鲜美无比肚包鸡你吃过没？？

sunlz · 发表于 2010-10-27 10:00:48

家里的菜，天天烧，不过，肚包鸡是第一次，虽然是第一次，但是，还是一举成功，哈哈，表扬自己一下，炖锅炖的哦，炖了一下午，这汤啊，真当鲜的，其实这波菜要是放汤里会更好看，不过，锅里已经满满的啦，那就蒜沫炒一下算了，OK，此汤女儿喝了三小碗，也算辛苦没有白费附肚包鸡做法：猪肚用面粉洗一遍，然后再用盐，醋洗净，水里焯一下。鸡用的是振宁土鸡，鸡爪剪下来，也是洗好，水里焯一下。鸡肚子里塞进水发黄豆，八角，姜，蒜，葱，然后，猪肚子里盐抹一遍，再放一些白胡椒粒，把鸡塞进猪肚子里，缝上。把猪肚放进炖锅里，加黄酒，姜，鸡爪参（没有也无所谓），然后就是炖炖炖炖，快好时，放入枸杞，盐，当当当当，大功告成，香气四溢。

姐不寂寞 · 发表于 2010-10-29 08:52:40

伍君仁 · 发表于 2010-10-28 21:38:23

伍君仁 · 发表于 2010-10-28 21:37:50

可能看走眼,也可能没见识,有切片哈蜜瓜?当饭吃?当菜吃?

暗里着迷的你 · 发表于 2010-10-28 20:29:19

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wei584279363 · 发表于 2010-10-28 18:19:32

原帖由 就这样了吧 于 2010-10-27 11:09 发表不错，但是我不会搞那个猪肚，人家说好吃，我怎么洗都觉得有一种味

要放料进去洗一下的

sly0777 · 发表于 2010-10-28 13:22:43

往事如风 · 发表于 2010-10-28 08:25:03

白衣秀士 · 发表于 2010-10-28 01:13:39

鸿亭点萃 · 发表于 2010-10-27 19:17:15

这道菜有一个很好听的名字

钦州潇洒哥 · 发表于 2010-10-27 12:33:21

肚子饿戳稍辽！

布偶 · 发表于 2010-10-27 11:29:30

看了之后我觉得好饿..

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暗里着迷的你暗里着迷的你当前离线积分 111	10^# 发表于 2010-10-28 20:29:19 \| 只看该作者 \| 来自广西提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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