【钦州小吃】1蚊管饱的萝卜糕，当年承包了我无数个美味午餐时光 -

标题: 【钦州小吃】1蚊管饱的萝卜糕，当年承包了我无数个美味午餐时光 [打印本页]

作者: 未落的雨滴 时间: 2020-11-26 12:08
标题: 【钦州小吃】1蚊管饱的萝卜糕，当年承包了我无数个美味午餐时光
记得20年前在东风市场，入口里面有七八个专门炒萝卜糕、炒粉的地摊，集中在一起，一元炒粉管饱，一元水糕萝卜糕任你加各种辣椒、黄皮酱等配料，如果一元不够饱，那就来多一蚊鸡。那个年代直到2005年左右，承包了许多逛东风和在东风摆摊的人的早餐午餐。

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当年在东风就坐在遮阳伞下面吃炒萝卜糕炒粉炒水糕

随着东风市场的经营调整，炒萝卜糕水糕的地摊被赶到冻货行和生肉行中间的路边，那里的环境差，异味大，进食体验差，摊点不集中，很多老板转行不干了，吃的人也越来越少。我也逐渐忘记了东风市场萝卜糕这种美食，转而去吃其他吃得起的东西。

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今早，经过鸿发市场的时候看到有一摊早餐正在炒萝卜糕和水糕，虽然用的不是当年的油桶盖做平台，现在用上专用扁平的煎炒锅，但能让我感受到当年浓浓的萝卜糕味道，一问价格3-7元不等。通常钦州人早餐预算5元，我就点了5元萝卜糕，看着老板娘炒萝卜糕的样子，让我回想起当年的那种味道，只是现在物价涨了，也不能在地摊撑个太阳伞，摆几张矮桌子就能做生意。

不管这么多，先坐下来试试味道先：
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翻来炒去散发的味道，走过不忍心错过

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萝卜糕还是要加经典的黄皮酱

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滴下来的那一刻，口水已经满地，当天有点喉咙痛所以没有放辣椒

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老板还提供葱头，不错

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在菜市地摊吃刚炒出来的萝卜糕，是最应景最美味的

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就是这种黏黏的酥酥的感觉，对味

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看着老板娘不断的炒，来买的人也不断的来，只是当年的蜂窝煤变成了现在的煤气炉加热，但是不影响口感

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转眼间已经吃完5元萝卜糕，满足地搬砖去咯

作者: 抬头是阳光 时间: 2020-11-26 13:25

作者: 寡妇村耕田男 时间: 2020-11-26 14:07
我个人不喜欢去凑那些什么“20年老店”“原XX店”……名声大了反而没以前那种感觉，偷工减料估计不会，不过量少了，价高了，服务态度差了……这些经常有。萝卜糕我个人感觉商夏超市好吃，看表面就看到很多的萝卜丝，而且还有一点虾米粒，煎过吃起来很香。现在外面的萝卜糕吃起来有萝卜味就不错了

作者: 肥妞妞 时间: 2020-11-26 14:14
看到口水流了，反正我记得我小时候吃的那种煎水糕是5毛钱一份，在东风市场那个猪肉行外面的那条路摆摊的，现在卖烧烤酱料之类的店面这边

作者: 雀斑很酷- 时间: 2020-11-26 14:14
小时候很喜欢吃啊，现在物价翻了几倍

作者: 知北不知南 时间: 2020-11-26 14:25
应该是97 98年，那时候应该是5毛-1块一份吧

作者: goodluck989 时间: 2020-11-26 14:25
楼主吃这种应该是炒水糕。萝卜糕的话糕体偏粗一点，里面混杂些萝卜丝，一马路中间水利沟边有一摊正宗些

作者: 心慈则手软 时间: 2020-11-26 14:32
现在贵了，不过物价上涨是这样的了，在白沙街也有一摊水糕，以前4块起卖

作者: popogun 时间: 2020-11-26 14:35
　口水ING...

作者: 爱笑的明仔- 时间: 2020-11-26 14:41
口水流了，第二日去吃吃

作者: 化龙㊣巷 时间: 2020-11-26 14:41
啊～好久没吃过了～

作者: 离经叛道 时间: 2020-11-26 14:43

作者: 心有余悸LOVE 时间: 2020-11-26 14:47
哎.我也想回去吃啊!!!

作者: 喜旧之人。 时间: 2020-11-26 14:51
加上黄皮酱真的系好食

作者: 心海里的鱼 时间: 2020-11-26 14:53

作者: 涟漪999 时间: 2020-11-26 14:54
满满的回忆。话说宏发这家萝卜糕也挺好吃。

作者: 1239617128 时间: 2020-11-26 14:59
每年回家必吃

作者: 顶风尿一鞋 时间: 2020-11-26 15:05
你怎么可以发这么引诱的小吃来引我犯罪，呜呜。。。

作者: kingjin106 时间: 2020-11-26 15:11
拍得真好,让我直流口水.

作者: 睿7379 时间: 2020-11-26 15:12

心慈则手软发表于 2020-11-26 14:32
现在贵了，不过物价上涨是这样的了，在白沙街也有一摊水糕，以前4块起卖

鸿发有3块钱的，过过嘴瘾就吃3蚊

作者: 当兵的战人 时间: 2020-11-26 15:13
十五年萝卜糕翻了五翻，不知工资跟得上了没有？

作者: tjg9899 时间: 2020-11-26 15:17
有机会去吃

作者: 青青荻上露 时间: 2020-11-26 15:23
每天都在吃

作者: 南江 时间: 2020-11-26 15:29
好厉害，有空试一下

作者: sunzhyj007 时间: 2020-11-26 15:35
只能说是特色小吃

作者: 早上起床没吃药 时间: 2020-11-26 15:35
回帖是一种美德

作者: 天际神 时间: 2020-11-26 15:41
　好吃，好吃，有机会去吃以下，，，

作者: 大男 时间: 2020-11-26 15:47
嗯,有机会都要尝尝去.

作者: 画龙像主人 时间: 2020-11-26 15:54
超级经典的小吃.太好吃了

作者: boshao 时间: 2020-11-26 16:00
这么大盘萝卜糕，用什么锅可以蒸熟？

作者: jingbestboy 时间: 2020-11-26 16:06
好正啊，下次试下

作者: 下辈子不做人 时间: 2020-11-26 16:12
罗卜糕加了尤鱼吗

作者: 皮皮椰子 时间: 2020-11-26 16:16

寡妇村耕田男发表于 2020-11-26 14:07
我个人不喜欢去凑那些什么“20年老店”“原XX店”……名声大了反而没以前那种感觉，偷工减料估计不会，不过 ...

挺你

作者: 中国东安 时间: 2020-11-26 16:18
想吃但怕麻烦的路过

作者: 青城人家 时间: 2020-11-26 16:24
品相不错

作者: 饭饭否 时间: 2020-11-26 16:30
楼主，这地方好找么？

作者: 路上一个瓜 时间: 2020-11-26 18:06
口水流完，找时间去吃一次才行

作者: tracywong 时间: 2020-11-26 19:12

寡妇村耕田男发表于 2020-11-26 14:07
我个人不喜欢去凑那些什么“20年老店”“原XX店”……名声大了反而没以前那种感觉，偷工减料估计不会，不过 ...

商厦有萝卜糕的那？在哪个位置？

作者: tracywong 时间: 2020-11-26 19:13

goodluck989 发表于 2020-11-26 14:25
楼主吃这种应该是炒水糕。萝卜糕的话糕体偏粗一点，里面混杂些萝卜丝，一马路中间水利沟边有一摊正宗些

在什么位置？什么时间摆摊的？

作者: ℡肤浅か 时间: 2020-11-26 22:53
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作者: 13737100925 时间: 2020-11-26 23:06
满满的回忆

作者: 13737100925 时间: 2020-11-26 23:06
现在存在的也快吃不起了

作者: goodluck989 时间: 2020-11-27 01:40
地址说错了，应该是二马路中间水利沟边，现在创城不知道给不给摆摊。单说味道最好吃的应该是‘好一点"的，除了萝卜丝还加入虾米和腊肉，就是价格不够平民

作者: 路上的孤独者 时间: 2020-11-27 08:11
大钦州所谓的老店总感觉很秒能坚持原来的那个味道，所以总是很难做得下去

作者: 施瓦辛格格 时间: 2020-11-27 09:20
小时候喜欢去沙园那边吃

作者: 开心小太阳 时间: 2020-11-27 10:18
萝卜膏还是防城的好吃，钦州的没法比。

作者: .笑笑 时间: 2020-11-27 12:13
四马路军分区路口那家卖猪脚粉的店的煎萝卜糕好吃，酱料又好吃

作者: 美杜莎的泪 时间: 2020-11-27 13:13
好像现在没有了吧…

作者: 不想一直走 时间: 2020-11-27 16:23
你这个帖子实在是不科学啊，怎么一个水糕就概括了钦州小吃，还有没有别的介绍？

作者: 老沙弥 时间: 2020-11-27 16:44
我也是很爱吃这个

作者: 咸鱼煮汤 时间: 2020-11-27 17:02
白沙街那家都没以前好吃了，现在萝卜糕都5元起了好吗

作者: sjasdm 时间: 2020-11-27 17:20
哪里还有得卖啊

作者: tjj123 时间: 2020-11-27 17:43
那种煎过的最香了

作者: 嗨， 时间: 2020-11-27 18:01
最近迷上了萝卜糕

作者: 王四羊123 时间: 2020-11-27 18:16
第一次吃的时候挺不习惯的

作者: 神医行 时间: 2020-11-27 18:40
当早餐太贵，唉

作者: 徐梦 时间: 2020-11-27 18:57
这物价涨得真是太厉害了

作者: 我爱小猪 时间: 2020-11-27 19:14
已经没有了儿时的味道

作者: 迈耶 时间: 2020-11-27 19:25
这也是我从小吃到大的

作者: 草民无悔 时间: 2020-11-27 20:02
真的很经典了以前五毛就得了现在都几块了

作者: dianery 时间: 2020-11-28 13:22
真的很好吃我都很喜欢去吃

作者: 青城牧童 时间: 2020-11-29 05:30

作者: 鹭江金虎 时间: 2020-11-29 13:12
看着很好吃啊

作者: landeli 时间: 2020-11-29 19:54
小时候味道

作者: 渔娘 时间: 2020-11-30 04:58

作者: 伱de囡囡 时间: 2020-12-1 00:29
以前才卖5毛钱

作者: wuyuan598 时间: 2020-12-1 05:42
以前最爱去沙园吃啊

作者: 即将出发 时间: 2020-12-1 22:00
大把的东西可以吃的

作者: 最真的梦666 时间: 2020-12-2 09:34

作者: 不强扭的瓜 时间: 2020-12-2 11:41
28年前一小附近有一间萝卜糕也好吃，一个老太婆做的，经常去吃。这么多年人就算在也有九十多了，房子拆了建永福广场了

作者: 海绵宝宝你好美 时间: 2020-12-3 01:26
现在不好做吃的人不多了

作者: ttt0036 时间: 2020-12-3 13:01

作者: 风去了云不回 时间: 2020-12-3 14:15
萝卜糕加点酱油辣椒就可以了

作者: topweigh 时间: 2020-12-4 09:25
看着都流口水啊

作者: 尽力活着 时间: 2020-12-4 22:21
现在小吃太多了慢慢的人少吃了

作者: 风落 时间: 2020-12-5 10:33

作者: 青国且青城 时间: 2020-12-5 20:20
现在的味道都变了

作者: TUDOUMEI18 时间: 2020-12-6 06:27

作者: 会游泳的蝴蝶 时间: 2020-12-7 02:39
很久没吃了

作者: 纳兰袁朗 时间: 2020-12-7 19:06
长大了都不爱吃了

作者: 文乐 时间: 2020-12-8 06:36
那个味道还是很给力的

作者: yangpl20 时间: 2020-12-8 22:56
喜欢黄皮酱

作者: 惑者 时间: 2020-12-9 16:35
真的可以有啊喜欢去沙园吃初中的时候

作者: 松竹桃李 时间: 2020-12-9 16:49
真的好久没吃过了

作者: itwangshi 时间: 2020-12-10 06:51
看着就很怀念的味道

作者: ymld 时间: 2020-12-10 21:11

作者: wang197511 时间: 2020-12-11 06:00
很少去吃了

作者: 莫竹忆全 时间: 2020-12-11 23:01
看着就流口水了

作者: 聊着自备话题 时间: 2020-12-12 14:32
搞的我也想去吃了

作者: 搞笑少林派 时间: 2020-12-13 03:23

作者: 繁华似依旧 时间: 2020-12-13 11:59
刚出锅的时候就很好吃

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