标题: 吃过还想吃的麻糍。有兴趣的可以学习一下哦 [打印本页]
作者: 三千宠爱 时间: 2014-10-15 17:36
标题: 吃过还想吃的麻糍。有兴趣的可以学习一下哦
之前做了月饼还剩好多的糯米粉和粘粉没有用掉，~那么就糯米糍吧
抹茶味原料：糯米粉80g，粘米粉84g，抹茶粉10g，炼乳40g，黄油4g（液化），牛奶250g
可可味原料：糯米粉22g，粘米粉22g，可可粉6g，炼乳16g，牛奶70g
配料：椰粉、糖粉适量
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步骤：
1、抹茶原料扔进搅拌桶，搅拌均匀，可可味的也是如此。
2、全让厨师机搞定，我是越来越懒了~~~
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3、用刷子将黄油刷在容器内，将搅拌好的糊分别倒入容器内，我用的是布朗尼的模，其实用什么都没太大关系的
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4、放入蒸锅内，蒸30分钟，出锅冷却脱模
5、在平底的碗内撒上椰粉和糖粉，将脱模的糯米糍切块，放入盘内翻滚，均匀沾上椰粉和糖粉，摆盘...
很软很糯，很有嚼头，吃到嘴里很有满足感~~~
作者: 敧蘭霞兄兄 时间: 2014-10-15 18:00
作者: 敧蘭霞兄兄 时间: 2014-10-15 18:01
想吃 想跟楼主做朋友
作者: 柳枝 时间: 2014-10-15 18:39
你到我家里给我做一个。
作者: 心若水 时间: 2014-10-16 08:30
作者: 小小兽 时间: 2014-10-16 09:10
三千宠爱 发表于 2014-10-15 08:36 
之前做了月饼还剩好多的糯米粉和粘粉没有用掉，~那么就糯米糍吧抹茶味原料：糯米粉80g，粘米粉84g，抹茶粉1 ...
作者: senlintutu 时间: 2014-10-16 10:53
看起来好好吃的样子
作者: kellphone 时间: 2014-10-16 10:58
话说这看起来简单，不知道做起来简单不
作者: 南宫凝忆 时间: 2014-10-16 11:04
点个赞，留着以后学习一下
作者: 周奇 时间: 2014-10-16 11:09
这样也可以啊，看起来不错
作者: jyx10 时间: 2014-10-16 11:14
怎么感觉冰得像那个雪糕啊！？
作者: ωǒゝ訫 时间: 2014-10-16 12:04
看起来不错呀，不过做起来应该挺难的吧现买也没有这漂亮的羔点
作者: love韦韦 时间: 2014-10-16 15:35
可以带上我去学习吗？你放心，我看一遍就会了
作者: 卡南木 时间: 2014-10-16 22:04
作者: 为祢/fw停留 时间: 2014-10-17 09:20
想吃 想跟楼主做朋友
作者: xiaopingguo1234 时间: 2014-10-17 09:28
好吃，好吃，
作者: 小猪骑摩托 时间: 2014-10-17 12:16
作者: 高峰汽车电子 时间: 2014-10-18 13:48
三千宠爱 发表于 2014-10-15 17:36
之前做了月饼还剩好多的糯米粉和粘粉没有用掉，~那么就糯米糍吧抹茶味原料：糯米粉80g，粘米粉84g，抹茶粉1 ...
作者: my本叛逆 时间: 2014-10-20 11:01
看起来好好吃的样子
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