标题: 我喜欢吃酸笋，尝试做了个好菜让大家来点评点评 [打印本页]
作者: 阿曾    时间: 2010-11-5 14:57
标题: 我喜欢吃酸笋，尝试做了个好菜让大家来点评点评
笋：在营养的角度就是粗纤维，但另一方面毒性强哟，特别是胃不好的人切记不要吃笋，很见效滴。 这次的猪脚：（酸笋）酸笋MS和榴莲有点像哟，那味道爱吃的人喜欢的得不得了，不爱吃的人避而远之 酸笋焖鸭，酸笋炒大肠，酸笋炒鸡什，酸笋鲤鱼煲…… 上菜： (, 下载次数: 10) 猪脚登场：酸笋 这酸笋是从家里带来的，妈妈知道俺爱吃，每次回家都会准备好一些。 颜色有点黄，酸笋不能晒，一晒就变黑了，妈妈用绳子穿起来在通风的地方吊点水，偶带过来就用瓶子装好或直接装在袋子里，想吃的时候就拿出来，不用放冰箱。 (, 下载次数: 10) 焖鸭的酸笋偶会切得稍为厚点点，还准备点蒜头，姜片，微辣的红椒： (, 下载次数: 9) 先把姜片、蒜头、椒丝爆香： (, 下载次数: 11) 要把洗干净的鸭子炒干水哟，这步很重要： (, 下载次数: 13) 鸭子炒得颜色变了,差不多了加入酸笋同炒： (, 下载次数: 9) 加入盐，生抽，白糖（少许），一定不要忘记加点点酒（少许即可，至于什么酒没讲究，但颜色一定是白的，不是啤酒鸭哟）。 加水煮沸之后盖上盖子，这会爱干嘛爱干去 (, 下载次数: 12) 焖得差不多了 (, 下载次数: 9) (, 下载次数: 11)
作者: 961783851    时间: 2010-11-5 21:07
作者: 专注    时间: 2010-11-6 20:51
鸭肉好像是凉性的吧，要是，跟猪脚一起的话，我想会很好吃，能吸收猪脚的油
作者: Linda方    时间: 2010-11-7 15:18
这明明是笋干嘛，怎么说是酸笋啊？
作者: 伍君仁    时间: 2010-11-7 22:09
想吃餐
作者: 黄5车    时间: 2010-11-8 10:41
作者: qzhj    时间: 2010-11-9 00:31
作者: sly0777    时间: 2010-11-9 10:25
作者: 苏苏苏    时间: 2010-12-5 16:32
还是比较喜欢吃鸭心炒甜笋！
作者: 姐不寂寞    时间: 2010-12-6 17:47
作者: 猫在潜水6K    时间: 2010-12-6 17:47
作者: 静如    时间: 2010-12-10 11:24
酸笋 炒肉也很好吃 加点剁椒！



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