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钦州佬不会吃海鸭。

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楼主
发表于 2021-10-27 23:32:59 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自广西
  明明三边围着近海岸,却着实让我想不明白。钦州那么大。卖海鸭的居然寥寥无几。甚至大部分是贩子为了利益坑蒙拐骗。
自己那么好的地段那么有特色的食物。居然不搞。唯一个东场鸭卖不出钦州。连防城佬都说不好吃。究竟当年卖鸭的贩子都坑了多少人啊?
  我自己养的玉米海鸭,给小舅子试吃。吃上瘾,鲜甜度够,香气四溢不臭骚气。
然后开始卖鸭。卖给贩子7.5一斤,然后市面上零售18-24一斤。贩子跟我说不赚钱。还要压我的价钱。明明都接近农历七月十四了。五天。还给我8块钱的报价(110日龄鸭子。公鸭已经青头)实际上农历12-13就开始涨价。到14巅峰。
从一个懵懵懂懂的厨房佬变成一个养鸭卖鸭汤鸭佬。走的路确实远了。
想吃好吃的鸭子买不到。想做好吃的鸭子就必须舍得下本钱。从57-60天开始饲料的性价比肉料比就跟批发价格格不入了会慢慢亏损。
然鹅我只想卖鸭子赚多两毛钱。又没有门路,餐饮店用的都是垃圾货色。(熟食店最强料理就是浓盐水+味精过量+鸡精过量的一锅水浸透鸭皮,强行让鸭子假装吃起来自带味道)
  出钦州问了好多挂着风味的白站店、大排档。甚至是有店面的汤鸡鸭佬,给的价钱。超级低。甚至觉得14块钱一斤的海鸭贵了。宁可要13块钱的饲料鸭。(我卖鸭就跟人饭店老板说了。如果用了这种正品海鸭。就不要再买其他饲料鸭了。吃一口就会让人眉头一皱)也许是我太老实了
  钦州不行就走防城,防城什么都贵,毕竟有40公里的运费差距
出钦州19公里去防城17公里。本着尝试卖一卖的心里。我开始了日复一日的防城卖鸭之旅。
第一次交易都是卖小区周边的街坊。(那个挑剔性。肥了不要,大了不吃,瘦过头又腥,肉质嫩啵啵不吃,老过头不吃。)
从11.5一斤打开市场到现在零售16一斤(防城市场现在青头鸭18一斤。正货海鸭)
从去年的端午节到今年的七月十四。小赚一笔。
  强行惯坏了某小区周边的大排档老板的嘴。我不去他就不搞白斩鸭。卖白斩鹅。
今天卖完鸭回来看到别人卖老鸡粉。……瞬间无语了。淘汰鸡也能牟利。
眼不见为净吧。反正那些鸡不打针不见阳光。不吃青气的食物。全靠药物维持生活。
心烦烦的就一句话一段一段的发布出来。
不涉及任何文化上面的营销,纯粹老实人说老实话。
再说一下别人以为的以为。鸭子和鸭子不能一概而论的。
看着光鲜亮丽的外皮。杀了鸭子吃起来的味道确天差地别。就是内涵的原因了。吃的什么就转化什么。
饲料自带营养均衡。只能提供营养。却不会某一个数值超标。
粮食喂养呢就营养差一点。缺矿物质和油还有维生素。但是粮食自带的香甜气息却不会骗人。
  饲料1.5一斤。
玉米粉1.58一斤。
麦麸皮正经货1.2一斤掺米糠的1.18一斤(老板昧良心的)
养一个鸭子27天开始两边换毛,
37-45天开始出大羽,51-57天就可以看到一个完整的鸭了
此时的鸭子嘴一捏就变现。)(死鸭子嘴不硬)
在水里面游泳的姿态可以明显看出来大羽还没有打叉延伸到尾部。
60-76天公鸭开始打毛掉毛换色。83天最快整个鸭变成好看的青头鸭(鸭身背部与脖子连接处还有绒毛稀稀疏疏好粗糙)
110天左右公鸭发情毛水最亮丽开始出售(其实现在85-90天就可以逐步开卖了。越卖越老460个鸭子我卖了三个月)
最后再讲一句。打完毛的鸭子腹部摸起来手感那是真的比大腿还要细腻丝滑
好了,明天还要卖鸭。睡觉阿米豆腐
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沙发
发表于 2021-10-28 00:12:38 | 只看该作者 | 来自广西
海鸭蛋没有做成大规模的市场,比较散!
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板凳
发表于 2021-10-28 00:14:18 | 只看该作者 | 来自广西
东场鸭卖不出钦州?
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地板
发表于 2021-10-28 00:15:59 | 只看该作者 | 来自广西
这算不算是打广告呢
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5#
发表于 2021-10-28 00:49:24 | 只看该作者 | 来自广西
很用心的打广告,呵呵呵呵
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6#
发表于 2021-10-28 01:22:46 | 只看该作者 | 来自广西
赚两毛钱?
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7#
发表于 2021-10-28 01:56:14 | 只看该作者 | 来自广西
餐饮店只想用便宜鸭,控制成本输出
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8#
发表于 2021-10-28 02:29:40 | 只看该作者 | 来自广西
只有节假日能赚一些哦
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9#
发表于 2021-10-28 03:03:02 | 只看该作者 | 来自广西
鬼节销量好
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10#
发表于 2021-10-28 03:36:24 | 只看该作者 | 来自广西
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11#
发表于 2021-10-28 04:09:46 | 只看该作者 | 来自广西
涨姿势了!
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12#
发表于 2021-10-28 04:43:09 | 只看该作者 | 来自广西
做养殖也不容易呢!楼主这么一算下来,打消了我想加入卖鸭行列
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