钦州特产大米——健康营养海红米

Lily118

#钦州3个#钦州特产2个#海水稻米1个#九河湾海红米2个


说到钦州，大家可能会想到猪脚粉、生蚝、泥兴陶、海鸭蛋等等
其实在我们钦州
有一种与众不同的大米——海红米
也是钦州“新兴”的特产之一

钦州海红米是一种古老而又神奇的水稻品种，它生长在钦州沿海滩涂中，和大家都知道的红树林一样，是一种在潮涨潮落、盐分很高的极端环境下，依然能够正常生长繁衍的特殊物种。因为向海而生，米粒呈胭脂红色，当地人形象地称它为海红米，又叫它为“钦州赤禾”。

你造吗?
海红米和普通大米的区别


PART.01

营养价值突出 “药米”美誉

2019 年国家食品质量监督检验中心的检验报告表明，与同一产地普通大米对比，钦州海红米富含多种营养保健成分，其中蛋白质含量是对照普通大米的1.4倍、锌是1.8倍，钙2倍。特别是，钦州海红米独有的花青素与黄酮等是增强免疫力的有效物质，都是普通大米所不具备的成分，其中，飞燕草素、矢车菊素、矮牵牛素、天竺葵素、芍药素这些物质对清除自由基、增强血管弹性、改善循环系统、延缓衰老、降低胆固醇都起到很好的效果，因此钦州海红米也称为“药米”，是一种营养丰富的绿色健康食品。

△ 权威的2019年海红米稻米样品检测报告(国家食品质量监督检验中心)


PART.02

海水自然灌溉 生态“粮”品




大卜环海红米基地实拍

九河湾海红米种植在钦州大卜环海红米产业示范区，由钦州市玖河流域农林产业苑科技有限公司投资建设，规划面积600亩，位于核心区西南部，可从滨海休闲度假区通过水陆直达。大卜环地势平坦，入海口咸淡水交汇的滩涂区土壤肥沃，是钦州特色优质农产品-海红米的主要种植区。

为保证海水稻的营养价值，一般一年只种一造，生育期为5个月左右，自然生长，营养丰富，生育期间海水会帮忙“锄草”“杀虫”，不需施用化肥、农药即可顺利生长，完全符合绿色有机食品生产标准。

实拍图

近年来，钦州市立足现有农田和滩涂资源优势条件，充分挖掘海红米的生态和社会价值，通过出台扶持政策、组织编制产业发展规划、开展品种选育和技术攻关、推进示范基地建设，培育壮大经营主体，稳步推进品牌建设和产品加工，推行“海红米+禾虫”、“海红米+鱼”、“海红米+虾”的稻田种养模式，海红米产业取得了新的进展，不仅把海红米产业打造成为特色扶贫产业，而且还把原本珍稀的原生态食品呈现在大家的餐桌上。相信在未来几年，独具健康和绿色环保天然魅力的钦州海红米，必将飘香八桂，走向全国。

海水种植 生态好米

海红米营养食谱get起来

1、香甜养生养颜——海红米糊

材料：海红米100克，水800-1000毫升，红枣5颗，黄糖/白糖适量，红枣、芝麻、花生等按口味适量添加，使用破壁机打的养生米糊，香甜细腻，可作早餐，营养饮品等，健身、养生、美容养颜的佳选。

海红米糊

2、海红米饭

2.1：海红米海鲜炒饭

材 料：海红米500克，虾仁250克，腊肠100克，猪肉100克，葱20克，盐10克

功 效：具有“滋阴补肾、健身暖胃、明目活血”功效。

图源网络，侵删

2.2：海红香米米饭

材 料：海红香米500克，水1000毫升

功 效：海红米葡萄糖转化率远低于普通大米，可适宜糖尿病人长期吃用，并明显改善血糖和通便,补血益气。

2.3：海红米混合白大米饭

材 料：海红米400克，精白米100克，水1000毫升

功 效：改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。清除自由基、延缓衰老，升高血浆高密度脂蛋白胆固醇(HDL)，提高机体抗氧化能力的作用;口感更柔和。

3、海红米补肾益血粥

材 料：海红米100克，莲子心15克，红糖30克

功 效：海红米温中养颜，莲子心益肾固精。失眠、心烦等不妨多食用，对肾虚，腰疼有一定的疗效，对手脚冰凉，月经不调的女性朋友起到绝佳的效果。

4、海红米益血养颜粥

材 料：海红米100克，红豆50克，红枣10枚。

功 效：此法活血化瘀，常食可令面色红润、皮肤细腻。

5、海红米金汤海鲜粥

材 料 ：海红米250克，海螺肉500克，金瓜500克，水1500克，盐10克

功 效：常食可令面色红润，皮肤细腻，养颜美容，养胃健脾，便于吸收。

图源网络，侵删

6、海红米海鲜汤

材 料：海红米200克，大蚝500克，海虾500克，生姜20克，水3000毫升，盐10克

功 效：海红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，富含众多的营养素,对老年补钙、儿童增高长智有益，具有强筋壮骨、补血养颜之功能。

实物拍摄

7、美味香滑-海红米粉

食用方法建议：与桂林米粉、包装螺蛳粉煮法相似，将适量米粉放入清水中，煮至滚烫，大火转慢火煮8-10分钟左右，不硬心捞出过冷水备用。

美食推荐：汤米粉、炒米粉、干拌粉、凉拌粉等。营养丰富，美味香滑。

官方小程序购买：九河湾海红米

YUE11

怎么进货？

Lily118

胖子中的瘦子 发表于 2022-4-9 00:10
吃过几次，口感一般

您好！是的，海红米煮饭煮粥是有点粗粝，用破壁机打米糊加入红枣、芝麻、花生等非常的细腻、口感香甜，重要是营养丰富，花青素等可养生养颜哟。

无奈～天空

春天到了来自: Android客户端

Lily118

二木成林 发表于 2022-4-8 22:35
赤禾米无好吃，上半撒种、下半年收割，一年只做一造，这种赤禾在民国时代候就有了。

是的，海水生态种植，富含花青素，可养生养颜，营养丰富！

Lily118

面朝黄土背朝天 发表于 2022-4-8 20:44
路过回帖表示吃不起高级米，疫情过后，空空空，，

您好！感谢关注，海红米价格稍贵，如果用破壁机打米糊，100克，1000克左右的水，加入红枣、芝麻、花生等非常的细腻、口感香甜，基本够一家人的量了，重要是营养丰富，花青素等可养生养颜哟。

Lily118

和寧 发表于 2022-4-8 18:14
又来忽悠一波吧你

您好！都是实话是说的哟。海红米煮饭煮粥是有点粗粝，用破壁机打米糊加入红枣、芝麻、花生等非常的细腻、口感香甜，重要是营养丰富，花青素等可养生养颜哟。您可以试一试哟。

Lily118

红党党 发表于 2022-4-8 20:45
小时候就吃过

您好！海红米煮饭煮粥是有点粗粝，（海红香米、海墨香米可煮饭煮粥）。海红米用破壁机打米糊加入红枣、芝麻、花生等非常的细腻、口感香甜，重要是营养丰富，花青素等可养生养颜哟。

Lily118

13737770717 发表于 2022-4-9 00:25
根本不好吃

您好！海红米煮饭煮粥是有点粗粝，用破壁机打米糊加入红枣、芝麻、花生等非常的细腻、口感香甜，重要是营养丰富，花青素等可养生养颜哟。

Lily118

tom0131 发表于 2022-4-9 15:27
回贴是一种美德

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