钦州猪脚粉是从什么时候开始变成扣肉粉的？ -

标题: 钦州猪脚粉是从什么时候开始变成扣肉粉的？ [打印本页]

作者: 天空的太阳 时间: 2020-7-2 16:40
标题: 钦州猪脚粉是从什么时候开始变成扣肉粉的？
说起猪脚粉，真是又爱又恨，因为去年生猪缺少导致价格一路上涨，现在很多名店都卖到15块钱一碗，如今猪肉降价了猪脚粉价格还是坚挺。现在去吃猪脚粉，为了选块肉都要费点时间，然后看着一大盘的猪肉，选了很久才能选到自己满意的那块。因为很多都是扣肉，想起以前钦州还没有那么多家店做猪脚粉的时候，特别喜欢吃，因为猪脚皮很大块，一看就真宗。现在猪脚粉店多了，然而去吃的时候看着一大盘肉却感觉无从下手，想要的猪脚却很难找到了。
(, 下载次数: 15) 吃过很多店，感觉现在钦州的猪脚粉店里扣肉也是越来越多，很多都是几块肉用签串起来的，真的凑凑就够了，而真宗的猪脚变少了 (, 下载次数: 22)
这图拍于好多年前了，怀念以前一大盘都是真宗的猪脚，现在去看看基本都是一大块纯.肉
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这是一碗真宗的猪脚粉，真的是猪脚，那块皮是真香，这样的猪脚店家刚拿出来的时候可以选到，后面的基本都是选剩下了
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你说这是扣肉还是猪脚？选一块让自己满意的挺难的，老店还好，至少扣肉还给你搞大块点，有些店的扣肉块头真的小。还有外卖最好不要点猪脚粉，因为送过来的肉会让人怀疑人生。看看下面美团的猪脚粉评论图，是猪脚粉变了？还是商家变了？

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其实这块还好，还可以接受，下面的图就难受了
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这是半肥廋做出来的吧？
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这块看起来应该是猪脚肉，只能说这猪大腿粗
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真宗扣肉粉，让人怀疑真的是猪脚做出来的吗？
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翻车现场
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这个最夸张，猪脚粉直接变成猪皮粉，看了这些评论觉得吃猪脚粉点外卖真的不要抱什么希望。现在钦州的猪脚粉真的越来越扣肉化了，去吃过很多粉店，感觉除了几家老店还是真宗的，还是用猪脚做的，有些店的扣肉真的让人觉得这是猪脚粉吗？

作者: 邦宁国泰 时间: 2020-7-2 17:08
图片的那几张评论图也叫猪脚粉？！

作者: vivi521 时间: 2020-7-2 17:20
我很久不吃猪脚粉了

作者: 狼的小宇宙 时间: 2020-7-2 17:20
好吃的猪脚粉要晚上才吃得到~白天吃的都是冒牌货

作者: 淵~`丶 时间: 2020-7-2 17:24
早两年前建设路那家24小时营业的猪脚粉摊就是这样用猪肉当猪脚卖了

作者: 闲云♀野鹤 时间: 2020-7-2 17:33
晚上的正宗

作者: 郁金香麦兜 时间: 2020-7-2 17:40
我不喜欢猪脚，我喜欢猪脚粉摊卖的

作者: 菠菜豆腐 时间: 2020-7-2 17:42
我就没有吃过一次真宗的猪脚粉
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作者: littledaney 时间: 2020-7-2 17:48
很多都是冻货，大家少吃吧

作者: 很雷很雷 时间: 2020-7-2 17:51
我喜欢叉烧粉

作者: 贵金属回收 时间: 2020-7-2 17:55
为什么现在还有那么多人去吃啊

作者: 他山之玉 时间: 2020-7-2 17:58
系哦，又贵又某系几好吃

作者: 血依旧热 时间: 2020-7-2 18:05
讲到猪脚粉~~ 就怀念三小路口只胡须佬!!!

作者: 实心实意啊？ 时间: 2020-7-2 18:09
现在猪肉再便宜，也没有以前那样便宜，而且现在经济差，生意难做，什么都卖的特别贵的，所以不可能回到以前的价钱，物价也稍微上涨了，以前一百还是挺多的，现在一百块拆了就没了，

作者: 22375 时间: 2020-7-2 18:10
有那么好吃吗，都是一块一块串起来的

作者: 简简单单Q 时间: 2020-7-2 18:16
某食猪脚粉的路过

作者: fan349 时间: 2020-7-2 18:16
已经很久不吃猪脚粉了，感觉不好吃

作者: 龙城_★随缘 时间: 2020-7-2 18:25
不是涨价的问题，而是质量问题。我总感觉那些粉好烂，我这几天已决定不再吃钦州的粉了。宁愿自己买面条回来下汤！麻烦是麻烦点，但还能省点钱

作者: 江湖百晓生 时间: 2020-7-2 18:26
自从涨价后我都冇食过了

作者: 五子天后的分身 时间: 2020-7-2 18:26

仲系二马路个好食

作者: 緈福喓2個亽 时间: 2020-7-2 18:31
很少吃，确实和楼主说得一样，很多都是扣肉粉

作者: ℡尐釺釺潴 时间: 2020-7-2 18:36
二马路那家好吃

作者: 极速蜗牛 时间: 2020-7-2 18:38
从来不会外卖点猪脚粉，感觉都是垃圾肉

作者: 钦州风云 时间: 2020-7-2 18:45
尖山政府旁个摊"阿艳猪脚粉"糸新鲜猪脚炸的，我入过厨房睇过，老板娘做猪脚二十几年了，味道靓交关。

作者: 玉林杀手 时间: 2020-7-2 18:52
呵呵呵呵呵呵，那么差还是有那么多人去吃

作者: 一天班与钱了 时间: 2020-7-2 18:54
原谅我早晨已经吃不起猪脚粉

作者: 早上起床没吃药 时间: 2020-7-2 18:59
回帖是一种美德

作者: 4855804 时间: 2020-7-2 19:01
朋友带去过一次，再也没有去过，呵呵！

作者: helloworld_15 时间: 2020-7-2 19:07
15块钱一碗，我拿去吃什么不好

作者: 有关部门a 时间: 2020-7-2 19:14
新鲜猪脚做出来味正。多数冻货，跟食木屑差不多。

作者: 我535000 时间: 2020-7-2 19:16
确实是这样。滥竽充数，去好多家所谓的老牌店吃了许多次都是扣肉一样，问题是又韧又难吃，螺蛳粉店加的猪脚都比它好吃N倍

作者: xueyanzai2009 时间: 2020-7-2 19:28

作者: 施月 时间: 2020-7-2 19:30
大家一个月不去吃，看他们这帮奸商将不降价

作者: 诚信香米 时间: 2020-7-2 19:55
乡镇有新鲜猪脚粉

作者: 爱啦多梦 时间: 2020-7-2 19:55

现在的钦州每个粉店的老板很小气的，又小块又卖的贵

作者: 小唐盛世 时间: 2020-7-2 20:12

扣肉粉，看图中的差评笑了

作者: 多宝鱼 时间: 2020-7-2 20:25
小心吃到死猪脚

作者: jake825 时间: 2020-7-2 20:35
哈哈，你知道的太多了

作者: 知行合一11 时间: 2020-7-2 20:40
说扣肉粉的，应该都是没见过猪脚本脚的吧！猪脚上半截本来就是肉多，中间是大骨，下半截是骨头多。店家也是倒大霉了。

作者: lsh_qsy 时间: 2020-7-2 21:11
我听说过传说中的红嫂，找到那里我吃了一碗猪脚粉，从此我就没再去过了

作者: 中兴三 时间: 2020-7-2 21:12
讲到猪脚粉，一医后门庞姐米粉店最正宗

作者: 逗你乐 时间: 2020-7-2 21:15
差不多了

作者: 穿越火线7 时间: 2020-7-2 21:17
那块猪皮感觉很赞

作者: 戏水的夏日 时间: 2020-7-2 21:40

我不吃猪脚粉好多年了！因为猪脚粉的猪脚都是从越南进口的冰凉货，部分还是母猪脚！

作者: babyting 时间: 2020-7-2 21:53
仲系自己做个好吃，我中意酸甜猪脚

作者: 孤独与酒、 时间: 2020-7-2 22:03
难道猪脚没肉吗？不可能块块都有骨头

作者: 奋斗潘儿 时间: 2020-7-2 22:22
哈哈哈，只有土豪才去吃了

作者: 幸福连连看 时间: 2020-7-2 22:36
吹出来的，其实一直都某好食。

作者: 自由离子 时间: 2020-7-2 22:45
钦州大部分人都系苍蝇BONG屎个，越贵越多人去食噶

作者: 小难瓜 时间: 2020-7-2 22:57
猪皮粉

作者: 钦胜二手机 时间: 2020-7-2 23:12
是不是要一个猪脚才行

作者: 快乐天使100分 时间: 2020-7-2 23:16
我没有吃过，以前进去了看那些环境我都不想吃了。。

作者: hanxin0503 时间: 2020-7-2 23:27
二马路那一家还好，还能找到很多猪脚，扣肉少一些

作者: 幸福的等待 时间: 2020-7-2 23:50
打死都么吃

作者: 搜狐 时间: 2020-7-2 23:54
白粥送咸菜都五纹，何况一块死猪肉，升价系应该个，钦州土鳖太多

作者: xwhhll555 时间: 2020-7-2 23:55

时下不钟意吃猪脚粉了

作者: nanasakura 时间: 2020-7-3 00:02
都是发瘟猪惹的祸！！

作者: hj3731360 时间: 2020-7-3 00:12
可能是楼主吃的是“杂牌”没有吃到正宗的。

作者: 农村仔 时间: 2020-7-3 00:30
现在猪脚粉某食得了，冻货，病猪，甚至有猪肉虫的都有。坚决不食有一年多了。

作者: 穿越火线7 时间: 2020-7-3 00:32
去翠香看看，基本都是猪脚的

作者: 13737100925 时间: 2020-7-3 00:48
从肉涨价的时候

作者: 13737100925 时间: 2020-7-3 00:48
涨价有涨价的道理。可以不去吃。

作者: 无聊到点点点 时间: 2020-7-3 00:55
还不是你们这些爱吃猪脚粉的人炒起来的。要是个个像我不吃。看他怎么涨。

作者: 诗蒂小白 时间: 2020-7-3 01:37
确实很多都是扣肉，老店的话好一点

作者: 珊瑚蓝 时间: 2020-7-3 01:59

作者: 水晶球1号 时间: 2020-7-3 02:00
俺一个月不吃猪脚粉

作者: 流逝的风 时间: 2020-7-3 02:42
说没吃过正宗猪脚粉是00后吧?难道放整个猪脚才是正宗猪脚粉

猪脚肉和五花肉都不会分,还扣肉粉

吃猪脚粉有人喜欢吃皮(猪蹄带骨那部分),有人喜欢吃肉(后半部分),还有啃大骨的.懒得说.......

作者: kimidoudou99 时间: 2020-7-3 02:42
不知道为什么钦州人爱吃猪脚粉呢

作者: 欧非 时间: 2020-7-3 03:05
猪脚系好吃，但是粉太难吃了。早好多年前就不吃了

作者: 你牙里有青菜 时间: 2020-7-3 03:33
还是要去现场挑才得

作者: èè 时间: 2020-7-3 03:47
据说在钦州开猪脚粉店不会夸的

作者: 明月_28 时间: 2020-7-3 04:10
工资没见涨

作者: annahxp 时间: 2020-7-3 04:22
正宗猪脚粉~唉~准备灭绝啦

作者: 福缘堂 时间: 2020-7-3 04:52
厉害了，这些评论

作者: 一米阳光911 时间: 2020-7-3 05:15
放色素的，大家别吃

作者: 绿萝cm34008 时间: 2020-7-3 05:36

作者: 披羊皮的狼 时间: 2020-7-3 05:57
确实越来越差了，不知道怎么说了

作者: 3736 时间: 2020-7-3 06:20
偶尔吃一次，太贵了。。。。。。。。

作者: 年轻的果子 时间: 2020-7-3 07:02
猪脚粉还是太便宜了，涨到100一碗，还是有人去吃哦

作者: lchlxbm 时间: 2020-7-3 07:25
好久不吃了恶，已经戒了

作者: 爬爬蟹 时间: 2020-7-3 07:40
看你去哪家吃了，我经常去老牌猪脚粉那吃。

作者: 13977788503 时间: 2020-7-3 08:06
楼主所谓的猪脚全是骨头才算？有空去市场看一下猪脚，不行买一个回来自己砍，看能不能砍成每块都带骨头的，如果不能，自己买回来的猪脚肉就不是猪脚的吗？

作者: 絶代双娇 时间: 2020-7-3 08:07
大骨还好，扣肉就算了

作者: 13977788503 时间: 2020-7-3 08:11
说猪脚小的，可以买个回来自己砍，看能砍成多少块，也可以买几快回来称一下，看有多重，特别是猪蹄

作者: shyxiao 时间: 2020-7-3 08:18
老婆饼也没见有老婆，有些东西不必较真

作者: 2libabaxq 时间: 2020-7-3 08:30
还不是一样有人去吃，已经已成一种文化了····

作者: -大海传硕- 时间: 2020-7-3 08:55
钦州猪脚粉可能是这个地球上最简单、最暴力、最懒的粉，一块肥肉，一碗素粉，连葱花点缀一下都没有！

作者: yyddtt 时间: 2020-7-3 09:12
吃过几次，肉越来越少了

作者: 3736 时间: 2020-7-3 09:27
二马路的也不好食了

作者: 钦州队长大宝 时间: 2020-7-3 09:35
只要大家联合起来罢吃，这帮奸商顶不了多久的

作者: 文明只是个传说 时间: 2020-7-3 13:03
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 文明只是个传说 时间: 2020-7-3 13:04
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 螃蟹仔一只 时间: 2020-7-3 15:02

没有买卖不成伤害。

作者: NightmareY 时间: 2020-7-3 15:19

表示已经大半年某吃猪脚粉了

作者: doway1010 时间: 2020-7-3 15:19
猪脚粉确实有皮才好吃，很多人不懂

作者: li113111 时间: 2020-7-3 16:24
吃过一两次就一直没吃了

作者: adison1 时间: 2020-7-3 16:24
没办法啊，猪肉便宜，猪脚贵啊，都用猪肉做了

作者: 爱情飞蛾 时间: 2020-7-3 17:30
我也很久不吃了，就是因为贵！

作者: 鱼在路上走 时间: 2020-7-3 17:30
难得一个好帖，赞

作者: nalala你大爷 时间: 2020-7-3 18:16
那个是猪腿肉。猪脚粉不一直都是猪腿肉吗？谁说猪脚粉都是猪蹄子的。
不过最后那个猪皮就过分了(ω)hiahiahia。
扣肉是四四方方表皮整齐的。

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