自己动手，丰衣足食 - - Powered by Discuz!

标题: 自己动手，丰衣足食 [打印本页]

作者: 小何2014 时间: 2014-11-11 23:06
标题: 自己动手，丰衣足食
最近在360上看到许多朋友自制美食，在口水猛流的同时我也忍不住手痒。吃货也应该是有学习的精神，自己动手，丰衣足食。

首先来几个饺子填填肚子，最喜欢重口味的韭菜猪肉馅，一口咬下去有爆汁的快感。

PS：韭菜切成细段先放粗海盐捞匀腌一下，变软即可，少许咸味。半肥瘦猪肉（大概三分之一肥肉，三分之二瘦肉最好）手工剁碎放入盐、酱油、少许白糖、味精和52度的绵竹大曲（协盛超市有卖，这个酒比较香）腌10分钟，然后跟韭菜混在一起再腌10分钟，入味后馅就做好了。饺子皮在市场上买最薄的最好，煮出来皮薄馅多才好吃。
(, 下载次数: 3)
(, 下载次数: 1)
(, 下载次数: 2)

肉类
番茄肉片----猪肉挑了“鱼皮青”，腌好再炒出来很嫩，直接放在番茄上面即可，配上番茄汁捞饭，有点像盖浇饭，开胃

(, 下载次数: 2)

“油泡”肥肠----某天朋友说想吃肥肠，我的脑子里立马开始想怎么做，油爆肥肠吧。谁知道她家的锅底太后，火不够大烧不起最后就变成了“油泡”肥肠。

PS：肥肠一定要翻转洗干净，把里面的脏东西和多余的油脂去掉，然后用高度酒两边清洗去腥臭味。
(, 下载次数: 1)

菠萝炒鸭心----这是我最喜欢的一个菜

(, 下载次数: 1)

菜包肉----陆屋特色。每年清明去扫墓的时候，在叔公家必不可少的一道菜，陆屋做得比较出名的应该是凤凰饭店吧？从第一次吃的时候就特别喜欢，当场请教，回来自学。好吃，但工实在是多，不情愿经常做哦。

(, 下载次数: 1)

白切猪肚----过节必不可少

(, 下载次数: 0)

海鲜类
白灼花蟹、大虾，粉丝蒜蓉蒸大蚝，香煎小黄鱼----相信大家都会做

(, 下载次数: 2) (, 下载次数: 1) (, 下载次数: 4) (, 下载次数: 0)

杂，小吃类
炒饭，网上学再改良版香辣凤爪，酸笋紫苏假lao炒田螺

(, 下载次数: 4)
(, 下载次数: 2)
(, 下载次数: 2)

最后的最后，实在忍不住要摆一张老豆做的狗肉最为结尾，实在太美味，比晚叔的好吃。

(, 下载次数: 3)

作者: 有多远走多远 时间: 2014-11-12 10:37

作者: tmd748 时间: 2014-11-12 10:41
哇，饿得肚子响，嘻嘻，楼主手艺好好，·······上面都是好吃的菜·················，赞，·········

作者: 蓝猫菊 时间: 2014-11-12 11:11
还是我们本地人会享受，我嫁给了捞老，吃饭那个水平呀，真系回到了八十年代

作者: gxg10173 时间: 2014-11-12 11:13
好耶....

作者: 五道杆 时间: 2014-11-12 11:17

小何2014 发表于 2014-11-11 23:06
最近在360上看到许多朋友自制美食，在口水猛流的同时我也忍不住手痒。吃货也应该是有学习的精神，自己动手， ...

小何：下次有狗肉站内通知、、、、、

作者: 五道杆 时间: 2014-11-12 11:17

蓝猫菊发表于 2014-11-12 11:11
还是我们本地人会享受，我嫁给了捞老，吃饭那个水平呀，真系回到了八十年代

你可以自己煮啊、、妹

作者: 高峰汽车电子 时间: 2014-11-12 11:20

作者: zxp3099 时间: 2014-11-12 11:40

小何2014 发表于 2014-11-11 23:06
最近在360上看到许多朋友自制美食，在口水猛流的同时我也忍不住手痒。吃货也应该是有学习的精神，自己动手， ...

D大肠抄得够靓个

作者: 咸鱼煮酸菜 时间: 2014-11-12 11:43

作者: hy5960 时间: 2014-11-12 14:32

zxp3099 发表于 2014-11-12 11:40
D大肠抄得够靓个

我最喜欢这个亮灿灿的猪大肠了

受不了

作者: lcyby 时间: 2014-11-12 14:51

作者: 乜嘢喺緈諨 时间: 2014-11-12 15:51

小何2014 发表于 2014-11-11 23:06
最近在360上看到许多朋友自制美食，在口水猛流的同时我也忍不住手痒。吃货也应该是有学习的精神，自己动手， ...

口水流

作者: 如果我是神 时间: 2014-11-12 16:01

小何2014 发表于 2014-11-11 23:06
最近在360上看到许多朋友自制美食，在口水猛流的同时我也忍不住手痒。吃货也应该是有学习的精神，自己动手， ...

睇得我哋口水喋喋系锦嚟！

作者: zena123 时间: 2014-11-12 16:20

作者: 科呈 时间: 2014-11-12 16:46

作者: wei我所爱 时间: 2014-11-12 16:49
我们可以交朋友吗

作者: 绝壁仙草 时间: 2014-11-12 17:28
看见流口水

作者: 三七公 时间: 2014-11-12 17:33

小何2014 发表于 2014-11-11 23:06
最近在360上看到许多朋友自制美食，在口水猛流的同时我也忍不住手痒。吃货也应该是有学习的精神，自己动手， ...

睇得我哋口水喋喋系锦嚟

作者: 尐.伙灬仔． 时间: 2014-11-12 17:51

小何2014 发表于 2014-11-11 23:06
最近在360上看到许多朋友自制美食，在口水猛流的同时我也忍不住手痒。吃货也应该是有学习的精神，自己动手， ...

这是谁家的老婆啊，，，羡慕噢·

作者: 220804 时间: 2014-11-12 18:11

小何2014 发表于 2014-11-11 23:06
最近在360上看到许多朋友自制美食，在口水猛流的同时我也忍不住手痒。吃货也应该是有学习的精神，自己动手， ...

NC狗粉要来减分了，先帮你加上

作者: 屁熊闹闹 时间: 2014-11-12 18:39
哎，别人家的老婆，这辈子能有这样的待遇死不足惜！

作者: H。 时间: 2014-11-12 18:46

小何2014 发表于 2014-11-11 23:06
最近在360上看到许多朋友自制美食，在口水猛流的同时我也忍不住手痒。吃货也应该是有学习的精神，自己动手， ...

看来看去我还是喜欢最后一道！

作者: 為妳挚着 时间: 2014-11-12 19:05
看贴回复是一种美德……。

作者: 916233180 时间: 2014-11-12 19:21

作者: 钦州悲手 时间: 2014-11-12 19:26
看起来不错哦

作者: 脚滑的狐狸 时间: 2014-11-12 19:33

小何2014 发表于 2014-11-11 23:06
最近在360上看到许多朋友自制美食，在口水猛流的同时我也忍不住手痒。吃货也应该是有学习的精神，自己动手， ...

作者: 不英雄 时间: 2014-11-12 19:44

作者: 蓝猫菊 时间: 2014-11-12 20:01

五道杆发表于 2014-11-12 11:17
你可以自己煮啊、、妹

是喂，以后只能这样了，关键是买点贵的食材回来被说得估计饭都吃不下了

作者: 樱美婚庆推广部 时间: 2014-11-12 20:08
做得好好！肯定好好吃！

作者: qzhj 时间: 2014-11-12 20:29

作者: 李哥仔 时间: 2014-11-12 20:55
楼主你是陆屋的？

作者: 承双杰对 时间: 2014-11-12 22:28
口水流了一地了，，，，

作者: 老秋 时间: 2014-11-12 22:45
看得我口水流吧吧！、、、、、、、、、

作者: 小何2014 时间: 2014-11-12 22:46

有多远走多远发表于 2014-11-12 10:37

作者: 小何2014 时间: 2014-11-12 22:48

tmd748 发表于 2014-11-12 10:41
哇，饿得肚子响，嘻嘻，楼主手艺好好，·······上面都是好吃的菜················· ...

这个点看到我自己也饿了，哈哈

作者: 小何2014 时间: 2014-11-12 22:52

蓝猫菊发表于 2014-11-12 11:11
还是我们本地人会享受，我嫁给了捞老，吃饭那个水平呀，真系回到了八十年代

自己动手，丰衣足食，想吃什么，买，何必委屈了自己，管别人说什么呢。外地人可能就是吃得比较省，没有两广的人舍得享受。

作者: 小何2014 时间: 2014-11-12 22:56

五道杆发表于 2014-11-12 11:17
小何：下次有狗肉站内通知、、、、、

可能一年之内都是夏至才可能会有哦，狗是家里自己杀的、、、我这样说会不会被爱狗的人咔嚓掉？

作者: 小何2014 时间: 2014-11-12 22:57

zxp3099 发表于 2014-11-12 11:40
D大肠抄得够靓个

哈哈，光线好，拍出来效果好

作者: 小何2014 时间: 2014-11-12 22:58

hy5960 发表于 2014-11-12 14:32
我最喜欢这个亮灿灿的猪大肠了受不了

我又中意吃，不过好多人讲胆固醇高，偶尔吃一下

作者: 小何2014 时间: 2014-11-12 22:59

wei我所爱发表于 2014-11-12 16:49
我们可以交朋友吗

是吃货吗？哈哈

作者: 小何2014 时间: 2014-11-12 23:01

220804 发表于 2014-11-12 18:11
NC狗粉要来减分了，先帮你加上

什么是NC狗粉？狗粉我还懂，NC...

作者: 小何2014 时间: 2014-11-12 23:04

屁熊闹闹发表于 2014-11-12 18:39
哎，别人家的老婆，这辈子能有这样的待遇死不足惜！

讲得那么严重，大把高手在人间。“别人家的老婆”，可能几年后才是...

作者: 小何2014 时间: 2014-11-12 23:05

H。发表于 2014-11-12 18:46
看来看去我还是喜欢最后一道！

哈哈，那道菜是我老爹煮的，我一年能吃上一次就算好的了

作者: 小何2014 时间: 2014-11-12 23:11

李哥仔发表于 2014-11-12 20:55
楼主你是陆屋的？

我不算是，有叔公在那边。那道菜包肉是清明去扫墓吃饭时吃过的，当时问了一起吃饭的人怎么做，他们大概说了下材料和做法，回来自己试就做成了。

作者: 合适的就是好的 时间: 2014-11-12 23:16
看到猪大肠，肚饿死死

作者: 小何2014 时间: 2014-11-12 23:26

合适的就是好的发表于 2014-11-12 23:16
看到猪大肠，肚饿死死

原来那么多人喜欢“猪大肠”

作者: 心若水 时间: 2014-11-13 00:00
美食。。。。。。

作者: hou98 时间: 2014-11-13 06:59
看着眼馋，什么时候也教我做做？

作者: 要实话实说 时间: 2014-11-13 08:21
狗肉在哪里？

作者: 伊斯微汀客服 时间: 2014-11-13 10:30

作者: 威滑哥 时间: 2014-11-13 10:33
害得我口水流了一地。

作者: 钦州人在旅途 时间: 2014-11-13 10:33
太美味了　　　　　　　　　　

作者: 闪电520 时间: 2014-11-13 15:20
好文章，顶个。。。。。。。

作者: yaoyaobaby 时间: 2014-11-13 15:32

小何2014 发表于 2014-11-11 23:06
最近在360上看到许多朋友自制美食，在口水猛流的同时我也忍不住手痒。吃货也应该是有学习的精神，自己动手， ...

靓货！膜拜了

作者: bin1390787 时间: 2014-11-13 16:30
口味真重

作者: 小小蝼蚁 时间: 2014-11-13 18:07
哦呵，锦多好吃耶咯。

作者: 黄美大 时间: 2014-11-13 19:35

作者: 求求给过咯 时间: 2014-11-13 19:40
江滨豪园正规的两房两厅86平方只要3300㎡，免费更名，全江景房，还有两套12.18楼，想要买一个江景房吗？时间不等人哦，随时可以电话联系15078912371

作者: 黑啤 时间: 2014-11-13 21:47

小何2014 发表于 2014-11-11 23:06
最近在360上看到许多朋友自制美食，在口水猛流的同时我也忍不住手痒。吃货也应该是有学习的精神，自己动手， ...

我最欣赏你了。下次你懂的。

作者: 口水多过菜 时间: 2014-11-13 22:45
鸭心锦红呐？

作者: 爺有点风骚 时间: 2014-11-13 23:41

作者: 小何2014 时间: 2014-11-14 00:24

口水多过菜发表于 2014-11-13 22:45
鸭心锦红呐？

放了酱油落去腌过正炒嘎，你以为某得熟啊？

作者: 物价高工资不高 时间: 2014-11-14 00:27

蓝猫菊发表于 2014-11-12 11:11
还是我们本地人会享受，我嫁给了捞老，吃饭那个水平呀，真系回到了八十年代

离婚。回来再嫁噶。

作者: 5叔 时间: 2014-11-14 08:08
最后的最后，实在忍不住要摆一张老豆做的狗肉最为结尾，实在太美味，比晚叔的好吃。

晚叔D狗肉水份太重了我见某好吃

作者: 普利司通轮胎.钦州 时间: 2014-11-14 08:49

小何2014 发表于 2014-11-11 23:06
最近在360上看到许多朋友自制美食，在口水猛流的同时我也忍不住手痒。吃货也应该是有学习的精神，自己动手， ...

赞一个!

作者: Dr、丹尼 时间: 2014-11-14 12:14
阅后必回~~~~~~~~~~~~

作者: 无施不可 时间: 2014-11-14 13:18
看到饺子我给服了，我包的都不好看。。。想包花边饺的。

作者: 海霸王 时间: 2014-11-14 14:55
那碗肥肠色泽诱人。

作者: vn 时间: 2014-11-14 15:09
想食奥

作者: 千年老猴 时间: 2014-11-14 17:44

作者: 夏沫沫 时间: 2014-11-14 22:32

小何2014 发表于 2014-11-11 23:06
最近在360上看到许多朋友自制美食，在口水猛流的同时我也忍不住手痒。吃货也应该是有学习的精神，自己动手， ...

在陆屋喝过两次喜酒都有菜包肉这个菜，很喜欢。

作者: haha9595 时间: 2014-11-15 10:03
看帖回帖是种美德。。。

作者: 逗比最闪耀， 时间: 2014-11-15 10:05

小何2014 发表于 2014-11-11 23:06
最近在360上看到许多朋友自制美食，在口水猛流的同时我也忍不住手痒。吃货也应该是有学习的精神，自己动手， ...

这手艺，好叼。看的肚子饿

作者: 豆腐无敌 时间: 2014-11-15 11:55

小何2014 发表于 2014-11-11 23:06
最近在360上看到许多朋友自制美食，在口水猛流的同时我也忍不住手痒。吃货也应该是有学习的精神，自己动手， ...

赞一个!

作者: 小何2014 时间: 2014-11-15 22:49

无施不可发表于 2014-11-14 13:18
看到饺子我给服了，我包的都不好看。。。想包花边饺的。

不会包的话貌似可以买个工具

作者: 小何2014 时间: 2014-11-15 22:55

夏沫沫发表于 2014-11-14 22:32
在陆屋喝过两次喜酒都有菜包肉这个菜，很喜欢。

这个菜感觉吃起来很爽口，我也很喜欢，你可以试做啊，就是准备要很久

作者: 冷雨冰点 时间: 2014-11-17 19:27
对不起真的不喜欢吃韭菜。。。。。。。。。。。。。。。。。受不了那味。。

作者: 小何2014 时间: 2014-11-18 08:47

冷雨冰点发表于 2014-11-17 19:27
对不起真的不喜欢吃韭菜。。。。。。。。。。。。。。。。。受不了那味。。

哈哈哈，可以理解

欢迎光临 (http://120.77.173.188:88/)