钦州水果调味美食：甘草盐

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       当水果遇上辣椒盐，奇缘诞生了，舌尖便有了新的犒劳。

       在钦州的街头上，去购买切好的番石榴，卖果的阿姨总会送上一小袋椒盐，微微黄色还夹带了些许的辣椒粉。阿姨说蘸点甘草盐会更好吃，当时就觉得这样的吃法很新鲜，吃水果还得加盐，觉得很奇怪，阿姨就说让我试试，果然不试不知道，一试真奇妙，不但水果的甜度增加了，而且还有生津之效，一股温润咽喉之感随即滋生。

听阿姨讲，广西这边，包括海南、广东不仅吃番石榴喜蘸盐，吃其它很多水果也如此，如菠萝、杨桃、酸嘢、杨梅、李子、芒果、水蒲桃、，甚至吃西瓜都抹点盐。

在当地有一种说法：想更甜，得加盐。所以这边的水果摊卖水果的同时也会搭配甘草盐。