吃货的自制牛肉干，绝对吃了赞不绝口！

冉闵小白 · 发表于 2015-1-6 16:58:08

牛肉买多了，剩下的就想说要不烤着吃吧。一切调料从简，大伙要是想学的话可以自行搭配。
牛肉解冻，泡水（主要是泡出血水），为了省时间，切开泡，果然快多了！

加料：盐，料酒，生抽，老抽，可以加点孜然粉，腌制半个小时以上！

腌好，摆上烤盘，上下火210度开烤。正常情况是烤箱预热个10分钟左右再放，我是直接上了。

烤到15分钟时，拿出来給牛肉翻面，烤出的油水用厨房吸油纸巾吸干，我没那么洋气，用勺子住外舀出来的，舀出来不少吧。

翻好面重新放烤箱，烤15分钟（具体温度和时间都是要依照自家烤箱的脾气），就可以开动了。想吃有嚼劲一点的，可适当就考一下，大家，来一块把。谢谢支持。

科呈 · 发表于 2015-1-10 23:18:20

黄美大 · 发表于 2015-1-9 19:53:59

Dr、丹尼 · 发表于 2015-1-8 10:33:20

阅后必回·~~~~~~~~~

果子 · 发表于 2015-1-8 08:20:31

冉闵小白发表于 2015-1-6 16:58
牛肉买多了，剩下的就想说要不烤着吃吧。一切调料从简，大伙要是想学的话可以自行搭配。牛肉解冻，泡水（主 ...

很给力!

康力琪 · 发表于 2015-1-7 23:36:07

帮你顶帖

敧蘭霞兄兄 · 发表于 2015-1-7 19:44:06

巧克力说他不是巧克力 · 发表于 2015-1-7 17:44:50

很有韧性的样子

比诺曹 · 发表于 2015-1-7 16:58:53

楼主应该是女的，看倒影看出来了

xiaopingguo1234 · 发表于 2015-1-7 15:39:16

想吃......

treasure · 发表于 2015-1-7 11:25:09

冉闵小白发表于 2015-1-6 16:58
牛肉买多了，剩下的就想说要不烤着吃吧。一切调料从简，大伙要是想学的话可以自行搭配。牛肉解冻，泡水（主 ...

大世界三楼飞越健身卡转让，八月份到期，转200元。

tmd748 · 发表于 2015-1-7 11:00:09

彼岸蓝茵 · 发表于 2015-1-7 10:53:41

这个可以有，改天试试，我想说微波炉可以做不啊？

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