
流口水的节奏。

作者: 村老三哥 时间: 2014-4-5 21:25
小时候吃过

作者: 老顽童 时间: 2014-4-5 22:20
春天食滴艾确实好，仲系住在村头好，我滴屋周边到处都有艾，我滴年年都做艾噎。

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-5 22:21

ning666 发表于 2014-4-5 19:38
流口水的节奏。

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-5 22:22

老顽童发表于 2014-4-5 22:20
春天食滴艾确实好，仲系住在村头好，我滴屋周边到处都有艾，我滴年年都做艾噎。

我这里都没有艾，都是要买的

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-5 22:23

村老三哥发表于 2014-4-5 21:25
小时候吃过

现在没得吃了吗？

作者: 胡杨1967 时间: 2014-4-5 23:23
流口水哦

作者: ninihao 时间: 2014-4-6 09:41

作者: 钦江渔樵 时间: 2014-4-6 10:05

海豚湾的奇迹发表于 2014-4-5 18:25
那个字不懂怎么写

“籺”字打he就得了。

作者: 1--50万个人信用借款 时间: 2014-4-6 11:44
看起来好有食欲的样子

作者: →沐篠絡. 时间: 2014-4-6 12:50
直接放苏打粉进去一起熬艾叶，熬出来直接可以做了的。而且不用再用手工切艾叶。。

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-6 13:01

→沐篠絡. 发表于 2014-4-6 12:50
直接放苏打粉进去一起熬艾叶，熬出来直接可以做了的。而且不用再用手工切艾叶。。

我们的做法就是这样

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-4-6 13:02

1--50万个人信用借款发表于 2014-4-6 11:44
看起来好有食欲的样子

是啊~~~~~~~~

作者: 成雞思漢 时间: 2014-4-7 05:19
喜欢吃

作者: →沐篠絡. 时间: 2014-4-10 10:18

海豚湾的奇迹发表于 2014-4-6 13:01
我们的做法就是这样

作者: 细细粒 时间: 2014-4-10 14:38
系“艾@”！某系“艾口壹”！

作者: 沉默掩饰思想 时间: 2014-4-10 15:28
菠萝叶！！！！！！我们也是这样做的！

作者: Tinasg 时间: 2014-4-10 15:39
我们是要打汁才做的，不像你这样，，

作者: 冒险王 时间: 2014-5-3 00:50
本帖最后由冒险王于 2014-5-3 00:52 编辑

每年四月八，我们村风俗都做这个。小的时候也常吃到。长大后在外面奋斗。对这些味道有点模糊了，同时也让想起该常常回家探家人了，很有弹性、光泽、
艾是凉性的做得非常不错哦，

作者: 彩虹姑娘 时间: 2014-5-5 11:43

海豚湾的奇迹发表于 2014-4-4 21:34
有个先发了一个，我就来发个木菠萝叶做的这个是成品了，把木菠萝叶剥掉，纹路清晰，煞是好看。
艾是从市场 ...

口水流了一地！！！

作者: 彩虹姑娘 时间: 2014-5-5 11:44
楼主卖一些给我啊。

作者: beyond_dada 时间: 2014-5-6 09:52

作者: 果子 时间: 2014-5-7 08:07

海豚湾的奇迹发表于 2014-4-4 21:34
有个先发了一个，我就来发个木菠萝叶做的这个是成品了，把木菠萝叶剥掉，纹路清晰，煞是好看。
艾是从市场 ...

艾@

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-5-7 08:56

彩虹姑娘发表于 2014-5-5 11:44
楼主卖一些给我啊。

早就吃完了呢

作者: shiyun 时间: 2014-5-7 09:58

耐某吃过了。。睇到口水流咯

作者: 297030160qq 时间: 2014-5-8 10:56
小时候吃过，长大就没见过了

作者: 297030160qq 时间: 2014-5-8 11:11
这是青团么

作者: QQ用户 时间: 2014-5-14 20:41

海豚湾的奇迹发表于 2014-4-5 08:49
瞭歌车叶这个是什么？

一种藤叶开白花，还有白头公叶，总之四月八垃圾噎，无毒的。

作者: 云儿飘 时间: 2014-5-22 14:59
不用放石灰粉的吗？

作者: 海豚湾的奇迹 时间: 2014-5-22 19:35

云儿飘发表于 2014-5-22 14:59
不用放石灰粉的吗？

不用放的啊

欢迎光临 (http://120.77.173.188:88/)