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本大吃货本着对各种美味的热情,向各位吃货们推出榴莲慕斯的制作过程。因为外面卖的慕斯已经无法满足本吃货的胃了,自己动手做了才知道,原来下足料,用好料用心做出来的东西才是最美味的!
本吃货用了足足一个大榴莲,进口原料,下重本了。自己动手做了,才知道外面卖的慕斯是放了多少料,多少内涵,价格和食材比是什么?
本人用了一个榴莲将近五斤,47元。鲜奶油、牛奶、鱼胶粉都是少量,预计在10-20元以内。实际成品内涵成本价大概6-10元。还没算上打蛋器、杯子等各种损耗消耗品及人力等。所以一杯料实打实的榴莲慕斯,价位不会很便宜。当然,前提是实打实的足料哦,不是一堆奶油一点点榴莲那种。我是放了满满的榴莲泥和一点奶油,吃起来超级带感的!!!
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2013-10-15 11:31 上传
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