肯德基与麦当劳的区别

北半球的孤单

如今快餐食品不仅对我们用餐习惯的变化起到很大作用，而且对我们的经济、文化以及人们传统价值观念等都产生了巨大的影响。 快餐让人们生活速度大大加快，许多大城市的年轻人已经把快餐视为日常就餐的唯一选择，快餐对我们生活的影响已经毋庸置疑了。 以肯德基与麦当劳为首的美式快餐已经风靡全世界，更新了人们的观念，同时也带来了一定的食品隐患，毕竟这样的快餐营养结构是不够合理的，一般都高脂肪高热量。 肯德基与麦当劳对世界快餐业的影响是很震撼的，他们改变了快餐业的发展，建立了一个规范完整的快餐体系流程。 我还发现一个奇怪的问题，貌似所有的麦当劳对面都有一家肯德基，所有的肯德基附近都有一家麦当劳....... 麦当劳： ● 雷·克拉克（Ray Kroc）——52岁创立了今天的麦当劳公司 (1955年) ● 15岁从高中辍学回家，在第一次世界大战中驾驶“红十字协会救护车” ● 以向芝加哥人行道的小商小贩卖纸杯起家 ● 曾经在佛罗里达房地产业一试身手 ● 最终的好职业——作“multimixer（多功能搅拌机）”牌奶昔机的独家分销商——认识了麦当劳兄弟，雷·克拉克主动请缨作他们的全国独家特许经营代理商 ● 1955年4月15日，克拉克的麦当劳样板店在伊利诺斯州的戴斯普林斯开业，建立了他自己对清洁的严格标准：QSC&V ● 4年之后（1960），店铺总数228，销售额3,760万美元。到1960年上半年结束时，公司已经迈出第4亿个汉堡包 ● 1960年，克拉克的公司的所有餐馆都经营的很成功，但是，净利润不足77,000美元，还背负570万美元的长期债务！——要想大发展，必须买下麦当劳兄弟的所有权 ● 麦当劳兄弟索价270万美元整，要求现金支付。其中70万美元他们要用来缴税，剩下的200万两人平分 ● 1961年，克拉克终于得到贷款——以公司的房地产作为抵押——尽管在最终偿还时耗资1,400万美元，他终于得到了日益壮大的特许经营体系的控制权 ● 同年，克拉克在伊利诺斯州的爱尔克·格拉乌村（Elk Grove Village）餐馆基地创建了汉堡包大学 肯德基： 肯德基创始人--Sanders上校。1890年出生的上校一生充满着美国式成功的传奇，他年轻时做过各行各业的工作，包括铁路消防员、养路工、保险商、轮胎销售及加油站主等等，最后在餐饮业上找到了事业的归宿。当他在肯德基州经营加油站时，为了增加收入，他自己制作各种小吃，提供过路游客；生意由此缓慢而稳步的发展，而他烹饪美餐的名声也吸引了过往的游客，故肯德基州长于1935年封他为肯德基上校，以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。上校最著名的拿手好菜就是他精心研制出的炸鸡。这个一直受人欢迎的产品，是上校经历了十年的调配，才得到了令人吮指回味的口感。当上校66岁之际，开着他的那1946年的福特老车，载着他的十一种独特的配料和他的得力助手--压力锅，开始上路。他到印第安州、俄亥俄州、及肯德基州各地的餐厅，将炸鸡的配方及方法卖给有兴趣的餐厅。令人惊讶的是，在短短五年内，上校在美国及加拿大巳有400家的连锁店。 他创立肯德基的同时，他才是个66岁、月领105美圆的社会保险金的退休老人，而今天肯德基已成为全球最大的炸鸡连锁店。同时，上校也受到电视台的关注，由于整日忙于料理，他只有找出唯一一套清洁的、-白色的棕榈装，这一打扮自此成为他独一无二的注册商标。从此以后，人们便将这套西装与肯德基联想在一起；而他的这身白西装，满头白发，及山羊胡子也成为了全国性的象征。 肯德基的创始人哈兰•山德士，1890年出生于美国肯德基州。十几岁时远离家乡自立谋生。1930年，他40岁时才在餐饮业上找到事业的归宿。40多岁的他在肯德基州开了个加油站。他见来加油的顾客往往感到腹空饥饿，于是就热心地增加服务———兼卖炸鸡。由于没有餐厅，只好让顾客在加油站的小厨房里进餐。不久，许多人专程为品尝他的炸鸡而来，这是他始料不及的。以后的9年里，他边经营边研究炸鸡的特殊配料———含11种药草和香料的配方。当时的肯德基州长授封山德士为肯德基上校，以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。 山德士上校的脸孔也随着肯德基为全球所熟悉。这个满头白发、蓄着白胡子、一身白西装的形象，已成为继林肯总统之后最容易辨识的蓄胡子美国人。 食物对比（个人感觉）： 1、奶制品（甜桶，冰激凌，奶 昔，牛奶等）：江湖上传说的是KFC（肯德基）是用奶粉冲制，麦当劳 是 纯 奶 制 品。 这个说法无法求证，只能求助那些在里面混过的朋友了，个人感觉也确实是M记（麦当劳）的奶制品味道香浓一点。 2、饮料类：M记可口可乐和KFC百事可乐，橙汁KFC是雀巢冲的，M记是纯橙汁。咖啡都是即溶冲的。我一直认为可口可乐比百事可乐够刺激，百事可乐太甜了，但是KFC新出的柠乐很不错，很好喝的说。 3，汉堡：个人认为KFC好吃的汉堡比较多，有我超级喜欢的奥尔良鸡腿堡（先蒸后炸de )、七虾堡等，相对M记来说的话是稍胜一筹的，但汉堡类型就差M记不是一个档次了，M记汉堡的类型确实比KFC丰富很多，而且便宜一点小一点（当然除了巨无霸），毕竟人家就是做这个出生的。 新奥尔良烤鸡腿堡： M记的巨无霸： 4，薯条：M记的薯条传说是印地安马铃薯....适合炸....我个人也觉得KFC的薯条不行，不过还好比较不喜欢吃薯条，吃薯条也是为了吃番茄酱，嘿嘿。（KFC的番茄酱比较好吃） M记的薯条： 5，鸡肉品：说到 鸡 肉就是KFC的天下了。。。它们的配料是由总公司下属的专业配料厂配好了运来的，听说是独家 密 制 的11个香料云云，所以是很香的，尤其是 鸡 翅 膀，比M记的要好很多。KFC最出名的新奥尔良烤翅，可以说虏获了无数MM的芳心，M记只能完败了。 KFC的吮指原 味 鸡，其实也是很好吃的，味道很合适很香，汁水也很甜，肉质还算细腻吧，但是可能不太符合广西人吃鸡肉的习惯（貌似这边比较赞赏那种肉质结实的鸡肉，不喜欢养殖的鸡肉）。 KFC的招牌啊： 6，其它：比如说KFC的上 校 鸡 块和M记的麦 乐 鸡 块，完全一样。但个人推荐M记的蒜蓉酱，很不错的味道，就是吃完了嘴巴里有味道。。。 蛋挞是KFC的比较好吃，KFC还有墨西哥鸡肉卷很好吃（老北太甜了），早餐是M记的比较丰富好吃一点，M记的咖啡可以无限续杯。。。。 墨西哥鸡肉卷： 个人来说还是比较喜欢KFC的味道，但是在全世界范围来说还是M记做得比KFC好的，M记的牛肉汉堡之类的比较适合大众口味。 [ 本帖最后由 北半球的孤单 于 2009-11-4 11:20 编辑 ]

煞笔尛麒

沙发……

雪儿

都是垃圾食品。

流星星

嗯~我是不敢吃了~

瑞·如

我本人比较喜欢K的老北京鸡肉卷

天使也一样

用心那…… 毕业后，很少光顾咯

北半球的孤单

呵呵 不能用老眼光看事物啊 人家说垃圾食品也跟着说是不好的 毕竟快餐改变我们生活节奏，改变整个世界的运行方式 虽然不比精致的美食有营养 但是它完成了上天赋予它的任务：填饱肚子 每样事物都有他的使命，对于快餐我们不必细细品尝 重要的是在不难下咽的情况能填饱肚子

爱卿平身

- -0 小骑兵好吃

森秋

没有吃过。

马骝

摇钱树

阿施

原来是这样