周末饺子记

小何2014 · 发表于 2016-8-17 20:11:03

时常自己感叹，吃货的朋友也是吃货。

周五为了某大靓妹的一句特想吃饺子，周六应邀去她家做客。

一大早被拖起来直奔鸿发市场，没有遇到前段时间闹得沸沸扬扬的停车收费事件，反而觉得这里整改以后宽敞明朗很多。（因为住得远，所以很少跑到鸿发，都是东风市场搞定，但是东风市场整改之后菜价贵得令人不敢恭维，最近都是光顾家边的小菜市。）

挑了一家夫妻经营的小店，等待之际顺便看看饺子皮的制作过程。

在钦州的饺子皮、手工面条小作坊，很多都是外地人开的，做出来的皮薄，柔软，而且有延展性，包起来得心应手的感觉。

在家里一般是猪肉韭菜馅最经典，为了尝试不同的品种，今天豁出去了。香菇牛肉，玉米萝卜牛肉，韭菜猪肉，葱+猪肉，还有一个乱七八糟混，全都来一点，哈哈。

各种事前准备，看起来简单但是也很花时间，全部都是手工，连剁肉都是。

朋友家有一套特百惠的机子，对于碎萝卜玉米之类的东东特别方便

成品，还学了两个新样式

朋友做的水果酸奶冻，好吃。

老秋 · 发表于 2016-8-18 13:14:14

口水流吧吧、、、、、、、、、、

1377597058 · 发表于 2016-8-18 13:46:28

就不是包个饺子吗，有必要这样得瑟吗

科呈 · 发表于 2016-8-18 14:42:06

想看美女，没有，扣5分！

科呈 · 发表于 2016-8-18 14:42:32

小何2014 发表于 2016-8-17 20:11
时常自己感叹，吃货的朋友也是吃货。周五为了某大靓妹的一句特想吃饺子，周六应邀去她家做客。 ...

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鹭岛乐鱼 · 发表于 2016-8-18 14:42:50

好久没看到这样的美食帖很亲切，很多都是直接晒朋友圈了

被雪灼伤 · 发表于 2016-8-18 14:43:00

这个必须顶！拍得很好，我最爱吃韭菜馅

ruddylyl · 发表于 2016-8-18 14:43:11

一定好吃！肚子饿了。。。。。。

孤独的心 · 发表于 2016-8-18 14:44:45

大爱韭菜馅....

雨墨小鱼 · 发表于 2016-8-18 14:45:03

好手艺~~~

戒烟娶老婆 · 发表于 2016-8-18 14:46:44

...........没包过饺子........不过看楼主很享受这个过程.................很好玩..........

永恒小猪 · 发表于 2016-8-18 14:48:35

手杆的皮,,好食得多,,

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