煮米饭要放多少水，有经验的大侠来说说啊 -

标题: 煮米饭要放多少水，有经验的大侠来说说啊 [打印本页]

作者: 人生如戏哈 时间: 2020-10-23 10:26
标题: 煮米饭要放多少水，有经验的大侠来说说啊
不想再在外面吃快餐了。要解决的第一个问题，米要洗几遍才算洗好了，水要放多少？怎么判断啊？大丰收、醉的意的米饭怎么做出来的，我感觉很适合我啊，软硬适中。求大神回复，谢谢。

作者: 呀呀呀你真可爱 时间: 2020-10-23 10:31

如图所示，全国统一

作者: 雪舞婀娜神 时间: 2020-10-23 10:31
我去，你成年了吗

作者: 如果没有忘 时间: 2020-10-23 10:32
以前我老妈我婶婶教我盖我一节手指头的水量

作者: 一朵鱼 时间: 2020-10-23 10:37
洗二遍，电饭煲内有刻度，然后不同的米加的水量不一样，这个靠经验。干饭一般是一杯米，一杯半水。

作者: 诚意真真 时间: 2020-10-23 10:38
楼主，来北站我租房这里煮，我教你，我这里什么都有。饭菜钱我出。你就只管煮就行

作者: 诚意真真 时间: 2020-10-23 10:39
楼主，来北站我租房这里煮，我教你，我这里什么都有。饭菜钱我出。你就只管煮就行。电话14796132798

作者: 涛鳖 时间: 2020-10-23 10:40
155.3毫升

作者: 兔11兔 时间: 2020-10-23 10:46
我就觉得放到差不多就行了，时间长了，经验就出来了

作者: amosbert 时间: 2020-10-23 10:51
电饭煲、电压力锅都会给一个量杯，其实所有的量杯都一样，不是150克就是180克的。
一平杯正常都是150克，干饭是1：1至1.2，也就是锅上是有刻度的，上面写有1、2、3、4.
就是1平杯米，水加到1的位置，如果要软一点就1.1或1.2。
电饭煲失水比较多，所以可以多一点，电压力锅失水比较少正常1：1就行了。
大米分粳米（长粒米）和籼米（珍珠米），粳米水可以少一点，籼米可以多一点。
这里的“一点”，是在1：1的基础上，最多不要超过1：1.3.
稀饭是1：4.

作者: 自由地飞翔 时间: 2020-10-23 11:38
洗个一遍两遍也就可以了，看米有无杂质

至于放水量，可以用手量，大概是米高度的一倍[ 此帖被自由地飞翔在2020-10-22 15:53重新编辑 ]

作者: beijing 时间: 2020-10-23 12:12
水和米的高度是1:1，煮出来刚刚好

作者: 情断了 时间: 2020-10-23 12:29

诚意真真发表于 2020-10-23 10:39
楼主，来北站我租房这里煮，我教你，我这里什么都有。饭菜钱我出。你就只管煮就行。电话14796132798

哈哈

作者: 胃疼胃疼 时间: 2020-10-23 12:54
按体积算，米和水的体积1 : 1.5倍。

作者: 追风暴 时间: 2020-10-23 13:01
水量靠目测就可以了

作者: 抬头是阳光 时间: 2020-10-23 13:31
用杯量

作者: 情路的过客 时间: 2020-10-23 13:52
靠经验

作者: loey紫金 时间: 2020-10-23 14:02

诚意真真发表于 2020-10-23 10:39
楼主，来北站我租房这里煮，我教你，我这里什么都有。饭菜钱我出。你就只管煮就行。电话14796132798

一看就是一支男人的手，你确定要煮给他吃吗？哈哈

作者: 路上的孤独者 时间: 2020-10-23 14:25
奇葩问题，不会回啊，

作者: 机智的奥特曼 时间: 2020-10-23 14:40
一半米一半水，黄金比例

作者: 星月6677 时间: 2020-10-23 15:11
第一次硬了，第二次多加点水。。。。。总有一次对的，靠自己，别啥事都找死的答案，多动动手，动动脑

作者: 极限人生 时间: 2020-10-23 15:33
一般洗完米，手掌平放下去，水过手背就差不多，想硬就减少一点

作者: 阿弥陀丸in村雨 时间: 2020-10-23 16:31
水面漫出米一个大拇指关节就可以了

作者: 鳝血 时间: 2020-10-23 17:27
多煮几次

作者: 诚意真真 时间: 2020-10-23 17:38

loey紫金发表于 2020-10-23 14:02
一看就是一支男人的手，你确定要煮给他吃吗？哈哈

不是我煮给他吃，是他煮，我跟他一起吃。男女无所谓了。有人煮，我就不用煮了

作者: 卖闲置的小瓜 时间: 2020-10-23 18:08
半个手指节

作者: 月爱华 时间: 2020-10-23 19:10
不同的米放的水也不一样的，多煮几次经验就有了

作者: ggyy 时间: 2020-10-23 19:53
滴几滴油，煮出米粒较亮有光泽

作者: 蜂蜜世界 时间: 2020-10-23 20:43
美食方面的视频很多

作者: 这片鱼塘我承包了 时间: 2020-10-23 21:29
好吃的米饭就两个诀窍，一是要泡，二是用蒸

作者: 花姑娘花撩哥 时间: 2020-10-23 22:19
一卖水……

作者: 这种活泼又 时间: 2020-10-23 22:28
干饭一般是一杯米，一杯半水。

作者: 蓝鱼的小号 时间: 2020-10-23 23:31
额这个问题问妈妈

作者: 世袭菜刀 时间: 2020-10-24 00:32
别以为光米好就行。。好的电饭煲也很重要。。同一款米，我用的电饭煲做出来的米饭很香，换个电饭煲就不行。

作者: 快乐风男 时间: 2020-10-24 01:24
一个人吃，
煮米饭放多少水？
首先你得回答以下问题，
我们才好给你最好的煮饭经验与技巧，
请问你是男是女？
你一顿吃几碗米饭？
最后请问你用多大的碗吃饭？

作者: quezha 时间: 2020-10-24 02:03
煮饭很简单

作者: sadam99 时间: 2020-10-24 02:42
看什么米，一般1:1.1，或者1:1.2看你口味，喜欢吃生点的还是烂点的，总之你做久了自然就会了。

作者: 小溪里 时间: 2020-10-24 03:31
我是手神经去压在大米上，水位到手指根部不超过手背

作者: 安心的宁静 时间: 2020-10-24 04:32
伸出你+藤鹰的食指，从指甲盖算起到食指第一小关节。深深的插入，水位线刚好到食指第一小关节。

作者: 无名小侠 时间: 2020-10-24 05:26
按刻度来，不然都不准

作者: 自由行走的花 时间: 2020-10-24 06:01
首先你要先买个五常大米

作者: 严吉文 时间: 2020-10-24 06:55
不知道

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