一直不明白，也搞不懂,奇怪，鸡肉怎么会有一股臊味

三月小雨 · 发表于 2011-2-11 16:40:48

一直不明白，也搞不懂，上网也没找到相关的解释，因此上来发帖询问一下。过年那天我家杀了一只活鸡（公鸡阉过的那种，专为过年吃的），结果炖好后，感觉一股臊味，就像有一种鸭子（老家叫洋鸭）那个气味，真难闻，也难以下口。吃了几十年的鸡，第一次吃出这个味道，真是奇了怪了。有哪位达人帮忙指点一下？多谢了！

幸福潇湘女 · 发表于 2011-2-12 15:38:07

等待楼下的来解答呵呵

贪吃 · 发表于 2011-2-12 20:34:07

[s:17丢 ]你把鸡屁股一起吃下去了

北部湾海豚 · 发表于 2011-2-14 12:27:04

阉无熟的鸡或许是这样的。

专注 · 发表于 2011-2-14 21:38:41

下次浸时。放一两根葱。姜、到水一起，可以减少一些味。

透明蜘蛛人 · 发表于 2011-2-21 23:41:02

闲来无事，到处闲逛。。。。。。顺便友情顶贴

lydia_007 · 发表于 2011-2-22 16:17:17

肯定不是土鸡~~

观健 · 发表于 2011-3-1 13:22:35

将鸡用流动的水浸2~3小时，也可切块再浸。

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