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保税港区西班牙馆

科学养生，品味生活——西班牙杜克橄榄油

西班牙橄榄油的产量和出口量均居世界之首，年产油量约160万吨，占世界总量的50%，故西班牙也被誉橄榄油王国。
关于我们杜克橄榄油
    ---100%纯天然：每逢11月份，在橄榄还有点青色的时候，当地的农民会手摘阿尔贝吉纳橄榄。100%阿尔贝吉纳橄榄制造，使用传统生产工艺和冷榨技术，突出它们的感官品质。
   ----特级初榨橄榄油制成：当地的农民会手摘阿尔贝吉纳橄榄，新鲜的果实赶在24小时内局部按压和冷压。
   ---杜克榄油油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，人体消化吸收率极高。有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，呗肠黏膜吸收，减少胆囊炎和胆结石的发生。
   关于杜克橄榄油使用方法
      -----煎炒：橄榄油具有抗氧性能和富含不饱和脂肪酸，在高温下煎炸食物可减少有害物质的吸收；橄榄油给食品裹上了一层金黄色的脆壳，可口诱人，但是又很清淡，丝毫不会减少食物的营养价值。西班牙PAGOSOL彼岸阳光还推出了煎炒专用橄榄油，烟点更高，炒、炸食物时油烟更少，更适宜中国式高温烹饪。由于橄榄油一加热就会膨胀，所以烹制同一个菜，需要的量要比其他油少。
     -----烧烤：使用橄榄油可在食物表面形成一层保护膜，既能散发出诱人的香味，又能有效防止食物的水分和营养的流失。
     -----烘焙：橄榄油远比奶油的味道好，烘焙出来的食品色泽鲜亮，可广泛应用于任何甜品及面包。
     -----油炸：橄榄油富含ω－3 脂肪酸，炸出来的食物不仅色泽饱满、口味清香，而且酥松爽口不油腻。
     -----蘸料：吃面包、火锅等时蘸取少量的橄榄油，不但能增添食物的细致感，丰富食物的口感，还能很好地烘托食物本来的味道。
    -----凉拌：橄榄油可以直接调拌各种家常小凉菜、沙拉等，口感滑爽，流淌着浓郁的地中海风味。
    -----美容护肤：橄榄油富含维生素A、D、E、K、F，这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素，尤其是维生素E的含量，每100克橄榄油中含8毫克，是所有植物中含量最高的。橄榄油俗称“美人油”，用处多多。除了可以护发、滋润眼睛、做面膜、防晒外还有一些很奇特的用途，早在古希腊时代，人们已视橄榄油（olive oil）为良好的天然美容材料，并应用于护肤和润发上。现代，很多护肤品均以橄榄油作主要成分，滋润防皱功能一流，是干性肌肤的保养妙丹。橄榄油蕴含的亚麻油酸和次亚麻油酸能重建皮肤保护膜，且营养成分容易被皮肤底层吸收，维生素E和脂溶性维生素对滋养干燥皮肤特别奏效。
         橄榄油用后清爽不腻，易于吸收，是一种纯天然安全可靠的美容佳品。在西方，被称为“美女之油”。

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