单身汉之啤酒鸭、蒸豆鼓鱼

沙漠泉眼 · 发表于 2010-8-16 16:55:45

新鲜鲫鱼蒸的,口感非常好,颜色也很好,就象刚杀掉的样子,再也不会象红烧鲫鱼那样鱼皮惨不忍睹了,也不会有地方烧不熟了,又低碳又好吃!啤酒鸭是放在电压锅里烧的,可能啤酒放少了,味道不是特别浓,不过正好适合我的淡口味~~~ 说一下蒸鱼的做法: 材料活奔乱跳的鲫鱼一条,姜几片,葱少许,蒸鱼鼓油少许,盐少许,油少许步骤鲫鱼杀掉洗干净划花刀用盐腌制十分钟,锅里放水烧开,蒸鱼鼓油倒入鱼盘放入锅中蒸十分钟,熄火,撒葱,另起油锅热油后倒入鱼身上就OK了

静如 · 发表于 2010-8-17 15:30:06

不错不错我的最爱清蒸鱼一定要蒸鱼豉油！

五花腩 · 发表于 2010-8-28 23:39:35

钦州小王子 · 发表于 2010-8-29 15:11:46

天竹健康生活馆 · 发表于 2010-8-29 18:36:16

饿啊！！

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单身汉之啤酒鸭、蒸豆鼓鱼

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