【华南小厨教你做】羊肉萝卜汤 -

标题: 【华南小厨教你做】羊肉萝卜汤 [打印本页]

作者: 千里行行 时间: 2014-12-17 16:19
标题: 【华南小厨教你做】羊肉萝卜汤
(, 下载次数: 5)
                              食材展示
(, 下载次数: 6)
第一个事情就是把肉羊洗干净，放冷水里开煮。。要是不太喜欢羊肉膻味的，可以加一点胡椒。

(, 下载次数: 6)
那边把羊肉煮起，这边就把萝卜整理出来。切块。
(, 下载次数: 13)
   顺便切点葱姜

    (, 下载次数: 12)
然后切点香菜
    (, 下载次数: 5)
   羊肉不用煮太久，弄出来洗干净，冷起。

    (, 下载次数: 17)
把刚才煮羊肉的汤过滤一下血泡子。留着不要倒了。

    (, 下载次数: 7)
   打整出来的羊肉原汤。。虽然家里条件有限，不可能像馆子楞个整点羊肉骨头和羊脑壳牛骨头，鸡骨架勒些来一起熬，所以逗就地取材嘛。　不要浪费勒点原汤。

    (, 下载次数: 4)
然后逗是把羊肉切了。大小随意哈，屋头领导喜欢吃小坨点的，所以逗切小坨点。

    (, 下载次数: 12)
   把炒锅弄出来，放一点色拉油，炒香葱姜。

    (, 下载次数: 14)
   把刚才切好的羊肉弄进切炒香。。煸一哈。

    (, 下载次数: 7)
   　　然后，这个时候可以把大葱挑出来了。然后把羊肉放到刚才准备好的羊肉汤里头。　　根据个人爱好，加一点十三香。

    (, 下载次数: 4)
   然后再把盖子掀起，等40分钟的样子。。还是小火。然后整个屋头子香味都很浓了。

    (, 下载次数: 6)
   然后需要做的，大家都懂，起锅以前记到加盐。

    (, 下载次数: 3) （by广西华南小厨整理发布）

作者: 金币掉下来了 时间: 2014-12-17 21:29

作者: ~~~水无形~~~ 时间: 2014-12-23 23:34
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

欢迎光临 (http://120.77.173.188:88/)