标题: 在这家私房烘焙里,我吃到了超正宗的菠萝油 [打印本页]

作者: 乜也都系我噶    时间: 2020-5-14 08:35
标题: 在这家私房烘焙里,我吃到了超正宗的菠萝油
本帖最后由 乜也都系我噶 于 2020-5-14 10:30 编辑

   
在这家私房烘焙里,我吃到了超正宗的菠萝油

    有时下午茶点个套餐,喝个港式冻柠茶、丝袜奶茶配个主食的套餐等。最近朋友圈刷到的,有一家Little bear小熊的私房烘焙店,他们的招牌手工菠萝油超好吃,但是目前全部是只做外卖,据说每天限量全手工制作,不卖冷冻品,一开始只有几个人知道。
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    菠萝油是由香港特色食品菠萝包发展而来的食品,是将菠萝包横向切开夹着一块厚切的牛油所组成。香港很多茶餐厅都会供应这种食品,搭配丝袜奶茶或者冻柠茶作为下午茶餐。菠萝油和冻柠茶一起有一份夏日的舒心坦然。
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    他们家的菠萝油是我下午茶必点的东西,单点菠萝油10元,套餐配他们家的手打冻柠感觉实在爽到没朋友了,目前的话是38元市区内是包含配送的。小熊的菠萝油,比面包店的菠萝包贵,比茶餐厅的菠萝油便宜,但好吃。外卖小哥送来的菠萝油是新鲜的,金黄色外皮,入口外皮酥脆,里面酥软,应该是钦州吃过最好吃的菠萝油了。至于什么时候该下口,有人爱的是未化开之前的一口冰火交融,有人爱的是渗入黄油后那一口绵软留香的温热菠萝包。
   

    小熊的宇治抹茶菠萝油,应该在钦州仅此一家,而且每次做都是客人提前预定,抹茶粉用的宇治青岚,定多少才做多少,并不是故意吊人胃口,而是为了保证品质,制作的复杂度比原味菠萝油高。所以要想品尝到全市独家的抹茶菠萝油,抹茶控真的要早点定才吃得到。

   
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作者: shiy    时间: 2020-5-16 09:58
很好吃  料很足。应该是钦州最好吃的菠萝包了




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