如何选择燃气灶呢？需要注意那些事项？

强悍的温柔 · 发表于 2016-12-8 15:31:11

本帖最后由强悍的温柔于 2016-12-8 15:34 编辑

如何选择燃气灶呢？需要注意那些事项？

在家居生活当中，燃气的使用已经是比较普及的事情，在装修厨房的时候就需要选择燃气灶，那么，如何选择燃气灶呢？

一、优质灶具特点

1、蓝色火焰燃烧彻底

燃气灶在燃烧充分的状态下呈现出的是明亮的蓝色状态，所以优质的燃气灶一方面火焰稳定，同时也不会出现太多的杂质，一直呈现充分燃烧的蓝色状态。

2、高度合适外焰加热

燃气灶炉头支架的高度决定了火焰与锅底的接触面积，火苗外焰温度高，比较适合加热爆炒，所以当锅放到炉头上，恰好是外焰进行加热的状态较好。

3、点火迅速一次成型　　灶具的点火头同样需要经过细致的研究，好的产品按下旋钮就能做到一次点火，不需要反复的操作也没有燃气味道的泄漏。

4、火力充足多级分档

中式烹饪火力要求较多，大火爆炒，中火加热，小火慢炖，火力级数越多，越适合不同菜肴的烹饪。

二、劣质灶具特点

1、红色火苗较多

红、黄色的火苗是燃气燃烧不够充分的象征，灶具暖色火苗较多，说明灶具对燃气利用不充分，燃烧效果差。

2、高度设计缺陷

高度不够合适的灶具会导致产品本身一直用内焰对锅具进行加热，相对应的加热效率也会降低。

3、点火效率低下

有的产品由于炉头设计不合理，导致点火效率低下，按下旋钮三四次也点不燃灶具，浪费时间。

4、火力设计单一

火力过度不明显，只有大、小两档设置的灶具在点火方面效果不明显，单一化的火力也不适合不同食材的烹饪。

广西乐居装饰396 · 发表于 2017-5-13 14:53:07

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