夏天就应该多动动，新鲜出炉的全手工家庭DIY蛋糕，便宜到你绝对想不到 -

标题: 夏天就应该多动动，新鲜出炉的全手工家庭DIY蛋糕，便宜到你绝对想不到 [打印本页]

作者: 枫玲 时间: 2014-4-24 17:21
标题: 夏天就应该多动动，新鲜出炉的全手工家庭DIY蛋糕，便宜到你绝对想不到
本帖最后由枫玲于 2014-4-24 17:24 编辑

话说枫玲妞很久都没有发吃了啊，其实不能怪我的捏，冬天冷飕飕的我也不乐意伸手做东西吃，而且家里用了十几年的老微波炉罢工了，还好还好，换一个光波炉，功能比以前的微波炉多多了啊，赶紧先用用。
做蛋糕嘛~~当然少不了鸡蛋啦，为了做蛋糕老妈特意去买了鸡蛋，有些还是双黄的，噢耶，点赞~~~
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还有蛋糕粉，超市及市场有售，一大袋1000克装，7元。
剩下的就是什么白糖，家里面都有吧？
说做就做：
先打蛋，蛋白蛋黄要分开~~~五个鸡蛋，其中有一个是双黄的，蛋白里面加白糖，就按自己的口味加，蛋黄里面加入一点点炼奶，还有蛋糕粉，蛋糕粉和蛋的比例就一比一吧，要不然做出来的蛋糕体会很薄，没有口感。
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建议家里还是有个打蛋器比较好，只要几分钟就可以把蛋白打发，蛋白要打到硬性发泡，打到这个时候你才知道有一个打收器是多么的重要。然后调好粉和蛋黄浆和发泡蛋白混合，就像下面这张图的样子，五个鸡蛋和200克粉做出一大盆的面糊。
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接下来就是烤的环节了，放到一个容器内，建议用一个纯平底的容器，要不然会熟得不平均。嘿嘿，新买的格兰仕光波炉。
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活生生的例子告诉大家不要贪心，因为蛋糕在烤制的时候还会继续胀大，如果面糊太多了就容易从容器中溢出来，成了下面这个鸟样子
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好吧，吸取教训再接再厉，继续烤烤烤………………又出来一片蛋糕，这次就比较完美了
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其它的还在烤，之前烤出来的就可以涂奶油了，一定要晾凉再烤，要不然奶油会化掉，不要问我这两桶奶油是怎么来的，不要在意这些细节，没有奶油的可以去超市买淡奶油回来自己打发，不要多，250ML的那种就十分够用了。枫玲妈在抹奶油~~~在两片蛋糕中间夹一些奶油会让蛋糕大个很多哦~
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看吧，我们家没有什么专业的工具，就用一个普通的碟子和一把果刀就可以把奶油抹成这样了
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没有裱花袋，那就用普通的塑料袋来代替吧，在蛋糕上面挤一点奶油，家里只有纯白的奶油和栗子蓉奶油，没有有颜色的，所以色彩单调了些，但是起码没有吃到色素！
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也木有神马水果，暂时摆些青芒果吧~~
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LOOK，两个6寸的蛋糕就这么出炉了~
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你以为这样就结束了吗？NONONO，还有很多面糊！出动卡通蛋糕机吧！
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蛋糕机里面本来就有些造型的，直接倒面糊进去就可以做出漂亮可爱的造型小蛋糕
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总结一下，所有的材料加起来也就10元钱左右，可以做出2个市面出售的6寸大小的蛋糕，还可以做出20个造型小蛋糕，我数学老师SHI得早，我算不出各自成本多少钱。
下次见吧~~ (, 下载次数: 9)

作者: 枫玲 时间: 2014-4-24 17:26
沙发我要自己坐

作者: 东方晓 时间: 2014-4-24 17:31
这家伙又来发吃啦

作者: 小新笑嘻嘻 时间: 2014-4-24 17:40
你怎么能这样

作者: 忆忧 时间: 2014-4-24 17:47
这手艺让人不敢相信

作者: lingan8224 时间: 2014-4-24 17:54
卡通蛋糕可以有

作者: speranza 时间: 2014-4-24 18:00
果然失败是成功他妈

作者: tianwei71 时间: 2014-4-24 18:07

作者: 再来壹碗 时间: 2014-4-24 18:14
土豪家，还有蛋糕机的说法

作者: maojunnba 时间: 2014-4-24 18:20
果然好腻害

作者: xiaojie5525 时间: 2014-4-24 18:28
吃货你懂的~~

作者: 兰儿241127 时间: 2014-4-24 18:38
你家的奶油，为毛这么多

作者: zmele002 时间: 2014-4-24 18:44

作者: 我爱我的祖国a 时间: 2014-4-24 18:51
5个鸡蛋，200克面粉，做了那么多蛋糕？？外面是有多暴利！！

作者: 论坛E号 时间: 2014-4-24 18:58
我算过了~~两个6寸蛋糕成本我就算你4元一个，那些造型小蛋糕2元

作者: 简单爱七夕 时间: 2014-4-24 19:11
楼主你收我为徒吧，我以后再也不出去买蛋糕吃了

作者: 论坛E号 时间: 2014-4-24 19:18
钦州再多几个楼主这样的人蛋糕就不用卖了吧

作者: chinzheng 时间: 2014-4-24 19:24

作者: ningningye 时间: 2014-4-24 19:31
如果我没记错，这妞发过包子，饺子，酸奶、丸子~

作者: 玉米甜豆豆 时间: 2014-4-24 19:38
求吃啊求吃

作者: 雨田三水 时间: 2014-4-24 19:45
抱大腿求给吃的！

作者: 448083730 时间: 2014-4-24 19:51
此妞可做老婆

作者: 小瑨 时间: 2014-4-24 19:58

作者: Mannix 时间: 2014-4-24 20:55
呵呵，有意思。

作者: 我爱我的祖国a 时间: 2014-4-24 21:07
这个人又开始发吃拉仇恨了

作者: 只剩二块钱 时间: 2014-4-24 21:14
你缺的不是人气，而是分。

作者: lingan8224 时间: 2014-4-24 21:20
手艺虽然不能和专业的比，但是也非常不错了

作者: 一路畅通 时间: 2014-4-24 21:27

作者: 东方晓 时间: 2014-4-24 21:34
好贴，留名。

作者: 逗逗的爸爸 时间: 2014-4-24 21:40
可以报名试吃吗

作者: 钦州仔3 时间: 2014-4-24 21:45

枫玲发表于 2014-4-24 17:21
话说枫玲妞很久都没有发吃了啊，其实不能怪我的捏，冬天冷飕飕的我也不乐意伸手做东西吃，而且家里用了十几 ...

单身男只有电磁炉和冰箱，果然是到处吃的命。

作者: 傲雪寒梅happy 时间: 2014-4-24 21:47
收徒弟个某

作者: 一抹嫣然 时间: 2014-4-24 21:53
楼下的说他知道。

作者: 蚂蚁在漂泊 时间: 2014-4-24 22:00

作者: 巧克力2013 时间: 2014-4-24 22:08
奶油、鸡蛋、白糖都没算钱

作者: 果子 时间: 2014-4-25 07:34

枫玲发表于 2014-4-24 17:21
话说枫玲妞很久都没有发吃了啊，其实不能怪我的捏，冬天冷飕飕的我也不乐意伸手做东西吃，而且家里用了十几 ...

快加入烘焙一起切磋切磋！

作者: 海霸王 时间: 2014-4-25 08:02
看到流口水了

作者: 枫玲 时间: 2014-4-25 09:34

果子发表于 2014-4-25 07:34
快加入烘焙一起切磋切磋！

版主大人，

话说怎么加入烘焙

作者: 呮、在乎你 时间: 2014-4-25 12:26
好吃么

作者: 531812203 时间: 2014-4-25 14:02

枫玲发表于 2014-4-24 17:21
话说枫玲妞很久都没有发吃了啊，其实不能怪我的捏，冬天冷飕飕的我也不乐意伸手做东西吃，而且家里用了十几 ...

力

作者: 531812203 时间: 2014-4-25 14:02

大师求教

作者: 总之难讲 时间: 2014-4-25 17:27

作者: 魅力一百2011 时间: 2014-4-25 17:49
不知楼主是否还单身

作者: 花残月缺 时间: 2014-4-25 17:50
不错，能自己下厨

作者: erwang919 时间: 2014-4-25 17:50
一般般

作者: 周氏勇波公 时间: 2014-4-25 17:50
来看看，我也会做

作者: 无双73 时间: 2014-4-25 17:51
需要帮手么

作者: 任逍遥888 时间: 2014-4-25 17:51
吃这个是最容易肥

作者: wyfgx 时间: 2014-4-25 17:52
好腻哦

作者: 飞超乐购 时间: 2014-4-25 17:53
夜宵大忌

作者: leespace 时间: 2014-4-25 17:53
不喜欢吃，我在减肥

作者: 新曙光060 时间: 2014-4-25 17:55
不知味道如何

作者: 天尊小真人 时间: 2014-4-25 17:55
花了多少钱

作者: 木子禾糖糖 时间: 2014-4-25 17:55
比我好

作者: mayi1014 时间: 2014-4-25 17:56
好想吃

作者: 暖暖相随 时间: 2014-4-25 17:56
来挺你

作者: zyx1818 时间: 2014-4-25 17:56
见识了，改天也做做

作者: 凯盛_76 时间: 2014-4-25 17:57

回帖请吃

作者: 20130309 时间: 2014-4-25 17:57
能换点新鲜个某？

作者: 余里吉桃 时间: 2014-4-25 20:24
黄屋屯卜家瑞忠三道菜一劈

作者: 老秋 时间: 2014-4-25 22:00
好食某？、、、

作者: 高峰小妹~ 时间: 2014-4-26 10:22

枫玲发表于 2014-4-24 17:21
话说枫玲妞很久都没有发吃了啊，其实不能怪我的捏，冬天冷飕飕的我也不乐意伸手做东西吃，而且家里用了十几 ...

果断点赞

作者: 一壶茶胡掌柜 时间: 2014-4-26 11:07
好手艺，看着直流口水

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