吃货的自制牛肉干，绝对吃了赞不绝口！

冉闵小白 · 发表于 2015-1-6 16:58:08

牛肉买多了，剩下的就想说要不烤着吃吧。一切调料从简，大伙要是想学的话可以自行搭配。
牛肉解冻，泡水（主要是泡出血水），为了省时间，切开泡，果然快多了！

加料：盐，料酒，生抽，老抽，可以加点孜然粉，腌制半个小时以上！

腌好，摆上烤盘，上下火210度开烤。正常情况是烤箱预热个10分钟左右再放，我是直接上了。

烤到15分钟时，拿出来給牛肉翻面，烤出的油水用厨房吸油纸巾吸干，我没那么洋气，用勺子住外舀出来的，舀出来不少吧。

翻好面重新放烤箱，烤15分钟（具体温度和时间都是要依照自家烤箱的脾气），就可以开动了。想吃有嚼劲一点的，可适当就考一下，大家，来一块把。谢谢支持。

Tony丶 · 发表于 2015-1-6 17:30:46

啧！啧！啧！

我在把口水咽回去！

阳湖剑侠 · 发表于 2015-1-6 17:37:16

我还蛮喜欢吃牛肉的

农民家政 · 发表于 2015-1-6 17:42:16

这个可以有，改天试试，我想说微波炉可以做不啊？

你妹！ · 发表于 2015-1-6 17:47:06

好吃好吃

燕燕_90 · 发表于 2015-1-6 17:52:09

拯救无望 · 发表于 2015-1-6 17:57:04

这个可以慢慢嚼哦。。牛肉过火了会老的

香油一号 · 发表于 2015-1-6 18:01:59

点个赞，看起来很好吃的样子！

第n次注册 · 发表于 2015-1-6 18:06:59

不错，我喜欢吃之这个

gmy7807 · 发表于 2015-1-6 18:11:56

蓝鸟的美丽 · 发表于 2015-1-6 18:16:48

下次买牛肉可以试试

东京热 · 发表于 2015-1-6 18:19:02

不够干

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