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冬至不吃饺子小心冻耳朵!(12.22日饺子节)

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楼主
发表于 2014-12-16 20:36:15 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自广西
     

冬至12.22日来家喜圆吃饺子吧!不吃饺子小心冻耳朵哦!





















附:
      冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”,例行放假。《后汉书》中有这样的记载:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息,军队待命,边塞闭关,商旅停业,亲朋各以美食相赠,相互拜访,欢乐地过一个“安身静体”的节日。
冬至吃饺子,是不忘“医圣张仲景祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。
每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景是南阳稂东人,他著《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景有名言:“进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守,访病施药,大堂行医。后毅然辞官回乡,为乡邻治病.其返乡之时,正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。

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沙发
 楼主| 发表于 2014-12-17 19:51:59 | 只看该作者 | 来自广西
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板凳
发表于 2014-12-17 21:25:53 | 只看该作者 | 来自广东
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地板
 楼主| 发表于 2014-12-18 14:46:35 | 只看该作者 | 来自广西

家喜圆水饺店址:

金湖店:0777-598883,永福西大街47号(兴业银行旁)

年年丰店:0777-5988811,年年丰广场2号楼2楼(年年丰营销中心旁)

联达店(待开业):0777-5582268,永福西大街56号联达国际商城A座2层01号铺(千千万家对面)
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5#
 楼主| 发表于 2014-12-20 13:07:11 | 只看该作者 | 来自广西
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6#
发表于 2014-12-21 21:26:57 | 只看该作者 | 来自广东
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