~~我爱家常菜---鲜虾摊蛋~~

我爱红灯 · 发表于 2011-8-17 13:43:35

其实就是鲜虾煎蛋因为是将二者搅匀之后摊在平底镬煎熟的所以俺给它用了个“摊”字取其形象生动之意~~ 虾是活蹦乱跳的竹节虾个子属于婴孩类别虾皮比较厚但由于个子不大剥壳的时候真挺费劲呢。。。俺边听音乐边剥的壳好主意吧？~~ 材料如下：虾约摸四两蛋两个葱两根姜盐油适量步骤分解： 1. 虾剥壳洗干净姜剁成末待用 2. 加入俩鸡蛋加少许盐油和姜末用打蛋器或筷子按某时针方向打散均匀 3. 热镬用姜片搽点油涂一层镬底（或加丁点油之后转动镬让油遍布全镬的方法） 4. 待油温升高倒入蛋虾液尽量摊均匀煎完一面翻转再煎另一面 5. 用铲子将煎好的成品切成小块上碟 OK啦~~ 成品图~~

爱狠凄美 · 发表于 2011-8-24 02:29:14

老爸的、千金 · 发表于 2011-8-21 17:34:44

哇。看起来好好吃噢，明天莪也搞一个吃。

我爱红灯 · 发表于 2011-8-21 16:44:45

时间关系不一一回复了谢谢点评哦~~

安。小小 · 发表于 2011-8-20 15:21:04

昨晚试做了一下下味道很不错，就是我不喜欢吃到姜，不过不影响

zfx84729 · 发表于 2011-8-20 14:37:21

都几简单啊好的做做来食食

紫葡萄 · 发表于 2011-8-19 11:44:39

很棒

伤信 · 发表于 2011-8-19 11:43:14

子燕2011 · 发表于 2011-8-19 08:42:23

红灯很喜欢虾啊，我不会做，会吃~~~~~~嘻嘻~~~~~

皇上到了 · 发表于 2011-8-19 06:47:55

ljy1010200690 · 发表于 2011-8-19 01:28:47

gbnm14431 · 发表于 2011-8-18 23:09:25

看起来不错。学习了。改天自己也弄下吃

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