在广西开200多家分店的“广雅云吞”强势进驻钦州！这么火热你妈妈知道吗？

中旅~小唐2

在柳州生活过的人，可能会觉得某四个字相当有魔性，因为在大街小巷随处可见。它就是——“广雅云吞”。没错，广雅云吞已经在柳州经营了30多年，在当地就有100多家分店，得到了广大食客的追捧和支持！
       而现在，云吞控的春天终于来了…… 广雅云吞正式进驻钦州！不需要亲身前往柳州，在钦州就能吃到正宗柳州美味！
       广雅云吞是如何做到这么出名的？它好吃的诀窍在哪里？他们的食品卫生安全做得如何？
小编亲自探访了广雅云吞钦州总店，来体验一下柳州云吞的魅力所在！来，跟着我去瞧瞧吧！

如果你对广雅云吞感兴趣，请点击以下视频了解它。

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手机用户请点击链接直达：
http://v.youku.com/v_show/id_XMTU2OTY2MDY3Ng==.html
跟着小编有肉吃！ 广雅云吞钦州店的老板让我转告一个好消息给钦州吃货们：
       只要转发这篇帖子到微信朋友圈，进店消费即可免费赠送一个原价1.5元的卤蛋或2.5元的鸭爪！两种美食二选一（每人只限一次转发，一人只能送一个），此活动只在2016年5月30日——6月5日有效！
       只限一周，只限一周！想新店尝鲜的千万别错过！

说完福利我们就来详细讲下探店的经过吧。
       广雅云吞在钦南区的锦绣家园临街铺面，就在中国工商银行隔壁。具体地址是：钦南区新华新兴路口锦绣家园21号铺面临街，8路车在新华新兴路口下车，就是钦州实验小学和外语学校那条街，小编很快就找到了。

店面内部像是刚装修没多久的样子，相比于钦州其他云吞店来说，用餐环境算是其中的佼佼者。

小编看到墙上有电视一直在轮播着广雅云吞的品牌介绍。视频的整体画风有点像《舌尖上的中国》，各种慢放延时，看着就让人有食欲啊！

正前方是结算柜台，那几块金闪闪的奖牌引起了我的注意，上面写的是什么呢？

早就听说广雅云吞在柳州经营历史有三十年以上。自从2009年开首家分店以来，到现在已经发展壮大到全广西共有200多家分店！好评不断！

一会儿工夫，店里就挤满了客人，广雅云吞的美女收银员闭姐立刻在柜台前忙乎起来。

       闭姐偷偷告诉我，很多客人都是吃了一次云吞就爱上了。之后变成熟客，经常会来店帮衬。

小编也趁机到厨房里参观一下。

桌上放着三块猪骨头，问了厨房工作人员才知，这些骨头是专门用来熬汤底的。

把骨头熬几个小时变成浓汤，舀出来过滤肉渣变成猪骨汤底。原汁原味，风味清淡，简直是美味的百搭神器。

  广雅云吞很注重食品安全，所有原材料都是由总部统一配送的，这样才能保证味道上的统一。
       比如云吞皮，用鸡蛋和碱水做成。面皮，面粉是选用港商合资的特级面粉，因为面皮的好坏跟机器设备有很大的关联，所以制作面皮的机器都是特别订做。

包云吞的馅料也会调配好，这是新款木耳云吞的馅料。主要成分是猪肉、木耳和小葱。

蟹籽云吞的馅料里面，有一粒粒橙色的蟹子。

除了前面两款云吞馅外，也有香菇口味的，选择多样。

当然，最受欢迎的莫过于招牌鲜肉云吞，闭姐说它是广雅云吞中最经典的一款了。

做云吞啦！只见店员熟练地把面皮和馅料包在一起，不到5秒钟，一个云吞就捏好了。

包好的云吞全部整齐放进干净盆子里，用遮挡布盖住。

有客人点单的时候，就会把它们拿出来。

一碗广雅云吞是怎样做成的？小编在旁静静观察。
       工作人员先在碗里加上了一些特制调料，并把烫熟的蔬菜放到碗里。

接着倒入些许滚烫的骨头汤底，让调料充分在水里溶解开来。

原先放入沸腾汤中的云吞，一个接一个地慢慢漂浮起来。此时不捞，更待何时？

这样煮出来的云吞，不会把皮给烫破。

它们看上去晶莹剔透，小巧可人。话不多说，流口水了！先尝一个！

招牌鲜肉云吞，里面的肉心馅料味道十分鲜美。

蟹子云吞，是云吞界一大特色。

一口咬下去，蟹子在口中迸发开来，咔嘣脆的声音顿时在嘴里持续不断。

香菇爱好者则绝不能错过这款主题云吞，那入嘴的滋味可是相当浓郁。

小编发现，店里的云吞深受老人和孩童的喜爱，有不少老人家专门从很远的地方跑来买云吞，还有小朋友来打包，也有附近外语学校的学生，可惜照片被我弄丢了，下次补上。

其中一位顾客看到小编在拍照，问起云吞的味道如何，他毫不犹豫地竖起了大拇指。

还有各类云吞面，也是深受顾客喜爱！更有生云吞外卖，价格实惠！

说到柳州，又怎能少了最经典的螺蛳粉？
       广雅云吞同样有螺蛳粉卖，因为是总部统一原料，所以你吃到的绝对是正宗柳州风味的螺蛳粉！这是分配给各个分店的紫苏螺蛳，也是螺蛳粉的原料。

螺蛳粉的配料很是丰富。

闭姐介绍说，她家螺蛳粉用的汤底，全是用骨头汤和螺丝熬的汤，绝不添加任何螺丝精。

一碗正宗柳州螺蛳粉出炉了，看上去料很足啊！

现在钦州有很多螺蛳粉，粉里是看不到螺蛳的。而广雅云吞的螺蛳粉则不同。

当然，如果你既想吃到螺蛳又吃到云吞，那你可以尝试下本店特色——螺蛳云吞。把螺蛳的辣香和云吞的肉香相互结合，堪称一绝。

讲完吃的，给大家参考下店内美食的标价。

店内显眼位置摆放着广雅云吞自家产品：“百年挂面”。

如果有顾客点面食的话，店里也有总部送来的手工面，闻上去有淡淡的蛋香。

店内一角是酸咸辣等各种调料，各种选择。

店面环境整洁干净。

墙上可看到各种文字介绍，带你认识广雅云吞这个品牌。

连纸巾都写着广雅云吞。

打开一看，里面还有其他分店的所有地址。

如果你对这家柳州云吞名店也感兴趣，那就趁着现在只要转发，就有免费卤蛋或鸭爪送的活动期间，约上亲朋好友一起来尝尝吧！
用餐地址：钦南区新华新兴路口锦绣家园21号临街铺面（中国工商银行隔壁）
                 8路公交车在新华新兴路口下车，往前走30米左右
联系电话：13807779544

最后再附一招聘信息，有意向的朋友欢迎加入我们的队伍！

中旅~小唐2

开业之后，经常去吃的一家云吞，更是跟云吞老板结下美好的姐妹情，老板心胸宽广，海纳百川，说是希望她总代的广雅云吞将来能走进钦州的大街小巷，成为钦州老百姓不可或缺的一道美食，得知妹妹工作繁忙，我下班有空都会去她店里帮着忙乎，所以帮她收集到了一些照片，她看后满心欢喜，经她同意，更是把此贴发给钦州的各位网友，让美食有更多的人知道和传播。万一哪天下岗就来妹妹的店里上班了，哈哈哈........因为我特爱吃云吞

唐紫菱_SApLz

楼主这贴做得很赞，云吞看着很有食欲，改天必去尝尝！顶起~

设界Marco

朋友带过去吃过一次，口感不错，老板娘人很好，以后会经常来，

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有家乡的味道，美味

幽帘

美味可口的云吞，正中的味道！杠杠的！

广西机票

幽帘 发表于 2016-5-24 12:43
美味可口的云吞，正中的味道！杠杠的！

看着确实不错，真有那么好吃吗？

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幽帘 发表于 2016-5-24 12:43
美味可口的云吞，正中的味道！杠杠的！

味美价廉  吃一次就爱上了

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中旅~小唐2 发表于 2016-5-24 11:35
开业之后，经常去吃的一家云吞，更是跟云吞老板结下美好的姐妹情，老板心胸宽广，海纳百川，说是希望她总代 ...

味美价廉  吃一次就爱上了。  你值得拥有

诗诗_tuG8J

好好吃的店，小孩也很爱吃！经常光顾的一家店，祝漂亮老板娘生意更加红火！

诗诗_tuG8J

真的好美味，汤很鲜，每次吃了必定把汤都喝完！云吞味道也是棒棒的！小孩也很喜欢吃，经常去吃的一家店！祝漂亮老板娘生意更加红火

幽帘

广西机票 发表于 2016-5-24 12:53
看着确实不错，真有那么好吃吗？

是挺好吃的！老板也好说，热情