被打肿的天妇罗！！越看越感觉奇怪，这是试手哈！

萌牛头梗 · 发表于 2013-11-11 11:46:45

今天想尝试做天妇罗的。

结果坑爹了，哈哈。

经验帖

鸡蛋，面粉，水搅拌

打成这样，粘稠状，记住在这个内部放入少许调味料，不然皮不好吃

昨天剩下的另外一组黑。

我特地把虾米都剪了剪

黄酒+水浸泡一会

放入

油锅

天妇罗香菇、天妇罗火腿，天妇罗年糕。

事与愿违，也许是我的这道菜理论有点问题吧，这分明是被打肿的小海牛。

总之味道是不错的，不过卖相嘛，是要被掀桌子的。

天妇罗这一道菜还需要研究研究，！！

苍井空是世界的 · 发表于 2013-11-19 19:05:03

超市专用炸粉省心。颜色好
虾要去壳，留尾，要效果好就开一下虾身。
裹淀粉拖面糊，180°下锅到油面的时候来回拖一下，虾身直了再放手，再弹点面糊再虾身上。。就得了。。

野蛮晶晶 · 发表于 2013-11-14 12:39:01

叶楚楚 · 发表于 2013-11-13 18:06:29

不英雄 · 发表于 2013-11-12 22:42:56

文明人 · 发表于 2013-11-12 21:26:55

qaqa33 · 发表于 2013-11-12 12:28:43

难道天妇罗的意思就是像炸蕃薯巴一样把所有野都炸一次?

小鱼儿01 · 发表于 2013-11-11 20:44:15

黄美大 · 发表于 2013-11-11 18:59:21

BESS · 发表于 2013-11-11 18:44:20

楼主不光烧菜有激情，文采也很不错啊

脚滑的狐狸 · 发表于 2013-11-11 18:27:34

萌牛头梗发表于 2013-11-11 11:46
今天想尝试做天妇罗的。结果坑爹了，哈哈。经验帖鸡蛋，面粉，水搅拌打成这样，粘稠状，记住在这个内部放入 ...

脚滑的狐狸 · 发表于 2013-11-11 18:27:06

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萌牛头梗 · 发表于 2013-11-11 18:19:59

呐，做人呢，最重要的就是开心<。）#）））≦

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