云吞怎么包，我来告诉你。不过大家喜欢叫云吞还是馄饨？

若筽流年つ · 发表于 2013-9-2 14:52:34

很多人问我云吞到底怎么包

今天包了，拍出来给你们观摩一下。

不过想要跟大肉云吞那里包得这么快，，有待加强联系啊。

直接上图比较直观啊

肉泥剁好以后，加丁点盐，鸡精，水（目前我还搞不懂那个大肉云吞的馅怎么弄）那个馅好吃啊。。。流口水。。。。

准备好一张馄饨皮。

然后用筷子放一点馅，不要太多。

角对角折回来。，

再卷起来、、、、、

卷了之后，两边再中间对折一捏。

大功告成了。其实这还真的很容易的。。。。

衣伽衣等于衫 · 发表于 2013-9-4 11:38:07

桢柠 · 发表于 2013-9-4 08:50:05

其实云吞的肉馅可以加点水，这样才有粘性。另外我怀疑大肉云吞店的肉馅渠道，那到底是不是猪肉，我们自己用猪肉弄的完全不是那味道，还有每个云吞都有肉筋，怎么这么巧啊……说真的有点像小时候吃的猪疙瘩肉！我只是说出我的看法和疑虑，没有对任何商家有攻击性的意思！

疯癫、 · 发表于 2013-9-3 18:20:27

fhc · 发表于 2013-9-3 12:01:12

若筽流年つ发表于 2013-9-2 14:52
很多人问我云吞到底怎么包今天包了，拍出来给你们观摩一下。不过想要跟大肉云吞那里包得这么快，，有待加强 ...

很给力!

安亚 · 发表于 2013-9-3 11:42:28

若筽流年つ发表于 2013-9-2 14:52
很多人问我云吞到底怎么包今天包了，拍出来给你们观摩一下。不过想要跟大肉云吞那里包得这么快，，有待加强 ...

赞一个!

梦幻 · 发表于 2013-9-3 10:53:21

情断了 · 发表于 2013-9-3 05:09:10

gxqzjunzi 发表于 2013-9-2 21:23
赞一个!我要吃大肉云吞

你说的大肉云吞感觉好恶心不好吃不过个人口味

君君evans · 发表于 2013-9-3 00:55:40

我喜欢包大馅馄饨

点点雨雨 · 发表于 2013-9-3 00:20:17

谢谢！我明天就做！哇哈哈！生活多美好啊。

素素一朵花1 · 发表于 2013-9-2 23:44:30

我也经常包馄饨和饺子偏爱馄饨些这不今天上午剁了肉泥上次包发现放点香菇和超市买的排骨粉（就不用放鸡精了，盐也放得很少了）味道更好

止步独怜菊花败 · 发表于 2013-9-2 23:08:39

皮子是现成的还自己做的啊

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