简单的电饭煲蒸鸡

贫农 · 发表于 2010-2-5 17:53:26

1 鸡洗干净后用盐，白酒，生油分次里外涂抹一次，腌制10分钟左右。然后把鸡放进电饭煲（煲内不要放水）。然后按下煲饭的开关，待开关跳开后2分钟再按一次开关，开关再次跳开再待20分钟就可以食用。注意：要是鸡比较大只就要多按两次开关了。这样做既能保住鸡的原味，而且又增添香味。因为之前已用盐涂抹过，要是吃味淡可以不用配料就可以直接食用。这样更能品出鸡的原味。 2 配料 a 用刀背把姜拍碎放入小碟中放盐，两三颗调味精，热油倒进调匀即可 b 用刀背把姜拍碎，加点切碎的葱叶放入小碟中放盐，两三颗调味精，热油倒进调匀即可 c 用刀背把姜拍碎，磨点生姜放入小碟中放盐，两三颗调味精，热油倒进调匀即可 d 拍扁红葱头，放盐放两三颗调味精，热油倒进，再放酱油

guo4 · 发表于 2010-2-6 07:56:14

鸡........好也

treasure · 发表于 2010-2-9 00:55:22

不粘锅?好吃不?

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