【全上品联达店】 广西三黄鸡来源，你知道多少？

风之遐想

广西三黄鸡是我国著名的地方品种之一，传统产区为桂平麻垌与江口、平南大安、岑溪糯洞、贺州信都；经选育繁殖的三黄鸡主要在玉林市、北流市、容县、岑溪市等。受当地的文化和传统的消费习惯影响，在数百年的形成过程中，当地居民从饲养的鸡群中选择体型中等，胫短、黄羽、黄脚、黄喙、黄肤等以黄为特征的个体留种，并通过在一定范围内的交流，分布区域扩大，使其在广西的大部分交通发达地区及广东的部分地区都有分布，并影响了其它品种的形成。

因此，广西三黄鸡是我国所有品种中适合消费区域最为广泛的品种。20世纪70年代初期开始，香港人喜好从大陆购买黄羽、黄脚、黄肤等具有三黄特征的土种鸡，最早期是广东中山的石歧镇，随着需求量的加大，在玉林、梧州、钦州地区将广西三黄鸡集中饲养后出口到香港。1971年,广西外贸局在全区建立了16个广西三黄鸡的出口基地，其中玉林地区8个，梧州、钦州地区各4个，这16个基地年出栏活鸡1000多万只，成为当时广西出口创汇的主导产品，这种趋势一直延续到20世纪80年代末。

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