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炫迈口香糖 · 发表于 2015-4-5 16:47:24

本帖最后由炫迈口香糖于 2015-4-8 21:01 编辑

细雨江南 · 发表于 2015-4-8 10:36:29

看了那么多评论，其实我想说，大家应该是走入了一个名字的误区，大肉云吞是一种云吞的包法，就是放肉比较多，小肉云吞是放肉少，主要吃皮的润滑感，所有的云吞店都有这两种云吞，不是单指某一个店。确实因为青城对面的那家大肉云吞店名气比较高，所以才倍受众人所指，这对任何人来讲都是不公平的。如果楼主要讲，就拿出确实的证据，是经过调查考究还是道听途说？不要在这毫无根据的迷惑众生。我相信在钦州吃过云吞的人都有感觉，无论是沙县小吃还是所谓的大肉云吞店，好像肉质和口感都差不多，钦州那么多云吞店，难道都是用楼主说的淋巴肉？据我所知猪脖子上的淋巴肉是非常少量的，如何满足这么大的市场？说哪家云吞味道怎样，我觉得是见人见智吧，能做到满足大部分人的要求就好了，如果实在做得很难吃，那生意必然会失败的。之所以大家会认同肉里有添加的说法，只是因为在家里用普通的方法做不出外面吃的肉那种口感罢了，或许是人家的机器比较专业，还有加了冰块一类的东西而已，不一定就是不健康的。哎呀，一下子说了这么多，大家不要打我哦。。

中国熊猫 · 发表于 2015-4-5 16:57:48

领教了

怀柔 · 发表于 2015-4-5 16:59:56

原来如此

饭小安 · 发表于 2015-4-5 17:02:03

大肉云吞最好食

fs52850970 · 发表于 2015-4-5 17:36:28

没有这个说法吧

月半弯521 · 发表于 2015-4-5 17:37:24

你怎么知道人家就一定用这个肉

朵莉的药盒 · 发表于 2015-4-5 17:38:20

我吃了几十年，没事

夏季雨 · 发表于 2015-4-5 17:39:14

不是很清楚，求行内人事指点

兜兜1234 · 发表于 2015-4-5 17:40:09

那你做一家香港云吞出来啊

这些那些 · 发表于 2015-4-5 17:41:03

我见每个店的肉都差不多是一样的

安。小小 · 发表于 2015-4-5 18:40:07

何必黑同行？

旁观者清哦 · 发表于 2015-4-5 20:45:57

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