​为何柴烧陶器不施釉也能自然形成釉面呢？（下）

sdh0430

​为何柴烧陶器不施釉也能自然形成釉面呢？（下）

作者：施达华(甘地柴窑窑主)

---原文来自：微信公众号~甘地柴窑“”：为何柴烧陶器不施釉也能自然形成釉面呢？（下）

(接上篇)

二、柴烧陶器自身逼出釉自然形成的过程及其特征

　　目前国内最常用的制釉方法是：把土或岩石原样不动地调合来用。釉料和陶坯都是山岩石或土产生。
     在烧窑时，当到达一定的温度(1100-1200℃)时，陶坯内的低共熔物(如Na₂O、K₂O、CaO、MgO、MnO₂ 等)开始熔化生成液体填补坯休内的孔隙而变得更为致密；陶坯表面的低共熔物也同时与陶土中的石英、粘土及其它矿物质等相互熔融、再结晶；在高温的作用下，这种物理化学反应更趋完善，使结晶质点扩散逐步达到平衡、均匀，从而促使陶器表面形成的光洁、细腻、油亮的釉面，俗称“逼出釉”。


　　然而，在柴烧过程中，火焰从火膛流向烟囱，存在迎火面和背火面，而且热量是向上的，窑内每一个位置的陶坯温度都不一样，所以窑内每一个陶坯六个面（上下左右前后）烧结程度或熔融程度都会不一样。通常陶器的底部最难逼出釉。柴烧陶器已逼出釉的部位呈现光洁、细腻、油亮肌理，而未逼出釉的部位相对显得粗糙(如上图)。

      为了更好了解逼出釉的内外的特征，笔者亦将这三把壶已逼出釉和未逼出釉的部位，及其显微结构同时展示，方便对比：


上图为柴烧坭兴陶，用100倍显微镜观察陶器表面（圈注的部位）颗粒结构分别如下2个图：


但此柴烧坭兴陶的底部未逼出釉的部位（圆圈标注位置），用100倍显微镜观察陶器表面颗粒结构却完全不一样。如下2个图：



上图为广西红陶--邹圩红陶，用100倍显微镜观察陶器表面（圈注的部位）颗粒结构基本如下图：


但底部未逼出釉的部位却是这样：


上图为柴烧宜兴紫砂陶，用100倍显微镜观察陶器表面（圈注的部位）颗粒结构基本如下图：



      以上就是柴烧陶器(包括当地红陶、钦州坭兴陶和宜兴紫砂陶)自身逼出釉自然形成的过程，及其表面和内部结构的特征分析。

      有不少看到甘地柴窑烧制的紫砂陶和逼出釉的茶器，都在怀疑这是紫砂吗？还是陶器吗？ 不同烧陶方式，陶器就会呈现不一样的外在特征。尤如同一茶叶可以加工制成白茶、绿茶、红茶和黑茶，也都存在不一样的外在的特征和内在的表现(香气、口感与味道)；同一陶土、同一烧制方式的茶器，不同的火侯，烧结程度就不同，所呈现的外表特征也不同，利茶效果也必然存在差异。亦如同一茶叶加工成黑茶不同的发酵程度，干茶的颜色、光泽、硬度也不同，茶的香气、汤色、口感也都不一样。

      《黄帝内经》曰：“夫五运阴阳者，天地之道也，万物之纲纪，变化之父母，生杀之本始，神明之府也，可不通乎！"...“天有四时五行，以生长收藏，以生寒暑燥湿风。”宇宙万事万物在共同的自然法则下都有各自不同的变化发展规律。陶器作为宇宙万物的一类，只要是陶器，它们就会有共同的变化发展规律。



附：
     1、《为何柴烧陶器不施釉也能自然形成釉面呢？（上）》
     2、《天然灰釉自然形成的过程》
     3、《柴烧坭兴陶变化的基本规律》



［参考资料］
       1、《烧成(上册)》(作者：虞雪琴等编著  陶瓷研究杂志社 1989年出版 )
       2、《中国古陶瓷科学浅说》(作者：叶喆民  轻工业出版社 1982年第一版)
       3、《中国科学技术史(陶瓷类)》(李家治主编 科学出版社 2016年1月)
       4、《原料与坯釉料配制》(尹承楚主编 《景德镇陶瓷》杂志社 1989年出版)
       5、《日本柴窑烧成揭秘》(作者： 日下部正和  兰塞特  上海科学技术出版社 2011年版 )
       6、《黄帝内经(素问篇) 》中州古籍出版社

［后记］在交流学习过程中，笔者根据茶友、陶友的疑惑和提问，结合自己实践，整理出来一些心得体会，因笔者的知识和视野的有限，仅供参考 !