吃过还想吃的麻糍。有兴趣的可以学习一下哦

三千宠爱 · 发表于 2014-10-15 17:36:07

之前做了月饼还剩好多的糯米粉和粘粉没有用掉，~那么就糯米糍吧

抹茶味原料：糯米粉80g，粘米粉84g，抹茶粉10g，炼乳40g，黄油4g（液化），牛奶250g

可可味原料：糯米粉22g，粘米粉22g，可可粉6g，炼乳16g，牛奶70g

配料：椰粉、糖粉适量

步骤：

1、抹茶原料扔进搅拌桶，搅拌均匀，可可味的也是如此。

2、全让厨师机搞定，我是越来越懒了~~~

3、用刷子将黄油刷在容器内，将搅拌好的糊分别倒入容器内，我用的是布朗尼的模，其实用什么都没太大关系的

4、放入蒸锅内，蒸30分钟，出锅冷却脱模

5、在平底的碗内撒上椰粉和糖粉，将脱模的糯米糍切块，放入盘内翻滚，均匀沾上椰粉和糖粉，摆盘...

很软很糯，很有嚼头，吃到嘴里很有满足感~~~

敧蘭霞兄兄 · 发表于 2014-10-15 18:00:13

敧蘭霞兄兄 · 发表于 2014-10-15 18:01:30

想吃想跟楼主做朋友

柳枝 · 发表于 2014-10-15 18:39:00

你到我家里给我做一个。

心若水 · 发表于 2014-10-16 08:30:50

小小兽 · 发表于 2014-10-16 09:10:40

三千宠爱发表于 2014-10-15 08:36
之前做了月饼还剩好多的糯米粉和粘粉没有用掉，~那么就糯米糍吧抹茶味原料：糯米粉80g，粘米粉84g，抹茶粉1 ...

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senlintutu · 发表于 2014-10-16 10:53:42

看起来好好吃的样子

kellphone · 发表于 2014-10-16 10:58:59

话说这看起来简单，不知道做起来简单不

南宫凝忆 · 发表于 2014-10-16 11:04:10

点个赞，留着以后学习一下

周奇 · 发表于 2014-10-16 11:09:12

这样也可以啊，看起来不错

jyx10 · 发表于 2014-10-16 11:14:23

怎么感觉冰得像那个雪糕啊！？

ωǒゝ訫 · 发表于 2014-10-16 12:04:02

看起来不错呀，不过做起来应该挺难的吧现买也没有这漂亮的羔点

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