本帖最后由 三锅汤美食 于 2015-6-11 22:40 编辑
贵州飞碗牛肉粉是一种贵州各地都有而且是家喻户晓牛肉粉,人人皆知的风味美食,是一种用牛肉当臊子的米粉,但由于贵州飞碗牛肉粉风味独特,受到人们的喜爱,除了品味以外,喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受,人们都把贵州飞碗牛肉粉当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品,随时随地都在吃。清爽而浓郁的汤汁,酥烂而鲜香的牛肉,弹牙而爽滑的米粉,酸甜而解腻的泡菜,再加上贵州特有的糊辣椒和花椒面——这个味道,只要吃过一次,回味无穷。 “三锅汤”贵州飞碗牛肉粉是钦州首家以原生态为主打,保证每碗粉都是以贵州传统做法、传统食材来精心制作,让食客能品尝到原汁原味的原生态贵州飞碗牛肉粉。我们承诺,我们会用心制作“三锅汤”的每一碗粉,让“三锅汤”贵州飞碗牛肉粉在广西发扬光大。
本店地址:年年丰商场四楼美食街
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本店招牌1:原汤牛肉粉
特色:肉烂酥嫩,粉滑绵韧,汤清味浓
本店招牌2:红烧牛肉粉
特色:汤汁鲜美,香辣可口,回味香浓
爽口嫩脆:红烧牛肚粉
特色:口感脆韧,富有嚼劲
香脆滑口:原味牛筋粉
特色:高汤熬制,脆而不烂
还有香甜豆浆
还有牛肉粉必不可少的伴侣——本店独家腌制贵州传统风味泡菜莲花白
当然,还有从贵州托运过来的煳辣椒、油辣椒与花椒粉,和我们精心腌制的贵州酸菜,保证口味始终如一。
最后,请广大朋友注意一下,在试营业期间,有食客朋友反应我们的米粉偏硬,我们选用的是贵州传统做法的米粉,与当地的米粉有一定差别,口感更好,且很有嚼劲,配合我们的秘制汤水与适当的辣椒,更是韧香十足。我们也准备有当地河粉,请在点餐请与服务员说明即可。
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