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[钦州文化] 一个钦州养鸭人向往的生活,躺在草坪上看着鸭子喝着红酒,日出而作日落而息

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楼主
发表于 2020-5-12 11:23:52 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自广西


提起养鸭,今天我想说一个带着忧郁的眼神,唏嘘的须根,神乎其技的抓鸭法,还有那杯法国红酒的个性男子。他姓龙,网名公鸭头,是个地地道道的钦州东场镇横江岭村人,35岁的他已经有7年多的养鸭经验,有着一个依山傍海(大风江)的自留地,适合养鸭养鸡种花种菜,每天家里吃的除了猪肉其它都能自给自足不用去买。


鸭塘就在大风江边上的东场镇横江岭村,是咸淡水交汇处,非常适合海鸭的生长




喝红酒早已成为了公鸭头的一种生活常态


日复一日的重复着同样的工作,只能通过一些有情调的方法打发时间,在鸭塘边的草地上喝着法国红酒,吃着自己产的玉米、海鸭蛋、青瓜、黄瓜,也是一种生活态度。因为这里风光明媚依山傍海,每逢节假日钦州很多朋友都来他这里露营、喝酒、度假,也会喜欢上这个小小的山村生活。公鸭头想通过这里让更多人体验农村养殖人的生活,同时还能了解鸭子从蛋到成品鸭的养殖情况,和品尝最原生态的农家菜色及体验最土生土长的农家生活。


鸭群是白天放养鸭塘内,晚上会自己成群鸭舍睡觉



鸭塘内的部分鸭子,整个鸭场有六千多只鸭


自从选择了这个事业,从早起天亮一睁眼就开始满脑子的鸭,喂鸭和捡鸭蛋到九点钟,九点到下午五点钟之间送鸭蛋或者送鸭出去给客户,下午五点后鸭子上岸吃东西加料加水。到晚上十二点左右看鸭子全部回鸭棚生蛋才睡觉。平时时间加水巡察场地,看鸭子是否健康,场地是否干爽卫生等日常管理工作。

疫情影响下,很多酒席都取消了,鸭子的销售也有很大的压力,只能努力地扛下去。开始打造自己海鸭蛋品牌,包括新鲜鸭蛋和咸鸭蛋,还有平时邀请或者提供场地给朋友或者客户到场地体验农家生活,让大家更加了解海鸭和海鸭蛋等土货特产。养殖场建在偏远的山村里,以前路不好走特别是连续下雨的天气,饲料车子拉不进来,鸭蛋和鸭运不出去,都是靠一家人用扁担把鸭蛋挑出去,饲料也是用自己的小面包车几包几包的拉回来,还每天24小时守着鸭场不能抽身,因为一有问题就要马上解决,要不然损失严重。



公鸭头带着儿子去收菜,都是自己种植的无公害蔬菜

猪肉贵,只能吃海鲜,自己出去抓的那种,收获大了就放冰箱里,可以吃很长时间也不用天天出海


一百多天以上青头的都是公鸭,母鸭永远不会变绿



通常都是晚上鸭子空腹上岸回窝的时候抓的,有时候顾客突然想要鸭子的时候就要用一些技巧和速度来抓


抓鸭也是一门技术,特别是在水里的鸭。问及为何留着这么长的胡子,他说因为向往古人的田园生活


公鸭头的儿子还可以练习抛鸭,说节假日出去抛一车回来

左90天鸭,中一百多天鸭,右两年以上老鸭


看头:左90天鸭,中一百多天鸭,右两年以上老鸭


看脚:左2年以上老鸭脚掌心厚,中一百多天成年鸭一般厚,右90天鸭掌心嫩

青头鸭全身都是宝





鸭子的性别可以从两个方面分别:一、就是看外表,上了一百多天的鸭子头部变绿的肯定是公鸭,母鸭永远也不会变绿。二,声音分辨,公鸭的声音沙哑,母鸭的声音很洪亮很大的。怎么样看鸭子老不老水,一个刚才说的头部变绿了变青了基本都是老水鸭了,还有一个是看鸭掌,鸭掌掌心或者脚趾部位有较硬较厚的老茧,越大越硬肯定是够老身了。最后就是宰杀后看公鸭的睾丸大不大,母鸭是否有蛋巢了,鸭子一般要半年后才会有筷子大小的睾丸,鸡蛋大小的肯定是很老的老公鸭了




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qqlr + 5 希望下一季的向往的生活来钦州海边搞起

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发表于 2020-5-12 15:04:56 | 只看该作者 | 来自广西
这样的生活过个十天半个月还是挺开心,但要是成年累月就这么活下去你个老司机非憋疯了不可!
回复 支持 2 反对 0

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板凳
发表于 2020-5-12 11:28:51 360 | 只看该作者 | 来自广西
现在的养殖户都不容易啊,难得这么好的心态

来自: Android客户端
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地板
发表于 2020-5-12 12:26:24 | 只看该作者 | 来自广西
很好的心态
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5#
发表于 2020-5-12 12:32:15 | 只看该作者 | 来自广西
锦都得
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6#
发表于 2020-5-12 12:38:06 | 只看该作者 | 来自广西
下次去你这边露营可以吗??
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7#
发表于 2020-5-12 12:43:56 | 只看该作者 | 来自广西
鸭塘会不会很臭呢
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8#
发表于 2020-5-12 12:49:47 | 只看该作者 | 来自广西
好玩
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9#
发表于 2020-5-12 12:55:39 | 只看该作者 | 来自广西
一切都可以自给自足,这样的生活不错
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10#
发表于 2020-5-12 12:58:34 360 | 只看该作者 | 来自广西
最靓的鸭公仔
来自: Android客户端
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11#
发表于 2020-5-12 13:33:13 | 只看该作者 | 来自广西
这样的生活我也喜欢
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12#
发表于 2020-5-12 13:38:02 | 只看该作者 | 来自广西
没有女人可不行,有个女人就完美了
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13#
发表于 2020-5-12 13:49:33 | 只看该作者 | 来自广西
活的潇洒呀,我佩服
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