钦州本地喝汤圣地

北半球的孤单 · 发表于 2009-9-21 16:08:03

建设路与文峰路交界有家江西绳金塔瓦罐煨汤，是全国有名的南昌美食。汤是南昌人饮食中不可缺少的，大到有名的饭店，小到街头的小吃铺子，都有瓦罐煨汤。煨味纯瓦罐煨汤味道却是不错的。肉饼汤的价格便宜，且口味独特，滋身补气。瓦罐煨汤为何深受南昌人喜爱，其中的保健原理也是不容忽视的。煨味纯瓦罐煨汤蕴涵金、木、水、火、土五行保健原理： “金”是指为了密封瓦罐不使香味和水分流失的锡纸，既简单又让营养全部融在汤中。 “木”是指烧火用的木料，碳火烧出来的佳肴就是格外香，瓦罐煨汤，最佳的选择。 “水”是汤中的水分，通过锡纸的密封，营养全部在汤中，口感纯正。 “火”是指煲汤时大瓦缸下的火，掌握好了火候，才是功力之显现。 “土”是指瓦罐，因为瓦罐是用土烧成的。所以取材简易，做出来的东西也是有十足的味道。传说中在宫中吃惯山珍海味的乾隆皇帝，得了“厌食症”下江南时尝了绳金塔的瓦罐煨汤，胃口大开。足见绳金塔瓦罐煨汤在几百年前就成为一道君臣皆爱的上等好汤。喝煨汤有那些好处呢？喝一罐营养美味的绝妙好汤，对养生有莫大的好处，尤其现在越来越多的人重视养生，在酒店或小饭馆吃上一份瓦罐汤，既暖胃又暖身，煨汤食材种类丰富多变，更可搭配数种中药，这样，食物营养和中药的精髓经过长时间煨制，大多数已释放到汤汁中，因此煨汤具有养颜、美容、减肥、缓解压力等功效。关键是便宜又好喝，一小煲汤一般才5块到10块，例如：黄豆排骨五块，花生猪脚八块。。。一小煲汤里面有好多料，汤味道也很纯正，一个字：爽！习惯养生保健的人可以去试试。温馨提示：汤还是很烫的，喝的时候千万别心急！

一小煲汤就那么多继续上图

[ 本帖最后由北半球的孤单于 2009-9-21 16:20 编辑 ]

钦州小王子 · 发表于 2009-11-16 21:10:35

在南昌喝过一次真的不错钦州的还没试过

115238981 · 发表于 2009-11-13 00:25:27

今晚刚看完贴就去试了, 汤好喝,喝汤的人更有味,以后有地方去了

momo · 发表于 2009-11-10 13:20:14

还可以~~！

黑依女侠 · 发表于 2009-11-10 11:25:21

南昌那里的汤比这里卖得便宜多了，什么墨鱼排骨汤都只是2.5-3块一盅，肉饼汤一般2块。所以大家不要以为老板会亏，那是我们钦州一直以来的消费都相对高，现在感觉这里一份汤才5、6块便宜而已。

感悟 · 发表于 2009-11-10 08:45:41

觉得太油腻了，不好喝，上次我几个同事去喝，没有个说好喝的................................

白衣秀士 · 发表于 2009-11-9 19:16:52

除开广告，文章还是写得至情至性，确实是一个不错的男人。

煞笔尛麒 · 发表于 2009-10-26 20:42:44

赤色黎明 · 发表于 2009-10-18 03:53:34

讲到吃就一定要去捧场啦！！！

小Q · 发表于 2009-10-17 19:24:18

啊哦~~~~~~~~~~~

深山闹市 · 发表于 2009-10-17 01:46:02

讲得锦好食第二日去试试

大胃王 · 发表于 2009-9-22 13:48:43

不错

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钦州本地喝汤圣地

价格不便宜了。

如花不在。我来顶上去。

不错