钦南有多少亩蚝排？可能会吓到你

养羊的上帝

广西钦州是中国西部陆海新通道枢纽，新时代下的“海上丝绸之路”。钦南区环抱着碧海，风平浪静，水质优良，海水富含微生物，因此成为钦州大蚝繁育生长**的“天然牧场”。

2018年5月，钦州大蚝荣登2018中国区域品牌前100名排行榜，名列第69位，经济产值超过26亿。如今，钦州大蚝的养殖面积、产量、苗种生产量均在华南地区排名第一。

具体钦南有多少面积的蚝排呢？

说出来可能吓你一跳

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2020-10-19 15:11 上传

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钦南区是著名的“中国大蚝之乡”

是全国大蚝的主产区及苗种供应地

2019年钦南区大蚝养殖面积15.2万亩

产量27.4万吨

年产蚝苗达1.6亿支(串)

大蚝苗种及养殖产值突破30亿元




钦南区海产品大蚝养殖蓬勃发展

其中，钦南区龙门镇的大蚝浮筏生态养殖区位于钦州市茅尾海海域内，得天独厚的咸淡水资源为大蚝提供了绝佳的自然环境，更是被农业部授予首批“水产健康养殖示范区”。在这里，养殖户用于养殖大蚝的蚝排绵延十里，蔚为壮观。







大蚝养殖的整个生长周期都不需要喂食饵料，它们自己靠开闭壳滤食水中的浮游生物和有机碎屑为生。



刚打捞上来的生蚝，新鲜肥美，营养丰富。无论对烹煮之后还是直接生吃，都十分美味。其中锌含量极高，十分有助于快速补充体力。



同样是养殖3年的生蚝，钦南的生蚝比其他地区养的生蚝要大上一圈，钦州大蚝因此闻名于世。


2019年的钦州蚝情节

例牌节目“蚝王争霸”中

一只长39厘米、重1.8公斤的大蚝

夺得“冠军蚝王”



不得不说，大蚝个体大，肉体丰满，色泽乳白、呈亮，肉质脆嫩，肉味鲜美，营养价值高，蚝肉蛋白质含量超过40%，素有“海中牛奶”之称。







一蚝三吃



大蚝刺身，蒜蓉蒸生蚝和蚝肉焖芹菜蒜都是钦州本土比较传统的做法，虽然是家常口味，但是却让人食过难忘。还有创新的做法，更是让人跃跃欲试！



△大蚝美食



△米其林星厨之钦州蚝宴

一看就好想吃啊！

周末了，走起！

蚝排可以观光

大蚝美食满足吃货的心

还等啥？！


来源：钦南区文化广电体育和旅游局综合出品

格格哟

钦州夜市的生蚝很多都是湛江那边运过来的

淵~`丶

水份含量40%我信，生蚝哪里来的蛋白质含量40%，晒干的差不多

阿尔比昂

养了那么多，有台风就完蛋了

钦州最漂亮的仔

听朋友说大蚝有壮阳的作用，不知是不是真的
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缘来，

为什么蚝肉那么贵？
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gpfask

来论坛几年了终于忍不住注册了I

产地的人都吃不起哦

要实话实说

格格哟 发表于 2020-10-17 16:35
钦州夜市的生蚝很多都是湛江那边运过来的

便宜啊，不然我们都吃不到10块5个烤大蚝，虽然小点了，本地蚝质量好是确实的，但是死鬼。钦州本地人理念也不一样，物价都是这样，卖的东西都超贵。

要实话实说

徐嘘嘘嘘嘘 发表于 2020-10-17 16:21
可是钦州人都很少会吃本地的生蚝的，卖得太贵了

因为质量更好

要实话实说

龙城_★随缘 发表于 2020-10-17 17:25
广西广东的人都很爱吃生蚝啊，宵夜永远少不了它

不觉得钦州人很喜欢吃生蚝，我倒是很多千里之外的朋友来钦州玩，每次都喜欢吃，几个本地朋友陪他们去吃，大家都是应付一下，他们吃的津津乐道，生牛肉，生蚝，都喜欢吃，不过他们都说，福建，广东惠州，湛江那边的生蚝，真的没有钦州的软滑。

bitbox

怪圈:养得越多，大蚝价格越贵！
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沉木荆花

大蚝还是很好吃的