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今晚做了一道简单的瓜皮炒腩肉,勾起小时候的回忆

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楼主
发表于 2015-2-28 04:46:23 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自广西
本帖最后由 小凡学厨 于 2015-2-28 04:51 编辑


05年中学毕业一个人到钦州求学,工作

一晃10年过去了,还是一个人

10年里收获了很多同学,朋友

从开始的什么都不会做到现在至少能做几个菜

记得小时候我们也会自己种黄瓜,然后自己腌制

印象中腌好之后的黄瓜皮都会拿大大的石头压住

现在好像已经忘了怎么制作了

昨晚和学姐逛菜市场 想到好久没吃这个菜了

就买回去凭着感觉做了

其实我是想家了  可是回到家的感觉和小时候会差很多

身边的兄弟姐妹都有了各自的家庭

为了生活得更好,他们长年在外地

只是偶尔过年过节的时候才回家

而我却选择了一个人在钦州待着

偶尔休假的时候回家看看老人

小时候家里孩子成群,现在没一个在家

也许老人的感觉比我来的更强烈一些吧

除了多陪陪他们,我不知道自己还能做些什么

每次回家都被家人念叨为什么不找对象

89年,处于一个尴尬的年纪

我知道他们是担心我了

感觉以后过年都不敢回家了

牢骚,牢骚,以上都是牢骚。。。。



说说这道菜  味道咸中带甜

酸爽脆很可口。可配肉炒着吃

也可清炒配粥吃,很开胃很下饭哦

这道菜学姐给我一个大大的赞

嘿嘿,喜欢的可以试下。。
























QQ图片20150228001911.jpg (234.65 KB, 下载次数: 22)

材料如图

材料如图

QQ图片20150228002329.jpg (134.29 KB, 下载次数: 22)

瓜皮焯水去掉咸味

瓜皮焯水去掉咸味

QQ图片20150228002334.jpg (132.78 KB, 下载次数: 20)

五花肉入锅,不用放油

五花肉入锅,不用放油

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煎至出油,泌出煎出的油,加入葱姜蒜辣椒

煎至出油,泌出煎出的油,加入葱姜蒜辣椒

QQ图片20150228002349.jpg (132.06 KB, 下载次数: 24)

五花肉稍焦黄加入青椒和瓜皮

五花肉稍焦黄加入青椒和瓜皮

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翻炒一会加入碗汁,碗汁内容,少许盐,糖,酱油,花生油,耗油,生粉,加入水

翻炒一会加入碗汁,碗汁内容,少许盐,糖,酱油,花生油,耗油,生粉,加入水

QQ图片20150228002357.jpg (136.48 KB, 下载次数: 21)

均匀浇在上面,翻炒均匀

均匀浇在上面,翻炒均匀

QQ图片20150228002406.jpg (132.89 KB, 下载次数: 21)

装盘出锅 成品

装盘出锅  成品

QQ图片20150228002410.jpg (137.61 KB, 下载次数: 22)

三个人的晚餐。我一直是个蹭饭的主,习惯当电灯泡,哈哈

三个人的晚餐。我一直是个蹭饭的主,习惯当电灯泡,哈哈

点评

为什么两个会做菜的厨娘还是单人呢  发表于 2015-2-28 15:12
这个是真的好吃额  发表于 2015-2-28 14:04

评分

参与人数 4威望 +14 收起 理由
fcgzhl + 4 赞一个! 我也是05年到钦州求学的,然后三年后就到别的城市了,钦州。。。。
xchen005 + 2 我觉得还是旁边的豆豉塘角鱼好吃吧
脚滑的狐狸 + 4
水中鱼++ + 4 看着下饭,给你加分

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沙发
发表于 2015-2-28 11:15:59 | 只看该作者 | 来自广西
很好。瓜皮炒肉我也喜欢。
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板凳
发表于 2015-2-28 12:56:49 | 只看该作者 | 来自广西
点赞点赞!!!么么哒~~
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地板
发表于 2015-2-28 13:01:14 | 只看该作者 | 来自广西
美女又下厨啦
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5#
发表于 2015-2-28 13:06:17 | 只看该作者 | 来自广西
赞一个
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6#
发表于 2015-2-28 13:11:18 | 只看该作者 | 来自广西
求交往。。。
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7#
发表于 2015-2-28 17:27:33 | 只看该作者 | 来自广西
口水流了,看着挺想吃的。
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8#
发表于 2015-2-28 17:49:15 | 只看该作者 | 来自广西
小凡学厨 发表于 2015-2-28 04:46
05年中学毕业一个人到钦州求学,工作

一晃10年过去了,还是一个人

10年里收获了很多同学,朋友

...
看着下饭,给你加分
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9#
发表于 2015-2-28 19:52:28 | 只看该作者 | 来自广西
小凡学厨 发表于 2015-2-28 04:46
05年中学毕业一个人到钦州求学,工作

一晃10年过去了,还是一个人

10年里收获了很多同学,朋友

...
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10#
发表于 2015-2-28 20:35:04 | 只看该作者 | 来自浙江
小凡学厨 发表于 2015-2-28 04:46
05年中学毕业一个人到钦州求学,工作

一晃10年过去了,还是一个人

10年里收获了很多同学,朋友

...
我觉得还是旁边的豆豉塘角鱼好吃吧
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11#
发表于 2015-2-28 21:58:41 | 只看该作者 | 来自广西
觉得还是旁边的豆豉塘角鱼好吃吧
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12#
发表于 2015-3-1 01:55:24 | 只看该作者 | 来自广西
问题系你为咩也某肥,仲锦好身材
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