周末美食，给我家宝宝做了一碗入口即化的牛奶滑蛋

热柠檬 · 发表于 2013-8-26 11:03:00

有营养又好吃。

有没有想学习的妈妈。

牛奶滑蛋，奶香和蛋香的激情碰撞。啧啧。
简单的食材，却让我家那个小吃货吃了还想吃。
而且它很容易吸收，是一款老少皆宜的甜品。特别夏天的时候，放冰箱一冰。我自己都忍不住吃了两碗。

主要食材：蒙牛纯牛奶250ML，鸡蛋2个（个头不大），白砂糖适量（我家白砂糖没了就用了方块糖）

配料：红枣干，龟苓膏各适量。（这个红枣干东风市场那个卖茶叶哪儿有，不过我看了一下，貌似不是很好，可以泡枸杞红枣茶还是不错的，奥~转移话题了。）

工具：打蛋器，过滤网，保鲜膜，耐高温烘焙碗

哟哟~~步骤来了。
首先，把鸡蛋打散，加入方糖。白砂糖能更快溶解，继续打匀蛋液。

然后用过滤器过滤一下

然后加入牛奶，一瓶250吧，我想要浓稠点，加了3分之2，如果不想要的话，可以全部加完。

再用打蛋器打匀，让两者混合。

热柠檬 · 发表于 2013-8-26 11:23:07

用过滤网再过滤一下，之后倒入小碗中，

用牙签戳破表面的气泡。

盖上保鲜膜之后，大火蒸上10分钟就OK了

蒸的时候准备好龟苓膏跟干红枣片~

拿出来之后就可以放上去了。

丝滑入口，香甜美味啊，各位妈咪想吃也可以自己做哟~

li相守永远 · 发表于 2013-8-26 16:41:17

貌似好好吃哦

国火日立 · 发表于 2013-8-26 16:47:38

睇到都流口水了。。。。。。

海豚湾的奇迹 · 发表于 2013-8-26 17:22:50

这个可以哦

老秋 · 发表于 2013-8-26 19:40:52

不过我女某爱食鸡蛋！

fanshudawang · 发表于 2013-8-26 20:27:54

看起来既美味又简单哦

醉后的诺言 · 发表于 2013-8-26 22:22:30

哈哈...这个可以学,简单...

♂呼吸♀ · 发表于 2013-8-26 22:23:20

我家宝宝吃什么都不开胃，下次试试这款。

韩剧 · 发表于 2013-8-26 23:52:18

大海雄鹰 · 发表于 2013-8-27 08:58:35

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噢only · 发表于 2013-8-27 09:22:06

靓~~~~~~~~~~~~~~

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