大红石头笔下的钦州风情

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今去月亮湾, 路过鹿儿环。 麻兰岛大桥, 钓鱼人不少. 十月鲈鱼肥, 应是好味道. 一人一鱼杆, 煞是好风景.

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贺中国－－-东盟博览会 作者:大红石头 金秋十月好事多, 桂花飘香不用说. 东盟博览南宁开, 广西人民乐开怀. 五湖四海朋友来, 鲜花笑脸处处在. 日夜都见有舞台, 唱歌跳舞好精彩. 和平盛世HIGH起来， 交流合作共发财。

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贺钦州区运会之三字经 作者:大红石头 标签：情感2011-11-03 16:24 星期四 晴 　　　　区运会,钦州开. 　　　　张晓钦,去剪彩. 　　　　肖莺子,也很嗨. 　　　　钦州人,乐开怀. 　　　　妹和仔,靓又帅. 　　　　街两边,鲜花摆. 　　 路中间，绿树栽。 　　　　四桥通,有气派. 　　　　桂儿女,四方来. 　　　　运动村,住好宅. 　　　　八大馆,好风采. 　　　　数风流,看比赛. 　　　　土特产,有人脉. 　　　　猪脚粉,要特卖. 　　　　坭兴陶,也不赖. 　　　　刘冯居,去踩踩。 　　　　三娘湾,看大海. 　　　　吃海鲜,好酒菜. 　　　　钦州港,发展快. 　　　　区运会,大舞台. 　　　　大家来，更精彩。 　　　　钦州办,显气概. 　　　　树形象,立品牌. 　　　　吃喝玩,靠心态. 　　　　好与坏,别见怪. 　　 钦州人 ，都有爱。

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　我最早知道这个世界上有榕树是从一首歌开始的,上小学时音乐老师教我们唱《童年》“池塘边的榕树上，知了在声声的叫着夏天”。这首歌不仅通俗易唱，更让我从歌词中知道了榕树，但是我那时还是没有真正见过它，因为榕树在我们家乡江西的东北部似乎是没有的，也因为这首歌让我对榕树有了好感，也让我对它有了很多的想象。想必它一定是小孩子们很喜爱的一种树，在夏天树上一定有很多的知了，在它的树下一定是小孩子们玩乐的好去处。它一定是枝繁叶茂的，在夏天它一定是可以为人们遮天蔽日的。 　　　　　　　　　　我在上小学时是很无知的，自从跟着老师学会了这首歌，后来就一直都能随口唱出《童年》，然而却一直不知这首歌是谁写的，他的创作灵感来源于哪里就更无所知了。自从我来到厦门这个中国最美丽最文明的城市之后，随着我的知识面的增多，让我知道了《童年》是出自罗大佑之手，相信罗大佑也是很怀念童年的快乐和天真才写出了这么一首好歌的吧。在厦门的那几年，让我看到厦门很多地方都有榕树，厦门的榕树也正如我想象的那样，它们枝繁叶茂，它们遮天荫蔽。。。。。想想罗大佑生长的台湾和厦门的环境是很相似的，想必在台湾榕树也是很常见的，想必罗大佑的童年很多时光和故事是和榕树有关的，榕树一定和罗大佑有很深的情感，他能写出《童年》这样好听的歌也就很自然了。 　　　　　　再后来我又去过海南和两广沿海的很多地方，榕树是随处可见的。无论是在城市的大街小巷还是村头田间，你都能遇到榕树。每每看到一棵很古老的榕树，它们盘根错节，它们都很自然的垂下一条条的气根，它们一棵棵苍老而虬劲，让我觉得我是遇到了一位长寿老人，让我肃然起敬，我一定会停下脚步。想想它们在这个世界上活了几百年，它们见历了多少世事变化，它们经历了多少风风雨雨，它们依然生命力很旺盛，它们不得不让我为之惊叹。有时我也会在山巅峭壁上或是墙角屋檐上或是断垣残壁上看到一棵努力生长的小榕树，它们的不择而居也让我啧啧不已，也会让我为它们的生命力而惊奇。南方沿海的人们，他们都是很敬重榕树的，他们把榕树看作是神树，他们会在一定的日子里去敬拜榕树。当我有时走在一个城市的大街上，而在路的中间却会保留着一棵榕树，这里的人们不会因为修路而把榕树移走，人们宁愿绕树而行也不会去动它，可见人们是多么的爱护榕树啊，在寸土寸金的城市里让我不得不为之惊讶。 　　　　当然现代的人们也更多的把榕树当作了绿化和景观树了，因而这样也让榕树的价植和地位更高了。而当我静静的面对一棵榕树时，它让我想起了我们人类。一棵棵很古老的榕树，它们往往独木成林，它们占据着很大的一块地盘，并且因为它们生长的个性还在不断的扩张着它们生长的地盘，我们人类也是一样他们有了钱就不断的买地建房，不断的繁衍生命。榕树总是给我奇形怪状的样子，它们没有一棵是笔笔直直的，也正因为这样它们才能更好的适应自然环境的变化而上百年的生长着，正如我们现代人一样要适应这个变化莫测的社会和竟争残酷的工作环境，我们往往不能改变环境而只有去适应环境，适者而生存。榕树只要有一棵种子，它落到哪里就可以在哪里生存下来，就算是在山巅峭壁上或是墙角屋檐上或是断垣残壁上它也能撑起一片天，我们现代人往往爱感叹生活的艰辛，我们现代人也往往会在夹缝中求生存正如一棵在山巅峭壁上或是墙角屋檐上或是断垣残壁上艰忍着活下去的小榕树。 　　 榕树不仅给予我对童年生活的回忆，也更给予我对生命的赞叹，也更给予我对人类的美好的思考。

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钦州远达东北饺子馆 作者:大红石头 标签：情感2011-12-20 15:04 星期二 晴 　　　　　　大凡我们去到一个新地方或是工作或是上学或就是纯粹的玩,我们就会想知道这个城市里有什么好吃的,自从我来到钦州,这里好吃的我也就基本上尝试过了，钦州人所爱的狗肉和海鲜我早已尝了个够.然而钦州好吃的不只有狗肉和海鲜，当你走过钦州的大街小巷,你便会发现这里粉遍全城无所不在,男女老少无人不爱，有炒的有煮的有干捞的。以我在钦州这么多年的经历来看,可以说钦州人是吃米粉养大的.钦州街上的粉店有诱人的钦州猪脚粉、辣死人不尝命的柳州螺丝粉、生猛的海鲜粉、清清淡淡的猪杂粉、肥而不油的扣肉粉、爽脆脆的叉烧粉、圆满滑润的桂林米粉，其中最以钦州猪脚粉为荣，也是钦州人的最爱，传说钦州二马路有家老字号猪脚粉店每到夜幕降临生意好的不得了，排着队的。来到钦州的外地人你千万不要和钦州人争论猪脚粉好不好吃，否则你将会引起钦州人的众怒，如果你说猪脚粉不好吃钦州人就会把你当“捞佬”，只是到现在我也搞不懂钦州人所说的捞佬是褒还是贬？ 　　　　　　在钦州这样一个以米粉为主食的城市里，你如果想找一家东北饺子馆或是面食店真是太难了，记得刚来钦州好几次我上钦州去玩，很想吃饺子，可是找遍钦州的大街小巷就是不见有。幸好有一天我经过白沙街和新兴街交叉的那处，忽然柳暗花明让我看到有一家远达东北饺子馆，只见这家饺子馆深深的藏在新兴路晨阳粉店的隔壁的隔壁。说到新兴路的晨阳粉店那可是钦州无人不知的粉店了，只要店一开门就每天都是客满，生意好得让人妒忌死，无论是钦州的达官贵人还是普通老百姓都会来这里，可见钦州人是如何的爱吃粉了。然而藏在深巷中的远达东北饺子馆就不一样了，它的人气显得有点清淡，然而大凡来此吃过饺子的人都会说好，因为这家饺子馆老板是一个正宗东北人，他亲手做的饺子确实让人回味无穷，他这家偏僻的饺子馆能在深巷中生存好几年靠的就是客人一传十十传百带动起来的客源。因为我去吃过好几次饺子，慢慢的也就和饺子馆的邸老板熟悉起来了，他是一个特别爱唠喀的东北人还很能喝酒，白的啤的都可以，只要你愿意听他总有说不完的话，他还很得意和我说过别看他的这个店小，可是也有当大官的人来吃过他的饺子呢，我很好奇有点不信，他就一本正经的告诉我有钦州的前市委书记汤世宝和钦州的政法委书记寇兴广他们都来过，他还告诉我寇兴广也是东北人，现在他和寇兴广还称兄道弟呢。大凡中国人出门在外都爱认老乡，他说汤世宝也是我江西老乡呢，虽然我高攀不上他们，为此我还曾一时诗兴大发为他和诗一首：“小小的水饺，吃过都说好。引来寇兴广，还有汤世宝。” 　　　　远达东北饺子馆的饺子确实味道不错，在钦州想要开一家饺子馆真可谓是夹缝中求生存，因为很多北方人来到钦州开饺子店最终十家有九家都是关门走人了，而唯独远达东北饺子馆屹立不倒。随着它的生意越来越好，很多生活在钦州的北方人都闻名而来，特别是钦州很多学校的师生们成群结队的来很让老板得意，来吃饺子的顾客们总是向邸老板抱怨没有一个方便停车的地方，又因为今年房东又要涨房租，邸老板在朋友们的帮忙下把店从白沙街的深巷中搬到了城东市场对面去了，他的新店地址位于水东北路店面有一百多平米，店门口有一大片可停车的场地，相信还在恋着他的饺子的人一定是可以找到的，只要你来到城东市场面对万和药店向东看，你便会看到远达东北饺子馆的大招牌，只要你再去吃了，相信它的味道还是你留恋中的那个味，有你爱吃的猪肉白菜馅也有你爱吃的牛肉葱花馅还有你爱吃的马蹄馅，只要你想吃的馅老板都能做出来。 　　 如果你是一个钦州人，当你哪天也想换换口味，也想尝试一下远达东北饺子馆的饺子，你不妨去尝尝，远达东北饺子馆的饺子绝对价廉味好。当你吃过饺子后你一定会感悟，有粉有饺生活才好。

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也谈谈吃狗肉 作者:大红石头 标签：情感2011-12-22 18:33 星期四 晴 　　　　　　　　今天是我们中国人的农历冬至节相信很多人会想起了吃狗肉,有一句话是这么说的"吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可过冬",可见在冷冷的冬天里吃狗肉是很热身和去寒的.狗肉煮熟了远远的就可以闻到香味,吃起来就更香了,怪不得中国很早就有人把狗肉也叫作香肉.中国民间有句俗话说的好"闻到狗肉香,神仙也跳墙",神仙都会为狗肉而心动,想想我们这些凡人也就不足为怪了. 　　　　　　 我们老家江西人是很喜欢吃狗肉的,在我们那里狗肉都是红烧爆炒的,放很多红辣椒还有生姜,那狗肉吃起来是又香又辣,可谓是"不吃狗肉者不知天下美味也".在街上有专业的狗肉店,如果邀上三五好友坐在一起,喝着五十多度的烧酒吃着狗肉,那可是一大乐事.在农村农村人家里也都会养狗,如果哪家杀狗吃,他们都会叫上亲朋好友上家里来吃狗肉或是分一碗香香的狗肉给邻居们.在江西老家也常听老人说狗肉不上席,意思是说狗肉只能在平时可以吃,而在正式的宴席比如红白喜事等是不可以用狗肉招待客人的,至于为什么我也不得而知，这就叫习俗吧。 　　　　 在我来到广西以后,特别是广西钦州,这里的人们也和我们江西人一样很嗜好吃狗肉.只是钦州人做狗肉大多是红焖,大块大块的,红焖好的大块狗肉吃起来的时候他们又会切成一小块一小块用来打火锅.在钦州吃狗肉早已形成了一定的人气,在钦州市区内的体育场和鸿发市场还有河堤边的街道边都有专门做狗肉的狗肉店。狗肉店的生意都很火爆的,现在红焖好的狗肉都卖到45元一斤了,在体育场那边的黄屋屯狗肉店还有河堤边的晚叔狗肉那是钦州人人皆知的.我来钦州的日子也不短了,也和朋友们去吃过好几次狗肉,钦州人做的红焖狗肉味道确实也不错.狗肉真是好东西,它就象一个漂亮的女孩子一样无论她穿什么衣服看起来都好看,浓妆淡抹都相宜狗肉也如此，它无论是红焖还是爆炒或是白切都让爱吃狗肉的赞叹不已。 　　 在钦州不仅冬天大吃特吃狗肉,他们在夏天也好吃狗肉,他们在夏至的这一天又吃荔枝又吃狗肉,而且这样吃也不上火的.有点常识的人都知道荔枝吃多了容易上火,不知为何在这里人们却无所谓.夏至的到来也正是荔枝熟了的时候,这里的人们也就习惯了把夏至这一天叫作荔枝狗肉节,在这一天钦州的大街小巷处处是卖红焖狗肉的,价格也平时上涨很多的.在钦州也有两个和吃狗肉有关的传说,一个是说没有结婚的年轻人是不可以吃狗肉的,还有一个是说黄姓人是不可以吃狗肉的.为何没有结婚的年轻人不可以吃狗肉,我问过钦州本地的朋友,他们也说不清楚.而说黄姓人不可以吃狗肉是因为在很早以前有一条狗救过黄姓老祖宗的命,所以黄姓后人就禁止吃狗肉了.在我的朋友当中他们有黄姓人也有没有结过婚的年轻人,然而他们在面对狗肉还是和我们一样大吃特吃的,他们才不信那么多讲究呢.当然这也不能怪他们,因为狗肉太好吃了,谁能禁得起狗肉的诱惑呢? 　　　　　　我们都知道狗肉好吃,可是也有的人是不吃狗肉的,他们或是因为慈善或是因为他们的信仰,就我个人观点而言吃与不吃都无可厚非.你吃或者不吃，狗还是有人在养；你吃或者不吃，狗肉还是有人在吃；你吃或者不吃，狗都会被人吃；你吃或者不吃，狗都会被人养。

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也谈谈钓鱼 作者:大红石头 标签：情感2011-12-25 10:19 星期日 晴 　　　　　　近来身边有很多朋友不知不觉的爱上了去钦州港的海边钓鱼,我想是因为他们都很年轻什么事情都想尝试,再者去海边钓鱼是很休闲也很有乐趣的事,相信喜欢钓鱼的人都会很向往的吧.他们一下班或是双休日就去海边钓鱼,甚至更恐怖的是有的朋友深更半夜的也去钓鱼,想想吹着那冷冷的海风真让我为他们的热情和冲动而惊叹.因为我们工作的地方就在钦州港的海边,想要去海边钓鱼确实很方便的.在我们上下班的路上要经过好几座跨海大桥,有金光大桥也叫金鼓大桥、有麻兰岛大桥、有月亮湾大桥，每每从桥上经过，总能看到很多人在桥上钓鱼，那阵势好是热闹和壮观。特别是看到他们激情的从海中钓起一条条海鱼的时候，很让人兴奋和激动。朋友们说下半年是钓鲈鱼的好季节，因为现在正是鲈鱼来淡水里的产仔期，这时候的鲈鱼又大又肥又鲜，鲈鱼的活动很频繁也就很容易上钩。每天上班闲着的时候听着他们眉飞色舞的谈论钓鱼的乐趣,也让我一阵阵心动,也很想去买支鱼杆去海边钓鱼. 　　　　　　有好几次休息日的时候我去麻兰岛大桥上看钦州人钓鱼，他们有开小车去的就把小车停在桥头边，他们也有骑托车去的就把车停在桥边上，看着他们的钓具和装备，就知道他们是来打持久战的。只见在桥上他们有的人一条杆，有的人三五条杆，也有的人就只用一根鱼线，那叫手丝。他们所用的鱼饵有活虾和死虾，有的人就从一条鱼身上割块肉当作鱼饵，也有人用的是一些不知什么鱼的内脏之类的当鱼饵。他们钓到的鱼有很多种类，大多是鲈鱼，鲈鱼大的有三五斤的，小的也有一指长。也有一种叫腊鱼的，扁扁的，一般都不大。还有一种叫泡泡鱼，泡泡鱼肚子鼓鼓的，听说是不能吃的因为他们有毒，往往人们钓起来后就把泡泡鱼扔在桥上。海里的鱼品种真多，他们钓起来的很多海鱼我根本就叫不出名字。看着那些稀奇古怪的海鱼我好奇的问着他们那些鱼叫什么名字，他们用钦州白话告诉我我又听不懂，我说那用普通话怎么说呢，他们说有的鱼的名字用普通话他们也不知怎么说。钦州人是很热爱钓鱼的，他们不仅在海桥上和海滩上钓，他们也有很多人会租一条船到大海中去钓鱼，那都是一些很专业的钓鱼人吧，听说深海中鱼更多，鱼也更大条。在海边钓鱼也是很辛苦的，夏天太热，太阳晒死人。冬天海风又很大，冷死人。无论是夏天还是冬天，常在海边钓鱼的人往往被风吹日晒的皮肤都比较黑，相信现代爱美的女人们是不爱去钓鱼的。我每次去海边看钓鱼大多数是男人们，偶尔会有一两个年轻女性跟着去玩玩的，那可是一道很靓丽的风景哟。 　　　　去海边钓鱼是自从我来到钦州港这边工作以来一直所向往的，可是却没有真正的行动起来，一来是怕风吹日晒，二来也是自己没有那种耐心的。淡水鱼我是有钓过的，钓的是池塘里养的鱼，淡水鱼主要是钓鲤鱼、草鱼、鲫鱼。钓鲤鱼我们习惯把煮熟的红薯切成一小块当作鱼饵，钓草鱼就只要用菜叶子或是一根小草就可以了，钓鲫鱼我们习惯用蚯蚓作饵，我们的钓具就是一根小竹杆绑上鱼线和鱼钩就可以了。在池塘钓鱼很简单的，因为在我们江西的老家每家每户都会有池塘的，可谓是真正的鱼米之乡，池塘里放养着很多鱼，想吃的时候就拿支鱼杆去钓。如果哪天想吃鱼，前一天不要喂养它们，去钓鱼就很容易上钩的。可是钓海鱼就不一样了，大海那么大，如果对大海不熟悉的人，你一天是很难钓到鱼的，这就很需要耐心。每每去海边看别人钓鱼，看到他们钓到大鱼时，他们的那份激动和兴奋我也很欢喜。而有的人从早钓到晚也没有钓到什么鱼，他们还是那么执着，我很为他们的耐心而感动，相信钓鱼是很能培养一个人的耐心和定力的。 　　钦州港真是一个钓鱼的好去处，这边的人也很热爱钓鱼，我想很多人也许并不热爱钦州港，但是他们一定会因为喜欢来钦州港钓海鱼而慢慢的爱上钦州港的吧。

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神秘的钦州红树林 很早就听说过在大海边生长着一种树,它们的名字叫红树林.刚开始我也和很多没有真正见过红树林的朋友们一样,对红树林充满很多的好奇,红树林是红的吗?它们怎么可以生长在咸涩的海水中?它们是不是也开花结果?在我的心里一直揣着对红树林的奇思怪想,直到我来到钦州港工作以后,我很多次去亲密接触了红树林.在钦州港这一带的海湾中生长着一片片茂盛而又绿油油的红树林,它们遍布在钦州港七十二泾、金鼓江和鹿耳环江的入海口处，还有钦州港的仙岛公园周围滩涂上的红树林，那可是人们来到钦州港游玩必去观赏的原始红树林群落。在这里红树林让你变得不再陌生，相信也一定打消了你对红树林的种种幻想，让你有所感悟；在这里你完全可以最亲密的接触红树林，你站在仙岛公园的观光木桥上可以亲手去抚摸他们，让你感受到红树林在海水中逢勃生长的生命力；在这里你可以亲眼所见传说中的红树林，你可以拿起相机拍下并记录你一次快乐的红树林游记；在这里红树林可以让你感受到它们在海水的潮落中“出污水而不染，濯清枝而不妖”，也可以让你感受到它们在海水的潮涨中那婀娜的身影看似有“有位佳人，在水一方”的浪漫画面和树在水中水在树下的唯美想象。我也正是多次去了钦州港的仙岛公园，走在观光木桥上，呼吸着原滋原味的海风，感受着海天一色的人间美景，陌生的红树林让我越来越喜欢上了，它们深深触动了我想要写作的灵感，很想要为它们写点什么，也更想去揭开红树林神秘的面纱。面对和感受美好的东西时，我总是会有这样一种写作的冲动。 　　　　　　 钦州港本地的朋友告诉我，他们把红树林叫作榄树，红树林也会开花结果，常见的花大多是黄色的，果实叫榄钱是可以吃的。钦州港这一带住在红树林附近的小孩子们，等到潮水退去以后，他们会在红树林中捉迷藏玩游戏，他们也会爬上红树林上摘果实，很是快乐。红树林底下的泥巴里和小水沟中生长有鱼虾蟹和各种海螺，人们也常常在潮水退去后在红树林底下挖螺和捡螺，更有一种营养价值很高的沙虫也会生长在红树林的泥巴中，人们也更多的是去挖沙虫。还有各种海螺寄居在它们的枝杆上，人们也可以在它们身上找到美味的海鲜。在红树林中常可以看到各类海鸟在树枝上嬉戏和觅食，红树林在海水的潮起潮落中也给人们呈现的不同景致，红树林就是海中的森林，可见红树林不只是靠海为生的人们很热爱它们，也很受到纯粹来游玩的观光客们的衷爱，更让人们认识到红树林在发展旅游上的价值。 　　　　　　红树林是一种很奇特的树种，可以生在长在海水中，它们只能在广东、广西、海南和福建的沿海边可以观赏到，因为它们只适应在盐土中生长。红树林一年四季常青常绿，长得象榕树一样具有呼吸根或支柱根，种子可以在树上的果实中萌芽长成小苗，然后再脱离母株，坠落于淤泥中发育生长。红树林适合生长在海水和淡水交汇处形成的冲积盐土或含盐沙的壤土，淤泥沉积越多的地方它们生长的越快。红树林因为生长在海水中，为了防止海浪冲击，红树林植物的主干一般不会无限增长,我们在钦州港看到的红树林一般都不会很高，也就一两米高而已，而从枝干上长出多数支持根,扎入泥滩里以保持它们的稳定。与此同时，从根部长出许多指状的气根露出于海滩地面，在退潮时甚至潮水淹没时用以通气，人们把它称作呼吸根，这些气根在红树林退潮后都可以看到。 　　　　　　红树林也象陆地上的树木一样，它们也可以美化大海，供人们观赏，让人们真正感受到面朝大海春暖花开；红树林作为自然生态的作用是可以防风消浪、促淤保滩、固岸护堤、净化海水和空气的功能，让人们越来越重视和保护它们。 　　　　　　

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