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请教度娘,第一次做水煮牛肉

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楼主
发表于 2014-8-6 21:21:09 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自广西
近段时间都没发帖,今天心血来潮上度娘看菜谱

一直很喜欢吃川菜,只是比较容易上火

之前经常做水煮鱼,今天学做水煮牛肉

步骤图片那里有介绍

有兴趣的朋友可以学一下。
第一次做这个菜,简单易学。




1.jpg (308.81 KB, 下载次数: 4)

准备好喜欢吃的配菜,忘记买豆腐渣了,我最爱的豆腐啊T_T

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22.jpg (257.16 KB, 下载次数: 4)

姜,蒜米,花椒,干辣椒,青红椒点缀

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33.jpg (261.94 KB, 下载次数: 3)

郫县豆瓣酱适量

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44.jpg (290.8 KB, 下载次数: 5)

把配菜焯一下垫底

把配菜焯一下垫底

55.jpg (283.42 KB, 下载次数: 3)

牛肉加料酒,酱油,盐,生粉抓匀,然后放油封住。放冰箱冷藏20分钟。。。锅上坐油,放入姜,蒜米炒出香味然 ...

牛肉加料酒,酱油,盐,生粉抓匀,然后放油封住。放冰箱冷藏20分钟。。。锅上坐油,放入姜,蒜米炒出香味然 ...

66.jpg (250.02 KB, 下载次数: 0)

汤放少许盐,水开后放入牛肉,变色即可出锅,把肉放在配菜上,锅里的汤倒入配菜里

汤放少许盐,水开后放入牛肉,变色即可出锅,把肉放在配菜上,锅里的汤倒入配菜里

rtytyt.jpg (370.81 KB, 下载次数: 4)

在牛肉上撒上青红椒,辣椒面,锅里放油开小火,放入干椒,花椒爆香,最后淋热油

在牛肉上撒上青红椒,辣椒面,锅里放油开小火,放入干椒,花椒爆香,最后淋热油

;lkkkk.jpg (367.84 KB, 下载次数: 5)

今晚就一个菜,开吃

今晚就一个菜,开吃

点评

看得口水都流出来了。  发表于 2014-8-11 11:43
很美味的样子  发表于 2014-8-7 10:57

评分

参与人数 9威望 +36 收起 理由
ww2811111 + 4 应该好吃
九号台风 + 4 很给力!
蓝色泪痕 + 4 流口水了
mobai + 4 妹子 推销自己那么久了 有男朋友了没有?没有跟我算了
五道杆 + 4 流口水了
cwm9243 + 4
焦点人物 + 4 美食天下网的菜谱~~~
脚滑的狐狸 + 4
倚楼听风雨 + 4 昨天刷空间,今天又来刷360=。=!

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沙发
发表于 2014-8-6 23:06:21 | 只看该作者 | 来自广西
看品相当赞哦,]配瓶冰镇啤酒[s:19
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板凳
发表于 2014-8-7 00:02:16 | 只看该作者 | 来自广西
看品相当赞哦,]配瓶冰镇啤酒[s:19
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地板
发表于 2014-8-7 11:21:01 | 只看该作者 | 来自广西
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5#
发表于 2014-8-7 19:07:56 | 只看该作者 | 来自广西
小凡学厨 发表于 2014-8-6 21:21
近段时间都没发帖,今天心血来潮上度娘看菜谱

一直很喜欢吃川菜,只是比较容易上火

之前经常做水煮鱼 ...
昨天刷空间,今天又来刷360=。=!
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6#
发表于 2014-8-7 19:09:22 | 只看该作者 | 来自广西
看起来还可以,不过不怎么喜欢。!~~这菜要入味了才好吃
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7#
发表于 2014-8-7 19:22:06 | 只看该作者 | 来自广西
搭二两白酒更爽,色泽很好。
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8#
发表于 2014-8-7 19:24:40 | 只看该作者 | 来自广西
小凡学厨 发表于 2014-8-6 21:21
近段时间都没发帖,今天心血来潮上度娘看菜谱

一直很喜欢吃川菜,只是比较容易上火

之前经常做水煮鱼 ...
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9#
发表于 2014-8-7 21:44:48 | 只看该作者 | 来自广东
应该很够味的
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10#
发表于 2014-8-7 23:13:29 | 只看该作者 | 来自广西
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11#
发表于 2014-8-8 02:48:14 | 只看该作者 | 来自广西
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12#
发表于 2014-8-8 08:14:47 | 只看该作者 | 来自广东
小凡学厨 发表于 2014-8-6 21:21
近段时间都没发帖,今天心血来潮上度娘看菜谱

一直很喜欢吃川菜,只是比较容易上火

之前经常做水煮鱼 ...
美食天下网的菜谱~~~
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