钦州本地喝汤圣地

北半球的孤单

建设路与文峰路交界有家江西绳金塔瓦罐煨汤，是全国有名的南昌美食。 汤是南昌人饮食中不可缺少的，大到有名的饭店，小到街头的小吃铺子，都有瓦罐煨汤。煨味纯瓦罐煨汤味道却是不错的。肉饼汤的价格便宜，且口味独特，滋身补气。瓦罐煨汤为何深受南昌人喜爱，其中的保健原理也是不容忽视的。 煨味纯瓦罐煨汤蕴涵金、木、水、火、土五行保健原理： “金”是指为了密封瓦罐不使香味和水分流失的锡纸，既简单又让营养全部融在汤中。 “木”是指烧火用的木料，碳火烧出来的佳肴就是格外香，瓦罐煨汤，最佳的选择。 “水”是汤中的水分，通过锡纸的密封，营养全部在汤中，口感纯正。 “火”是指煲汤时大瓦缸下的火，掌握好了火候，才是功力之显现。 “土”是指瓦罐，因为瓦罐是用土烧成的。所以取材简易，做出来的东西也是有十足的味道。 传说中在宫中吃惯山珍海味的乾隆皇帝，得了“厌食症”下江南时尝了绳金塔的瓦罐煨汤，胃口大开。足见绳金塔瓦罐煨汤在几百年前就成为一道君臣皆爱的上等好汤。 喝煨汤有那些好处呢？喝一罐营养美味的绝妙好汤，对养生有莫大的好处，尤其现在越来越多的人重视养生，在酒店或小饭馆吃上一份瓦罐汤，既暖胃又暖身，煨汤食材种类丰富多变，更可搭配数种中药，这样，食物营养和中药的精髓经过长时间煨制，大多数已释放到汤汁中，因此煨汤具有养颜、美容、减肥、缓解压力等功效。 关键是便宜又好喝，一小煲汤一般才5块到10块，例如：黄豆排骨五块，花生猪脚八块。。。一小煲汤里面有好多料，汤味道也很纯正，一个字：爽！习惯养生保健的人可以去试试。 温馨提示：汤还是很烫的，喝的时候千万别心急！ 一小煲汤就那么多 继续上图 [ 本帖最后由 北半球的孤单 于 2009-9-21 16:20 编辑 ]

老青蛙

的确不错，经常去那里吃夜宵的，那里的蒸饺也蛮便宜的。

白衣秀士

一小煲都有锦多料啊？老板不是要蚀大本？

风和日丽

嗯 喜欢喝汤 据说很滋润 美容

北半球的孤单

本帖不是广告贴 只是去那里喝了觉得不错上网找的资料写的

逆光

喝过，因为用大缸保温，汤浓香厚郁，回味无穷，的确不错。 曾经还一直以为那两口大缸是全部装汤的……

大胃王

不错

深山闹市

讲得锦好食第二日去试试

小Q

啊哦~~~~~~~~~~~

赤色黎明

讲到吃就一定要去捧场啦！！！

煞笔尛麒

白衣秀士

除开广告，文章还是写得至情至性，确实是一个不错的男人。