一筛煎堆走钦城！小小的煎堆，养起了一家人，希望罗大姐的煎堆越来越好卖 -

标题: 一筛煎堆走钦城！小小的煎堆，养起了一家人，希望罗大姐的煎堆越来越好卖 [打印本页]

作者: 钦州风云 时间: 2020-11-22 22:51
标题: 一筛煎堆走钦城！小小的煎堆，养起了一家人，希望罗大姐的煎堆越来越好卖
每天中午十一点半过后，从二马路向大花园方向，她准时从南向北步行而来了，左手提着一张小凳子，一个小塑料桶，右手一只竹筛子顶着腰间，筛子里装满了一只只圆滚滚、黄灿灿、香喷喷的煎堆，一边走一边卖，这样一走就走了25年！我没有说错，她是这样子坚持边走边卖25年的煎堆了，这么多年过去了，她依然执着地坚持做下去，这就是今天我要说说的罗大姐。
下午四点半的时候，我在人民路金湾大酒店对面的人行道边，看见了她那熟悉的身影坐在小凳子上，红色塑料桶上托一筛子的煎堆，不时有路过的行人停下来买。我也上前买了两只，毕竟这味道我是吃了N年的了，反正有空，就蹲在一旁和罗大姐闲聊了起来。罗大姐说，她从一九九五年起就开始做煎堆卖的了，一转眼之间就到了如今，二十五的青春岁月就这样无声无息地过去了，煎堆的价格也从当年的五角钱一只涨到了如今的两元一只。这么多年来，想想自己是如何坚持下来的，期间也是充满了艰辛，二十五年来一直就是走街串巷来卖煎堆，街坊邻居、商家老板都和她熟起来了。

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罗大姐非常的健谈，说常年坚持步行给了她一个健康的身体，打算这样步卖到什么时候到时才说吧。早上六点多夫妻俩就准备好做煎堆需要的糯米粉白芝麻花生油绿豆沙馅。罗大姐说做煎堆看似简单，其实工序非常的多，为了做出自己的特色，也是为了那份口味，单单是做煎堆里的主馅料~~绿豆沙:去绿豆皮、打粉磨沙就要费上两个小时，这样才能保证口感纯正……每天都是自己去卖，差不多卖完了就打电话让老公送过来，保证刚出锅的煎堆保持圆滚滚，入口香脆，让客人吃起来感到煎堆皮上那种既香脆又带有点韧劲的口感，才能好卖，回头客多！

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看着罗大姐的煎堆，感受到了平凡人的不平凡，每个人都有自己的人生道路，不管是风风雨雨还是骄阳似火，罗大姐都会走在钦州的大街上叫卖着她的用心之作，过着她一步一步走出来的幸福生活……

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作者: 钦州风云 时间: 2020-11-22 23:00
小小的煎堆，养起了一家人，希望罗大姐的煎堆越来越好卖。

作者: 我想要11 时间: 2020-11-22 23:34
看起来很好吃啊

作者: 往事不能回味6401 时间: 2020-11-22 23:43
我记得鸿发也有这个东西卖

作者: 咪啦mila 时间: 2020-11-22 23:48
这个大姐一般在哪里卖啊？有空去找她买一下

作者: 蕉下客2015 时间: 2020-11-22 23:48
看的我都想吃了

作者: 山中的雾气 时间: 2020-11-22 23:56
明晚去一马路吃一下，那边也多这个

作者: 井中蛙2015 时间: 2020-11-22 23:59
估计这个大姐做得很好吃吧

作者: 这不明摆着嘛 时间: 2020-11-23 00:01
油炸@,我小时候最喜欢吃的东西

作者: 袁登登 时间: 2020-11-23 00:11

作者: 小哥王德发 时间: 2020-11-23 00:18
我从小吃到大的

作者: 鹏aa 时间: 2020-11-23 00:49
以前在人民路上班经常买，现在不靠近了，想买都难了

作者: 刘族人家 时间: 2020-11-23 01:09
你让那些整天想着怎么去提前消费还美名其说要学会享受生活的人来说情何以堪。文中的罗大姐我没见到过真人，仅凭文中描述我绝对尊敬她对生活对工作的认真和执着！

作者: 钦州风云 时间: 2020-11-23 07:57

咪啦mila 发表于 2020-11-22 23:48
这个大姐一般在哪里卖啊？有空去找她买一下

在恒基广场对面东方大厦下的人行道边。

作者: 钦州风云 时间: 2020-11-23 08:03

井中蛙2015 发表于 2020-11-22 23:59
估计这个大姐做得很好吃吧

味道很合我的口味，那么多年了依然能保持煎堆那种香脆弹牙的正宗风味，罗大姐的煎堆能从中午开始一直卖到夜晚十一点钟，靠的就是这口口相传的品质。

作者: 丁磊 时间: 2020-11-23 09:04
我也很喜欢吃这个

作者: 随风573 时间: 2020-11-23 10:01
儿时的味道

作者: 与光同尘 时间: 2020-11-23 10:05
这个我喜欢吃，外脆内嫩香

作者: 青蛇 时间: 2020-11-23 10:20
一般在商业大厦超市后边，翰林府邸里都可以找到，口味还行，就是绿豆太少了

作者: 保税仔 时间: 2020-11-23 10:36
我老婆最喜欢吃，还特意留电话

作者: 汝好_人_字拖 时间: 2020-11-23 10:50

咪啦mila 发表于 2020-11-22 23:48
这个大姐一般在哪里卖啊？有空去找她买一下

常见金湾酒店对面小田豆浆出来的路边，定点的，出现时间就不知道了

作者: 你瞒我瞒l 时间: 2020-11-23 10:53
加油

作者: 后知后觉886 时间: 2020-11-23 10:55
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 路上的孤独者 时间: 2020-11-23 11:04
还是很可以的味道吧

作者: 钦州风云 时间: 2020-11-23 12:19

后知后觉886 发表于 2020-11-23 10:55
她卖的件堆超好吃，以前读高中时候经常买，现在很少在那边了很久没吃到

经历那么多年风吹日晒寒风酷暑的日子，罗大姐早已习惯了这种生活，她说炸煎堆火候最讲究，如果油温过高会炸糊皮，口感不佳卖相不好，那一锅就不会拿来卖的，只能重新做一锅来炸了。
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作者: 早上起床没吃药 时间: 2020-11-23 12:29
回帖是一种美德

作者: 折腾.....。 时间: 2020-11-23 12:30
电话多少！发出来！钦州人知道这个大姐的

作者: sheva 时间: 2020-11-23 15:03

作者: 钦州风云 时间: 2020-11-23 15:18

折腾.....。发表于 2020-11-23 12:30
电话多少！发出来！钦州人知道这个大姐的

电话是要罗大姐同意才能发的

作者: 爬爬蟹 时间: 2020-11-23 15:44
吃货大军就到

作者: xgz0530 时间: 2020-11-23 16:12
以前在东风市场经常买来吃，还会买回家里吃，家里人都喜欢这个味道

作者: 太阳十八拉姑 时间: 2020-11-23 16:36
十几年前来到钦州，路过金湾酒店对面的人行道，经常见这个小姐姐在那里摆地摊卖煎堆，日复一年，时光荏苒……为勤劳刻苦而坚持不懈的平凡人点赞！钦州有你，注定传奇！

作者: 糖糖、 时间: 2020-11-23 16:37
祝福她一生幸福安康。

作者: 小玉姐 时间: 2020-11-23 16:57
从五毛钱就开始吃到现在了，还是五毛钱的那个味，真的很好吃，在本地找不到那么好吃的油炸e了

作者: lu1ge 时间: 2020-11-23 16:57
以前经常跟她买非常好吃

作者: 粉妹子爱秀 时间: 2020-11-23 17:23
我也好年没吃到了

作者: 苏三爱小陶 时间: 2020-11-23 17:49
我也想吃了，很久不见她在一中路口了。

作者: 来看看 时间: 2020-11-23 18:01
经常在翰林福第小区北门卖的有空去尝尝看

作者: 今日有酒今日醉 时间: 2020-11-23 18:13
老家管这个叫麻圆

作者: 姝静荑 时间: 2020-11-23 18:34
我从小就喜欢吃这个阿姨做的油炸籺

作者: 周星星来啦 时间: 2020-11-23 19:06
钦州煎堆太贵了，还是回小董买，一文一只又好食

作者: 火火火火火 时间: 2020-11-23 19:37
真的好吃每次见都会买一马路都没她做的好吃

作者: 七叔 时间: 2020-11-23 19:42
不错，凭自己的双手，撑起家，也服务了别人，赞一个；

作者: 小苜九九 时间: 2020-11-23 20:08
一会就去买

作者: 痞子夜 时间: 2020-11-23 20:29
好吃的煎堆能把广东茶楼煎堆秒成渣渣

作者: sqch628500 时间: 2020-11-23 20:48
之前在恒基那边天天都买几个来吃，现在不在那边了，连去那边都是奢侈了

作者: 温壶浓茶 时间: 2020-11-23 21:17

作者: 13737100925 时间: 2020-11-23 21:28
几十年如一日

作者: 13737100925 时间: 2020-11-23 21:29
贵在坚持

作者: mkh1003 时间: 2020-11-23 21:44
从5毛一个吃到2元一个

作者: zhizi661 时间: 2020-11-23 22:14
哪天有空我也去找罗大姐买2个吃

作者: 大VIP 时间: 2020-11-23 22:37
就她的最合我胃口，好吃戳死，现在有小孩了，不能让小孩吃，只能两公婆偷偷摸摸买来过过瘾，

作者: 个只双爆你虾笼 时间: 2020-11-23 22:39
工作现在太难找了

作者: 俞克强 时间: 2020-11-23 22:42
我也超爱吃她的，每次路上遇到都买

作者: 水晶球1号 时间: 2020-11-23 23:02
在协盛工作时经常帮衬她的油炸籺

作者: yinting1899 时间: 2020-11-23 23:22
经常在恒基对面的北部湾银行那里看到大姐，偶尔买几个吃，还是小时候那个熟悉的味道，非常好吃

作者: 啊雨 时间: 2020-11-23 23:23

咪啦mila 发表于 2020-11-22 23:48
这个大姐一般在哪里卖啊？有空去找她买一下

二马路到大花园这一段路，经常的话就是恒基这边的了，下午一般就是金湾酒店对面路口坐着

作者: 屋上检瓦 时间: 2020-11-23 23:43
天天看到他。想买的，但是上火

作者: 晨风 时间: 2020-11-23 23:43
平凡人做平凡事，而且一直坚持不懈的做下去，就是不平凡！

作者: SmileDragon 时间: 2020-11-24 00:04
这个不是油炸@ 吗

作者: 钦州外来小生 时间: 2020-11-24 00:09
金灿灿的，看着就想啃两口

作者: luoyuxinan 时间: 2020-11-24 00:42
我也跟她买过，但是不敢多吃

作者: ZUZHOU 时间: 2020-11-24 01:00
以为她改行不做了原来她仲在做，十多年前食的了好食，不知道如今做的味道仲系以前的味道某

作者: 蛋碎小子 时间: 2020-11-24 01:24
我买过一次很好吃，想吃一直找不到她在哪卖

作者: chenlie 时间: 2020-11-24 01:43
我之前也是这大姐的常客，每天下午她会从我店过都帮衬2个。愿平凡的她生意红红火火!

作者: tomasi17 时间: 2020-11-24 02:07
喔我买过煎堆很好吃

作者: 少风之恋 时间: 2020-11-24 02:31
油炸籺

作者: yuli672003 时间: 2020-11-24 02:48
我经常买的，确实他家是最好吃的！

作者: 大海的感觉12 时间: 2020-11-24 03:13
我是从小吃到大的

作者: 呦呦呦Y 时间: 2020-11-24 03:38
做为外地人，看见路边摊，就觉得不容易，一般都会买来试一试，她家的好好吃，被惊艳到了。

作者: 李小存 时间: 2020-11-24 04:06
某够以前个好食了

作者: 督军 时间: 2020-11-24 04:32
我住附近，天天见到她

作者: 飘雪无痕却有恨 时间: 2020-11-24 05:04
看着就很好吃的样子啊

作者: 秋啊里个秋 时间: 2020-11-24 05:32
说不卫生的，你以为大酒店的饭菜就很卫生么

作者: 我是玉儿 时间: 2020-11-24 06:01
卖了２５年了，都已经有口碑了

作者: baiyun123456 时间: 2020-11-24 06:21
为什么不租个门面呢，很多人有时想吃都找不到

作者: 番茄炒鸭蛋 时间: 2020-11-24 06:44
现在就想去帮衬一下大姐

作者: 爱如风吹 时间: 2020-11-24 07:03
大姐这两天估计生意好很多了，哈哈

作者: 不服不行思密达 时间: 2020-11-24 07:21
多卖几种可能会更好，这个上火有些人不敢吃

作者: 优先体会 时间: 2020-11-24 07:38

已经忍不住我的口水了

作者: yg6331464 时间: 2020-11-24 08:03
能卖25年，说明味道是真的可以的

作者: 雲龍山 时间: 2020-11-24 08:23
平凡人也有闪光点啊

作者: 不言弃 时间: 2020-11-24 08:41
现在的年轻人还总抱怨工作不好干呢，人家卖小吃都这样卖了几十年了

作者: 1887775218 时间: 2020-11-24 08:52

咪啦mila 发表于 2020-11-22 23:48
这个大姐一般在哪里卖啊？有空去找她买一下

想吃打个电话19977709368

作者: ftqyxc 时间: 2020-11-24 09:00
准备有儿女养了，这个就当个晚年的乐趣了

作者: SONA 时间: 2020-11-24 09:26
大姐看着还挺年轻的，多少岁就出来卖煎堆了

作者: 旧爱人 时间: 2020-11-24 10:31
看起来就好吃，口水都流了

作者: 少年敢玩心吗 时间: 2020-11-24 10:41
好耐某食过了，怕热气

作者: 1887775218 时间: 2020-11-24 10:47

折腾.....。发表于 2020-11-23 12:30
电话多少！发出来！钦州人知道这个大姐的

19977709368

作者: 笑徦。 时间: 2020-11-24 10:48
哈哈哈，楼主居然带到油炸@通街拍照

作者: 1887775218 时间: 2020-11-24 10:50

蛋碎小子发表于 2020-11-24 01:24
我买过一次很好吃，想吃一直找不到她在哪卖

下午四点左右在东方大夏

作者: 1887775218 时间: 2020-11-24 10:50

SONA 发表于 2020-11-24 09:26
大姐看着还挺年轻的，多少岁就出来卖煎堆了

二十多岁

作者: 一虎萌萌哒 时间: 2020-11-24 11:01

作者: 七里七叔 时间: 2020-11-24 11:41
关注民生，宣传美食。
好帖！赞

作者: goodluck989 时间: 2020-11-24 12:31
油炸籺就她家最好吃。绿豆心最棒，没有之一

作者: 1887775218 时间: 2020-11-24 13:48

咪啦mila 发表于 2020-11-22 23:48
这个大姐一般在哪里卖啊？有空去找她买一下

下午2一3点在翰林福弟商业大厦步梯入口处附近通道卖，4点在东方大厦北部湾银行感谢25多年新老顾客帮衬。风雨无阻帮衬。电话19977709368小小的煎堆小吃品感谢一路相知相伴。祝福大家合家平安

作者: 1887775218 时间: 2020-11-24 13:50

折腾.....。发表于 2020-11-23 12:30
电话多少！发出来！钦州人知道这个大姐的

19977709368

作者: 1887775218 时间: 2020-11-24 14:57

钦州风云发表于 2020-11-23 15:18
电话是要罗大姐同意才能发的

同意发随时发罗姐煎堆19977709368

作者: 1887775218 时间: 2020-11-24 14:58

个只双爆你虾笼发表于 2020-11-23 22:39
工作现在太难找了

帮衬打电话19977709368

作者: 涟漪999 时间: 2020-11-24 15:34
这个大姐真的做了几十年。几十年如一日。常人没有的坚持。希望她生意兴隆。

欢迎光临 (http://120.77.173.188:88/)