“广西粽子之最”大比拼，看看有没有你们家乡的！

都尚尚

广西的端午粽哪家强？
说到端午，在广西吃货的眼中，那就是一个可以大吃粽子的好日子。那么问题来了，广西所有粽子你都见过听过吃过了么？广西各地哪里的粽子最好？今天，我就提前带大家感受下“广西粽子之最”大PK，看看广西粽子到底哪家强！！

广西粽之最大只----横县大粽子
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我们大广西的粽子里，个头最大的应该就是横县的横州大粽了，一般的个头就有约两斤那么大了，高兴了还会做成书桌那么大，当然味道也是不错的。粽子选取优质糯米、绿豆、猪肉等精心制作而成。其外层选用的是横州特有的细糯，内馅有绿豆、板栗、叉烧、腊味、半肥瘦猪肉做馅，外面用横州香棕叶包裹。煮熟后，即使未打开，已是香气扑鼻。



广西粽之最鲜美---北海海鲜粽
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我们大北海人勤劳聪明，靠海吃海，深谙海鲜烹饪之道，就连端午的粽子也离不开海鲜。鱿鱼粽、蟹籽粽听起来就已经很特别，沙虫粽很多人更是闻所未闻。因为沙虫太贵了，好一点的干沙虫每500克上千元，还不容易买到，即便是在北海人家，也只在每年的端午节才会做。无论是鱿鱼蟹子还是沙虫，在慢火的蒸煮下，充分地与粽叶的清香融合，渗透到每一粒绵软的糯米中，一口吃下去，鲜香绕“齿”三日！



广西粽之最奇特----来宾鸡爪粽
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鸡爪粽？什么鬼？没错，就是鸡爪馅的粽子。不要觉得惊奇，这可是来宾地区端午节的美味！选肥大厚肉鸡爪敲碎骨头，再将其先炸后蒸至软烂，再经过腌制，吃起来入口即化，酥软入味。糯米，鸡爪包裹在粽叶里一起煮，味道会全部渗入到米粒当中，因此糯米中会有三重鲜香，鸡爪香、米香、粽叶香。虽然吃粽子吐骨头，感觉怪怪的，但是没吃过的，一定会爱上！




广西粽之最清新----博白葭蒌粽
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葭（jia)蒌(lou)是我们广西经典的香料配菜，爱的人会留恋它的独特微苦清新，恨的人会抵触它刺激的怪味。玉林的博白地区，端午时节会吃这种葭蒌包的粽子。糯米与肥瘦相宜的猪肉加上新鲜的葭蒌叶，在嘴里幻化出一种特殊的香味，清新可口，但觉不会让人感到寡淡。



广西粽之最清凉----南宁灰水粽
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南宁人，端午节最喜欢吃没馅的灰水粽。很多人吃过，可吃过的人未必知道为什么叫灰水粽。其实是因为它的制作方法：干稻草烧成的灰，加水滤去杂质后变成灰水，用以浸泡糯米，让糯米染上淡淡的黄色，再用粽叶将糯米包成长条形扎紧，上锅。煮熟后，剥开粽子就能闻到粽叶的清香，浸泡过的糯米弹牙有嚼劲，黄澄澄的看起来饱满圆润。放凉后，蘸白糖或者其他蘸料吃，甘甜爽口，清凉解暑。




广西粽之最好味--河池猪肉板栗粽
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河池人，会吃是出了名的。端午必吃的粽子当然也必须是讲究的。说是最好味，因为河池本地有最美味健康食材。环江黑猪肉，肉质鲜嫩，味道香浓；东兰板栗，粒大油亮，粉糯绵甜。板栗的清甜加上醇香的猪油，与软糯的糯米充分地交融，吃起来滑而不腻，浓香满口。最重要的，河池粽玲珑小巧，一两口便是一个，不再用担心自己一个人吃不完一个粽子而错过美味，也不用顾虑吃相狼狈，可以放心地大快朵颐！！

都尚尚

，好吃的粽子，板栗很香

兮土°

肚子又饿了，我要回去吃粽子

┾不尽离歌

快到端午节， 有想念总粽子了，

R.FABRECAS

看起来超好吃的样子，直接搜索都尚尚买了一单，等着尝尝