舌尖上的情和味

大红石头

　传闻纪录片《舌尖上的中国》拍的有情有味,吸引着很多人在看，我也就好奇的在皮皮影视上找出来细细的看了一遍。《舌尖上的中国》之所以获得成功是因为每一集的主线采取了碎片似的剪辑方式，进行了不同地域之间的组合和嫁接，讲述了同一种食材在天南地北之间的变化，这部纪录片用味道营造出了一个个真实的故事。从文化角度所探讨的问题并不只是“吃”这么简单，从传统劳作到食物创新，生活的艰辛和几代人的智慧结晶，中国人“吃”的传承和变化已经逐渐凸显出它特有的国人气质.《舌尖上的中国》是美食献给普通劳动者的颂歌，不见“烹饪大师”，不见“美食专家”，更没有“厨艺大赛”，有的是手工挖莲藕、两小时采竹笋、全中国只剩5人继承的高跷式捕鱼，70多岁的吉林“鱼把头”、卖黄馍馍的陕北老汉、陪外婆制作年糕的浙江慈城小姑娘。《舌尖上的中国》对食物朴素细腻的描述，对人和食材的关系的微妙理解，悄然传达出几千年来中国人在劳动中所产生的智慧思考以及味觉审美，每一道食物都能勾起观者的浓浓思乡之情。因为这些，才使这部纪录片呈现出与众不同的魅力感召。这几年我是很少有时间和心情去看电视片的，这一次也算是随波逐流了，难得一回这样。在观看此片的心情中，我一直怀着期待，期待此片中也会讲述一点点我的家乡---江西的风味美食，只是看完以后的确是只字未提江西的美食。相信看过此片的很多观众也会和我一样期待，期待片中会讲述到自己家乡的风味美食吧，当你看到片中讲述你家乡的风味美食时，你一定会很自豪，很亲切，甚或是兴奋吧。而我却很有些失落，为什么此片中没有说到我们江西的美食呢？难道导演对江西有什么深仇大恨吗?非也.......我上网查了一下此片导演陈晓卿的相关信息,他安徽人,读历史得知自古以来安徽人和江西人是没有什么过节的啊,他应当不会对江西有恨.再者此人曾就读于中国的名门高校,他的立足点应当是很高的,他也不应该会小肚鸡肠目光短浅吧. 　　　　　《舌尖上的中国》没有说到江西，让很多江西人有了想法，网络上众说纷纭。有人说是因为江西人太低调了，我也发现在职场上甚或是生活中我们江西人就算做的再好也不善于表现自己，当然也有的江西人是善于表现自己的，只是江西人主体上是比较低调的；有人说是中国官场上面江西没有重要人物，江西也就得不到重视,这好像是我们中国少部人的习惯性思维，这种观点就象很多人考公务员一样，考不上就说上面没人。有人说是江西政府官员没有抓住时机，这个观点是有点说到了点子上，虽然这部片子没有说到江西不等于就可以否认江西没有美食，但是如果能借助本片宣传一下江西也是不错的。有人说是江西菜没特色，我想因为江西地处中国的中部，周边和六七个省相交，江西的美食确实很杂也很丰富，要找一两个美食来代表江西确实很为难导演。我的观点认为,现代社会是一个以商业价值为导向的经济社会，总体上来说江西美食不够商业化，没有在全国得到推广，就我多年在外的经历来看，在江西以外的城市很难看到有江西人开的饭馆。出门在外的人总会想着去找家乡人开的饭馆,因为无论你走的多远,也无论你怎么荣华富贵,你总舍不下自己家乡的那种风味. 　　　　　　整部纪录片从头到尾讲述了中国东南西北中很多经典的传统美食，只是因为我们中国人吃的喝的东西太丰富了，短短的七集根本就不能面面俱到。一方风味一方人，谁能不爱家乡的那个风味呢？相信在中国很多人并不了解江西,更不了解我们江西也是有很多地地道道的风味美食.江西菜主要重在香辣,重在精刀细作,重在浓汤蜜汁,每当家里来了客人饭桌上总会准备一大桌的菜品,如果你和江西人打过交道或是到过江西人家里做过客,你一定会被江西人"一满桌"的热情打动.

童话故事

隐形翅膀

飞翔的济济

大红石头

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洞庭春产于岳阳黄沙街茶场，以形黄、色绿、香远、味醇而获得茶叶界的好评。外形聚结微曲，白毫满披隐绿，香气高鲜持久，滋味醇厚鲜爽，汤色清沏明净，叶衣嫩绿明亮，深受消费者喜爱。目前已打入国际市场。1985年获得农牧渔业部金杯奖。1986年获得商业部优质奖，1987年在全省茶叶评比中又获总分第一名。