~~我爱家常菜----萝卜炖牛肚~~

~我爱红灯~ · 发表于 2011-12-4 16:23:21

俗话说冬食萝卜夏食姜冬风渐渐见浓的时分萝卜的季节也到了随处都见白皙皙胖乎乎的白萝卜。。。应节的水果蔬菜多吃无妨俺做了个牛肚炖萝卜材料如下：牛肚+牛百叶两斤白萝卜一个姜陈皮茴香八角桂皮香叶各少许（我买的是夹杂一文钱的分量）盐油生抽适量步骤分解： 1. 牛肚牛百叶在热水中微煮一两分钟用刀子将其黑乎乎的表皮刮去切成细条 2. 香料洗干净装入隔渣袋姜切姜丝 3. 热镬爆香姜丝倒入牛肚条翻炒过程中加点白酒过程中会出水铲去反复翻炒反复铲水几个回合 4. 姜炒香的肚条铲入砂锅加入香料包加适量清水开大火煮开后调中火 5. 萝卜去皮切成长条状待牛肚煮够半个小时加入萝卜条同煮 6. 萝卜也煮够半个小时之后加入适量盐和生抽调味 OK啦~~ 成品图~~

圆点 · 发表于 2011-12-4 17:52:01

可惜我不会整牛肚

欧阳烈炎 · 发表于 2011-12-4 17:53:18

先沙一个发再说---

往事如风 · 发表于 2011-12-4 18:59:14

秧宝宝 · 发表于 2011-12-4 22:19:16

不错，如果放些牛腩一起煲会更甜吧。。。。

~小小猪~ · 发表于 2011-12-5 11:11:17

秧宝宝 · 发表于 2011-12-5 11:13:38

哈哈，你的网速也不行呵，被人踢到板凳了还傻乐！！！！

欧阳烈炎 · 发表于 2011-12-5 12:27:31

系哦----才板了个凳---------

白衣秀士 · 发表于 2011-12-5 14:51:20

小狒狒的dream. · 发表于 2011-12-5 18:28:23

每次的菜都好好看T.T

科呈 · 发表于 2011-12-5 21:16:08

放D牛骨落去仲靓

哇！好大啊 · 发表于 2011-12-5 23:49:15

劲野

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我爱家常菜----萝卜炖牛肚

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