标题:
猪蹄炖苦瓜
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作者:
真心英雄
时间:
2010-10-13 15:49
标题:
猪蹄炖苦瓜
这个菜适合春夏之交或者夏天胃口不开心情烦躁时。制作方法简单。口味老少咸宜,既下饭又营养丰富。 用料: 猪蹄2只,苦瓜300克,姜20克,葱20克,盐、味精各适量。 制作方法: 1、猪蹄氽烫后切块,苦瓜洗净、去籽、切成长条,姜、葱拍破。 2、锅中油热后,放入姜、葱煸炒出香味后,放猪蹄和盐同煮。 3、猪蹄熟时,放入苦瓜稍煮,味精调味出锅 特点: 猪蹄含有丰富的胶蛋白,极易于消化又滋阴补液。苦瓜清热凉血,有明显的降血糖之功。本菜补而不腻,咸香爽口,适于经常食用
作者:
往事如风
时间:
2010-10-14 08:58
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