【陈陈的小厨房】味道好吃到爆的葱油拌面！方法简单到你不敢相信。

陈陈(策划部)

前几天跟同事讨论吃吃喝喝，聊到某节目里的一个家庭小吃——葱油拌面。于是陈陈决定发挥聪明才智，自己动手DIY一下。
以下为清新办VS豪华版，欢迎各位美食大神品评拍砖。。手机拍照，有点模糊，望见谅啊

首要一步，准备材料。

清新版的材料灰常简单：葱、油、盐、酱油、糖


制作方法：
1、面条煮熟备用。按个人喜好选择不同的面条，我这次用的是扁细面。



2、葱白和葱绿分开切段。其它香料依照个人口味添加。清新版的可以不添加香料。



3、热油锅，加入葱白爆香。倒入适量的酱油、盐和白糖，必要时添加一点水，制作成葱油汁



4、出锅前加入葱绿。因为葱绿煮久了不好看，所以要后面再放哦。



5、淋上制作好的葱油汁，就可以开始拌面啦~美味完工！




因为太清新版的过于简单，于是我研发了“豪华版”的葱油拌面。

原料“蒜、胡椒、花椒、红辣椒、葱、油、盐、酱油、糖。

做法：
1、处理西红柿和黄瓜。
西红柿皮影响口感，用小刀在西红柿皮画“十”字。用开水烫一下，皮就很容易脱落下来了。



2、黄瓜去皮，去瓤，吃起来不会有涩涩的感觉。切片后用开水烫一下即可盛盘。



3、起油锅，放入蒜头、花椒、胡椒和红辣椒爆香，放入葱白。



4、和清新版一样，加入盐、酱油、白糖，撒入葱白后起锅。嗯嗯~漂亮哟！

陈陈(策划部)

美味开吃！

这道拌面的做法很简单吧，味道特点爽滑鲜香，大众容易接受。只要会煮面，会起油锅，1分钟即可完成。适合首次下厨的MM们！

如果你也想给家人或喜欢的人做一道美食，赶紧收藏这个方法吧~



吃起来有点像炒面，也可以放锅里炒下，更香一点哦。

水清风

我是来看美女吃面的，连吃面都这么美！

949485108@qq.co

哇、厨房天使、贤惠、美丽...我想我已经慢慢的爱上了你

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流口水哦！

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我是来看美女吃面的

午夜色鬼

陈陈(策划部) 发表于 2014-8-6 16:33
美味开吃！

这道拌面的做法很简单吧，味道特点爽滑鲜香，大众容易接受。只要会煮面，会起油锅，1分 ...

给你提个建议，面出锅后用桶装水（矿泉水纯净水均可）洗一下，增加Q弹口感而且不会粘成一坨

黑毛叫小白

陈陈(策划部) 发表于 2014-8-6 16:33
美味开吃！

这道拌面的做法很简单吧，味道特点爽滑鲜香，大众容易接受。只要会煮面，会起油锅，1分 ...

好像很厉害很牛B的样子。我走远点。免得被打

中国码王

唏嘘嘅猪肉佬

陈陈(策划部) 发表于 2014-8-6 16:22
前几天跟同事讨论吃吃喝喝，聊到某节目里的一个家庭小吃——葱油拌面。于是陈陈决定发挥聪明才智，自己动手 ...

很给力!

好煞吃BBQ欢聚

我是来看美女吃面的，连吃面都这么美！哇、厨房天使、贤惠、美丽...我想我已经慢慢的爱上了你

咸鱼煮酸菜