【360小编探店】你吃过传说中的鸭嘴鱼吗？保证让你大开眼界！钩鱼岛农家庄有传说中的鸭嘴鱼喔！

凌天传说

前不久，得知新一中附近新开一家农庄，貌似这也木有啥稀奇
不过农家庄的名字叫钓鱼岛农家庄，这名堂起得～哈哈，省略N个字

但是里面主营的特色就稀奇了，是传说中的鸭嘴鱼呀有木有！！
小编孤陋寡闻，倒是听说过澳洲有种哺乳动物叫鸭嘴兽
却不知这个鸭嘴鱼是个神马东东


好奇之下百度了一下，百度果然神马都知道
简介：
       鸭嘴鱼学名：美国匙吻鲟（又名鸭嘴鲟）英文名：Polyodonspathala 匙吻鲟，学名“美国匙吻鲟”原产美国密西西比河流域，是一种大型淡水经济鱼类，属鲟形目匙吻白鲟科。是从3亿年之前（即恐龙时期）就在地球上生活，并存留下来的一种珍稀鲟鱼类，是世界上匙吻鲟科中仅有的两个品种之一。它与中华鲟以及长江水域中的白鲟同属鲟形目白鲟科。

很神奇吧！我们现在居然还能和3亿年前的生物一同生活。
很残酷的是，现在人类已经是站在食物链金字塔的顶端了
即使是有3亿年的物种，在人们看来也是餐桌上的美味

当然，现在我们看到的鸭嘴鱼，都是人工养殖的咯。
这次，小编就带大家一探钓鱼岛农家庄的特色吧！！

订座电话：13977746485
地址：钦州市金华路新一中斜对面（腾隆汽车修理厂旁边）


钓鱼岛农家庄的正门，和内门，旁边有个很大的停车场，停个5、60辆车不成问题

进去后是宽敞的露天大厅
特意问老板，万一下雨天怎么办，老板很淡定：“我们准备有蓬的，不用担心。”


还有很多原生态式的包厢，这灯笼让偶想起了张导的《大红灯笼高高挂》
还有蓄养鸭嘴鱼的水池，因为天色已晚，看不清了


老板很迅猛的抓起了一条鱼，让我等打开眼界，惊叹于老板的抓鱼手法
有此等技能，在深山河流处定有强大的生存能力
初见鸭嘴鱼后，纷纷与之合影。别说没吃过，见都没见过，今儿真要吃3亿年前的生物吗？

由农家庄的大厨现宰现杀，绝对的新鲜呀！！


在农家庄吃鸭嘴鱼是非常讲究的，毕竟还是很特色的一道
用的桌子是特别改造过，与炭炉合并一起的桌子
特别是碳，用的是荔枝木做的碳，在碳烤的过程中，几乎没有烟熏的喔！！
锅用的是农家锅，水是山泉水，倒是烫料很简单，就是一些生姜、红枣什么的去腥清补的东东
但是因为锅具和碳烤，使得汤味别具特色


开餐第一步！放入鱼骨和鸡肉，主要挑骨头最多的部位
使得火锅汤料特别入味，而鸭嘴鱼则在宰杀后稍作腌制，味道更好
由于烹制方式奇特，无论是只吃鱼或只吃鸡、鸭什么的都可以
既然是小编驾到，当然是合二为一啦！！


鸭嘴鱼的肉非常润滑，而且完全没有鱼刺
在锅汤合适后，只需放入10～20秒就可以夹起来吃啦！！


来个特写，另外再说一下，鸭嘴鱼的骨头在煮熟后，是软软脆脆的，非常好吃


在如此美味的锅料下，吃起火锅的其它配菜，当然也是无上美味咯！！


现在农家庄新店开张，老板虽然对自家特色灰常有信心
但是也不忘宣传一番
如果你去钓鱼岛农家庄用餐的话，只要发菜品到自己的微博或微信，或提前电话订餐，还可以享受个88折呢
订座电话：13977746485

dbhb

有点贵。68一斤，一条至少四五斤，味道还可以

凌天传说

       篱笆园、黄泥墙、竹子包厢……闹取静，在布局宽敞舒适的钓鱼岛农家庄用餐，有一种道不尽的轻松，只因为那里的一草一木，一桌一椅，都是那么的贴近大自然。夜幕降临，静观夜色又是另一种生活境界。吃火锅，喝鲜美鱼塘，吃滑嫩的鱼肉，体验吃鱼不用吐骨头的美味尽力，尽在钓鱼岛农家庄，只有鸭嘴鱼能做到！


海报YY时间到！！！多了解一下钓鱼岛农家庄的鸭嘴鱼吧！！

大寺崽在阴州

....额 看看来自: Android客户端

脚滑的狐狸

`               

zhb6993

鸭嘴鱼能吃的？

beyond_dada

大家都去吃牛欢喜

玫瑰杀手1989

不知味道如何

瘸子踩钉子

感觉挺新鲜

judes

可以有

lifeplanner

会不会很远

包宝贝

看来当个美食小编不容易啊！

开心愉快ok

味道如何？